Restaurationsleitung (m|w|d) | Festanstellung inmitten einer Bergidylle auf 1'800m
Waldhotel Arosa ****
Prätschlistrasse 38, 7050 Arosa, Schweiz
vor 4 Tagen
Teilzeit
Ihre Aufgaben - Ihre Passion:
121 Zimmer | 2 SPA-Landschaften auf 1'800 m2 | viele Stammgäste & SIE!
- Organisation, Koordination und Führung des 14-köpfigen Serviceteams (im Winter ca. 30 Teammitglieder)
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Rekrutierung neuer Mitarbeitender, Durchführung von Interviews und Auswahl
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Feedback- und Mitarbeitergespräche, Motivation und Teamentwicklung
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Einsatzplanung, Schulung und fachliche sowie persönliche Entwicklung des Teams
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Gewährleistung einer herzlichen Betreuung unserer internationalen Gäste im Rahmen der Halbpension
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Bestandskontrolle und Belieferung der Outlets mit Wein und weiteren Getränken
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Überwachung von Wareneinsatz, Inventuren und Betriebskosten
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Einkauf, Lieferantenmanagement, Preisverhandlungen und Optimierung der Ressourcen
- Programmierung / Konfiguration des Gastronovi-Kassensystems: Artikelpflege, Workflows, Schnittstellen, Layouts und Automatisierungen
- Gewährleistung einer konsequenten Umsetzung aller betrieblichen Standards sowie der Hygienevorschriften nach HACCP
- Erstellung und Kontrolle der täglichen Tischpläne für das Halbpensions-Restaurant
- Schreiben von Dienstplänen mit der Software Mirus
Ihr Profil – Das zeichnet Sie aus:
- Abgeschlossene Fachausbildung als Restaurationsfachfrau/mann oder ähnliche Qualifikation
- Berufs- und Facherfahrung in einer vergleichbaren Position sind Voraussetzung
- Eine engagierte und selbstständige Arbeitsweise
- Herzlichkeit, sicheres Auftreten und gepflegte Umgangsformen
- Sie erkennen auch die unausgesprochenen Gäste-Bedürfnisse
- Sehr gute Deutschkenntnisse, kommunikationssichere Englischkentnisse
- Kreativität soll kein Fremdwort sein - WIR sind offen für Neues
Wovon Sie bei uns profitieren:
Für Sie – Jederzeit:
- Vollmöblierte und attraktive Mitarbeiterstudios & -zimmer mitten im Dorf mit kostenfreiem WiFi
- Zeitgemässe & ausgewogene Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant "Dolce Vita" mit Getränken und Kaffee
- Faire Arbeitszeiterfassung mittels Stempeluhr & 5-Tagewoche gem. Vertrag
- Höchste Professionalität & Herzlichkeit kombiniert mit kollegialer Arbeitsatmosphäre
- Kostenfreie Nutzung des SPA-Bereichs inkl. Schwimmbad (zu definierten Zeiten) sowie des Fitnessraums
- Vergünstigte Übernachtungen für IhreFreunde & Familie in unserem Hotel
- Attraktive Angebote für Teammitglieder in unseren Partnerhotels
- Vergünstigungen in unseren F&B-Bereichen sowie auf SPA-Anwendungen
- Diverse Mitarbeiterevents wie z.B. unterschiedliche Team- & Sportveranstaltungen, Schulungen, kulturelle Anlässe & Partys
- Ihre Stimme wird gehört - Sie sind Teil eines Ganzen und dürfen sich mit Ihrer Kreativität & Ihren Ideen im Waldhotel verwirklichen
- Wir entwickeln Sie weiter – Sie profitieren von spezifischen & allgemeinen Schulungen jeglicher Art im Haus
Sommerangebote:
- Sie erhalten die Arosa-All-Inclusive-Card (u.a. kostenfreie Nutzung der Bergbahnen) | Infos: All-Inclusive Sommerferien mit Mehrwert | Ferien in Arosa | Schweiz (arosalenzerheide.swiss)
- Seien Sie Teil vom Bike Kingdom – Geniessen Sie die bekannte Mountainbike‑Destination im Tourismusgebiet Arosa‑Lenzerheide
- Grosser Akku – Grosser Spass | Mieten Sie sich eins unserer hauseigenen E-Bikes zu vergünstigten Konditionen
Winterangebote:
- Unser Hotel liegt DIREKT an der Skipiste. Geniessen Sie Ski-In & -Out direkt vom Hotel
- Unser hauseigener Ski-Shop von Carmenna Sport versorgt Sie mit kostengünstiger (Miet‑) Ausrüstung für diverse Wintersportarten
- Schlittenplausch und Skirennen mit Teamspirit
- Sie erhalten mit dem Local-Pass div. Vergünstigungen auf Saisonkarten und Aktionen im Dorf