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Chef de Partie (a)
Deine Aufgaben als Chef de Partie sind:
- Du führst deinen eigenen Küchenposten (warme und kalte Küche)
- Vor- und Zubereitungen der Gerichte für unsere Halbpensions-, à la carte-, sowie Bankettgäste
- Erstellung des täglichen Mise en Place
- Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Unterstützung in der Betreuung der Lernenden und Schnuppis
Das bringst Du mit:
- Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung oder mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbarer Position
- Du sprichst fliessend Deutsch, jede weitere Sprache gibt Pluspunkte
- Flexibilität und Leidenschaft fürs Kochen
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Als Teamplayer verfolständigst und bereicherst du unser kreatives Küchenteam
Das erwartet Dich:
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Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Kostenlose Bergbahnkarte für alle Bahnen auf dem Stoos sowie gratis Parkplätze an den Talstationen
- Individuelle Untestützung bei beruflichen Weiterbildung und spannende Entwicklungsmöglichkeiten
- Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessanlagen, interessante Mitarbeiterrabatte, Vergünstigungen in diversen Hotels (Private Selection)
- Und vieles mehr
Möchtest Du auch «gärn» ein Teil unseres Stoos-Teams werden? Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung!