Chef de Partie (m/w/d), Sommersaison 2026, jeweils für Saucier-, Entremetier und Gardemanger Posten
Hauptaufgaben
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Sicherstellen eines aussergewöhnlichen Services und Verkörperung unserer Werte: Authentizität, Präzision und Liebe zum Detail
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Mitwirken in einem leidenschaftlichen und engagierten Team, um unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen
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Verantwortung für die reibungslosen Abläufe in Ihrem Fachbereich und Einhaltung höchster Qualitätsstandards
- Leitung und Führung des zugewiesenen Postens
- Koordinieren und überwachen der Arbeitsabläufe sowie der Qualität
- Einweisung und Führung des Demi Chef de Partie sowie Commis de Cuisine
- Proaktive Umsetzung nachhaltiger Foodkonzepte
- Eigenverantwortliche Qualitäts- und Hygienekontrolle
Ihr Profil
- Begeisterung für die Luxushotellerie und der Anspruch, in allen Bereichen Spitzenleistungen zu erbringen
- Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Teammitglieder anzuleiten
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygieneverständnis
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare dreijährige Berufsausbildung in der Gastronomie
- Nachweisbare Erfahrung als Chef de Partie, idealerweise im gehobenen Segment
- Freude an Vielfalt, Innovation und Nachhaltigkeit
- Belastbar, zuverlässig, teamorientiert
- Sehr gute Englischkenntnisse als Unternehmenssprache
- Freude an der Zusammenarbeit in einem dynamischen, anspruchsvollen Umfeld
Warum Sie zu uns kommen sollten
Im The Alpina Gstaad legen wir grossen Wert darauf, unseren Mitarbeitenden ein ebenso inspirierendes Umfeld zu bieten wie unseren Gästen. Wir fördern Ihre Entwicklung, Ihr Wohlbefinden und Ihre Zufriedenheit mit einzigartigen Vorteilen:
- Personalunterkünfte – verschiedene Kategorien in der Region stehen unseren saisonalen Mitarbeitenden zur Verfügung
- Individuelle Weiterbildungsprogramme – intern und extern, um Ihr Potenzial zu entfalten
- Mitarbeiter-Fitnessstudio in Schönried – modern ausgestattet für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden
- Mitarbeiterfahrzeug – nutzen Sie unseren Audi Q3 Sportback für Ihre Freizeitaktivitäten
- Hervorragendes Arbeitsumfeld – geprägt von Respekt, Teamgeist und Exzellenz, in dem jede Leistung zählt