Chef Patissier - Mit der Lizenz zum Rühren (m/w/d)
HOTEL HOCHSCHOBER
Turracherhöhe 5, 9565 Turracherhöhe, Österreich
vor 2 Tagen
Vollzeit
Ihre Aufgaben:
- Fachliche und organisatorische Leitung der Patisserie-Abteilung in enger Abstimmung mit der Küchenleitung
- Entwicklung und Kreation von Desserts in Abstimmung mit der Küchenleitung
- Zubereitung und Herstellung aller Patisserie- und Dessertkreationen in der Hotelküche
- Laufende Qualitätskontrolle aller Patisserieprodukte
- Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Warenbestellung und Durchführung von Inventuren in Abstimmung mit der Küchenleitung
- Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam
Ihr Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Ausgeprägter Teamgeist
- Hilfsbereite und unterstützende Arbeitsweise
- Kreativität
- Leidenschaft für den Beruf
- Freundliches Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
Ihre Benefits:
- Echte 5 - Tage Woche mit geregelten Arbeitszeiten
- Erholung im hoteleigenen SPA Bereich
- Gratis Verpflegung - auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Nachmittagsjause und Abendessen. Auswahl von frischen Gerichten, vegetarischen und veganen Alternativen)
- Kostenfreie Unterkunft in Einzelzimmern, Gemeinschaftsküche und Waschküche, alle Mitarbeiterunterkünfte in Geh-Nähe
- Gemeinsame Ausflüge
- Gemeinsame Feiern (Saisonmitte und Saisonende, Weihnachtsfeier)
- Kostenfreie Benützung der Freizeiteinrichtungen
- Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke
- Winter: ermäßigter Skipass auf der Turracher Höhe
- Ermäßigung für Speisen und Getränke (50%)
- Ermäßigung für SPA-Anwendungen (bis zu 50%)
- 50% Rabatt auf Übernachtungen in allen Mitgliedshotels der Best Alpine Wellness Hotels
- Bis zu 30% Rabatt auf Übernachtungen in allen Mitgliedshotels der Change Maker Hotels
- Weiterbildungsmöglichkeiten in der hauseigenen Mitarbeiterakademie
- Kostenlose Mitarbeiterkleidung (abteilungsabhängig)
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.
3.100,00 € brutto pro Monat (Das Gehalt versteht sich in Brutto pro Monat für 45 Stunden. Je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine Überbezahlung möglich.)