Restaurantfachfrau/mann Scalottas Terroir (16GM & grüner Stern)
Restaurantfachfrau /mann Scalottas Terroir
Start ab Dezember 2026 oder nach Vereinbarung
Als Restaurantfachfrau/mann mit Erfahrung bist Du im Scalottas Terroir als Chef der Rang tätig. Du empfängst die Gäste mit viel Freude und bist für die Gästebetreuung verantwortlich. Du unterstützt den Gastgeber des Scalottas Terroir, Küchenchef Hansjörg Ladurner bei der Zusammenstellung der Wein- und Getränkekarte, stehst mit ihm in engem Kontakt mit den regionalen Lieferanten sowie Winzern und unterstützt das gesamte Team im Bereich Nachhaltigkeit. Unser Restaurant verfügt über einen eigenen Acker, auf dem wir unsere Produkte, mit denen wir die Gäste verwöhnen, anbauen und ernten. Deine Begeisterung für regionale Produkte und die Mithilfe auf dem Feld schätzen wir sehr.
Deine Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie, Deine ersten Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sowie Deine Weiterbildung oder deine Affinität im Bereich Wein, Regionalität und Nachhaltigkeit liegen uns sehr am Herzen. Am Wichtigsten ist uns aber, dass Du Menschen liebst und diese gerne, zusammen mit unserem tollen Team, von Herzen rundum verwöhnst.
Hansjörg Ladurner und sein Team freuen sich auf Deine Bewerbung.