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Willkommen im Grand Hotel Les Trois RoisMit über 300 Jahren Geschichte ist das Grand Hotel Les Trois Rois eines der traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, verbindet es historischen Charme mit unbeschwerter Eleganz. Ganz im Sinne des Mottos «Rich in history, young at heart» verfolgt das Grand Hotel Les Trois Rois das Ziel, höchste Ansprüche zu erfüllen und seinen Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten.Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per Sofort oder nach Vereinbarung eine/n:Chef de Cuisine / Küchenchef&nbsp;| Brasserie (m/w/d)In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Chef de Cusine gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:<ul>
<li>Planung und Umsetzung von Abläufen in der Küche </li><li>Unterstützung des Küchenteams, für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe</li><li>Angebotserstellung, Kalkulation und Rezepterstellung</li><li>Höchste Gästezufriedenheit durch optimale Qualität der Speisen</li><li>Umsetzung der hotelspezifischen Qualitätsstandards, des Qualitätsmanagements und der Vorgaben der Vorgesetzten </li><li>Kontrolle der angerichteten Speisen am Pass, sowie der Einhaltung von Sauberkeit, der Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetzten</li><li>Kommunikation der Vorgaben an die Küchenbrigade und Sicherstellung der Umsetzung</li><li>Sicherstellung einwandfreier Küchenabläufe von Vorbereitung, Service bis Nachbereitung </li><li>Ordnungsgemässe Handhabung und Reinigung von Maschinen und Geräte in der Küche </li><li>Führen und Motivieren der Küchenbrigade </li></ul>Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:<ul>
<li>Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie als Koch/Köchin </li><li>Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Funktion</li><li>Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit setzen wir voraus</li><li>Strukturiertes und eigeninitiatives Arbeiten</li><li>Hohes Engagement, Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein</li><li>Sie besitzen gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch</li></ul>Wir bieten:<ul>
<li>Ein dynamisches und motiviertes Team, das viel Freude an den Aufgaben hat</li><li>Ein lebendiges Umfeld in einem der führenden Häuser der Schweizer Luxushotellerie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels</li><li>Mitarbeiter- sowie Family &amp; Friends-Vorteile im Les Trois Rois</li><li>Europa Park-Vergünstigungen</li><li>Finanzielle Unterstützung bei Sprachkursen</li><li>Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt</li></ul>Engagement, Leidenschaft und Liebe zum Detail sind hier gefragt. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.<h2>Chef de Cuisine / Küchenchef | Brasserie (m/w/d)</h2>

Chef de Cuisine / Küchenchef | Brasserie (m/w/d)

Willkommen im Grand Hotel Les Trois RoisMit über 300 Jahren Geschichte ist das Grand Hotel Les Trois Rois eines der traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, verbindet es historischen Charme mit unbeschwerter Eleganz. Ganz im Sinne des Mottos «Rich in history, young at heart» verfolgt das Grand Hotel Les Trois Rois das Ziel, höchste Ansprüche zu erfüllen und seinen Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten.Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n:Chef de Partie (m/w/d)In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Chef de Partie gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:<ul>
<li>Zubereitung einer Vielzahl von Speisen gemäss den Rezepten und Standards des Restaurants</li><li>Sicherstellung der Qualität und Konsistenz aller produzierten Produkte</li><li>Aktive Teilnahme an der Menüentwicklung und Erstellung neuer Speisenangebote</li><li>Effiziente Zusammenarbeit mit anderen Küchenmitarbeitern, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten</li><li>Schulung und Anleitung von neuen Mitarbeitern</li><li>Einhaltung aller Richtlinien sowie sachgemässe Lagerung aller Lebensmittel</li><li>Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien</li></ul>Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:<ul>
<li>Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation</li><li>Nachweisliche Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie</li><li>Kreativität und Leidenschaft für die Herstellung von Speisen</li><li>Hohes Engagement, Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein</li><li>Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und in einem schnelllebigen Umfeld zu bestehen</li><li>Teamgeist und gute Kommunikationsfähigkeiten</li><li>Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, einschliesslich Wochenenden und Feiertagen</li><li>Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französisch von Vorteil</li></ul>Wir bieten:<ul>
<li>Ein dynamisches und motiviertes Team, welches viel Freude bei der Arbeit hat</li><li>Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels</li><li>Mitarbeiter- sowie Family &amp; Friends Vorteile im Les Trois Rois</li><li>Europa Park Vergünstigungen</li><li>Finanzielle Unterstützung bei Sprachkursen</li><li>Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt</li></ul>Möchten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute – Wir freuen uns auf Sie!<h2>Chef de partie (m/w/d)</h2>

Chef de partie (m/w/d)

Willkommen im Grand Hotel Les Trois RoisMit über 300 Jahren Geschichte zählt das Grand Hotel Les Trois Rois zu den traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, vereint das Haus historischen Charme mit unbeschwerter Eleganz. Ganz im Sinne des Mottos «Rich in history, young at heart» verfolgt das Hotel das Ziel, höchste Ansprüche zu erfüllen und unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.Ein neues Kapitel beginnt: die Wiedereröffnung des Anbaus – neugestaltet vom renommierten Architekturbüro Herzog &amp; de Meuron. Entstehen werden neue Zimmer, moderne Veranstaltungsräume, ein exklusiver Wellbeing-Bereich sowie ein für Basel einzigartiges Gastronomiekonzept.Unter dem Titel «Les Trois Rois re-inspired» setzt das neue Lokal kulinarische Akzente und ergänzt das Cheval Blanc by Peter Knogl sowie die Brasserie Les Trois Rois mit einer innovativen Handschrift. Lokal verwurzelt und international inspiriert, bereichert es die Basler Gastroszene auf zukunftsweisende Weise.Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/nFrühstückskoch (m/w/d)In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Frühstückskoch gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:<ul>
<li>Vorbereitung und Zubereitung des Frühstücksangebots nach höchsten Qualitätsstandards</li><li>Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs des Frühstücksservices</li><li>Mise-en-place und Organisation für das Frühstücksbuffet sowie à-la-carte-Bestellungen</li><li>Kreative Mitgestaltung des Frühstücksangebots in Zusammenarbeit mit dem Executive Chef</li><li>Einhaltung der Rezepturen, Portionierungen und Vorgaben zum Anrichten der Speisen</li><li>Ordnungsgemässe Handhabung und Reinigung von Maschinen und Geräten in der Küche</li><li>Kenntnis und Einhaltung von Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetzen</li><li>Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung weiterer Speisen nach Bedarf</li></ul>Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:<ul>
<li>Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie als Koch/Köchin</li><li>Erste Erfahrung im Bereich Frühstücksküche</li><li>Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit setzen wir voraus</li><li>Sie arbeiten strukturiert und agieren auch in hektischen Phasen ruhig und effizient</li><li>Hohes Engagement und Qualitätsbewusstsein</li><li>Sie besitzen gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachkenntnisse, wie Französisch, sind von Vorteil</li></ul>Wir bieten:<ul>
<li>Ein dynamisches und motiviertes Team, das viel Freude an den Aufgaben hat</li><li>Ein lebendiges Umfeld in einem der führenden Häuser der Schweizer Luxushotellerie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels</li><li>Mitarbeiter- sowie Family &amp; Friends-Vorteile im Les Trois Rois</li><li>Europa Park-Vergünstigungen</li><li>Finanzielle Unterstützung bei Sprachkursen</li><li>Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt</li></ul>Möchten Sie Teil eines dynamischen und motivierten Teams werden? Können Sie sich vorstellen, mit Kollegen und Kolleginnen verschiedenster Berufsgattungen und Nationalitäten gemeinsam Ausserordentliches zu leisten? Dann senden Sie und Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen zu.Wir freuen uns auf Sie!<h2>Frühstückskoch (m/w/d)</h2>

Frühstückskoch (m/w/d)

<h1>#hierbistdugoldrichtig - Wir sind H-Hotels</h1>Du suchst einen Arbeitsplatz, der mehr ist als nur ein Job? Bei uns erwarten dich nicht nur spannende Aufgaben, sondern auch ein Team, das echten Zusammenhalt lebt. &nbsp; Hier zählst du – und das, was dich besonders macht. Bei uns findest du genau den Platz, der zu dir passt. Wir bieten dir die Möglichkeit, dich weiterzuentwickeln, Neues zu lernen und deine Talente einzubringen. &nbsp; Lass uns gemeinsam die Zukunft der Hotellerie gestalten. Starte jetzt durch und bewirb dich bei einem Arbeitgeber, der nicht nur Arbeit bietet, sondern auch Perspektiven – für dich und deine Zukunft. Wir freuen uns auf dich!#chancengeber - Deine Benefits<ul>
<li>Unbefristete Festanstellung</li><li>Mitarbeiter- und Family-/Friends-Raten</li><li>Zuschuss zum Jobticket/ Fahrtkostenzuschuss</li><li>Kindergartenzuschuss</li><li>Kostenlose Trainings</li><li>Internationale Karrieremöglichkeiten</li><li>Rabatte für Shopping &amp; Events</li><li>Prämien für Mitarbeiterwerbungen</li><li>Staffdeals bei der Hotellerie Suisse</li><li>Kein Teildienst</li></ul>#wasdubeiunsbewegst&nbsp;<ul>
<li>Organisationstalent.&nbsp;Du sorgst dafür, dass unsere Veranstaltungen reibungslos ablaufen und betreust die Kaffee- und Mittagspausen unserer Gäste.</li><li>Mise-en-Place-Meister.&nbsp;Du kümmerst dich um den Aufbau, das Eindecken und die Vorbereitung der Banketträume. Hierbei handelt es sich teilweise um eine körperlich anstrengende Arbeit.&nbsp;</li><li>Teamplayer.&nbsp;Du unterstützt im Servicebereich im Früh- oder Spätdienst.</li><li>Qualitätsbewahrer.&nbsp;Du achtest auf die Einhaltung unserer Standards und Hygienerichtlinien.</li><li>Brückenbauer.&nbsp;Du arbeitest Hand in Hand mit den anderen Abteilungen.</li></ul>#wasunsüberzeugt - Dein Profil<ul>
<li>Serviceprofi.&nbsp;Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder Erfahrung im Veranstaltungs- oder Bankettbereich</li><li>Organisationstalent.&nbsp;Du behältst auch bei mehreren Veranstaltungen den Überblick und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste gut betreut fühlen.</li><li>Gastgeberherz.&nbsp;Du hast Freude daran, nationale und internationale Gäste zu betreuen und sorgst für eine angenehme Atmosphäre und bist flexibel in den Einsatzzeiten.</li><li>Sprachgewandt.&nbsp;Du bringst gute Deutsch- und Englischkenntnisse mit.</li><li>Hands-on.&nbsp;Du packst mit an, übernimmst Verantwortung und scheust dich nicht vor neuen Herausforderungen</li></ul><h1>#recruiterin - Ich bin deine Ansprechpartnerin</h1>Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung über dieses Portal. Klicke hierzu einfach auf "Jetzt bewerben" und sende uns über das einfache Formular deine Unterlagen zu. &nbsp; Wir freuen uns von dir zu hören oder zu lesen!&nbsp;Jobroom: 242003169Du hast noch Fragen? Ich bin telefonisch gerne für dich da.Alisa Bundschuh Human Resources Coordinator +41 79 593 9031

Bankett Service Agent (m/w/d)

Willkommen im Grand Hotel Les Trois RoisMit über 300 Jahren Geschichte ist das Grand Hotel Les Trois Rois eines der traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, verbindet es historischen Charme mit unbeschwerter Eleganz. Ganz im Sinne des Mottos «Rich in history, young at heart» verfolgt das Grand Hotel Les Trois Rois das Ziel, höchste Ansprüche zu erfüllen und seinen Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten.Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/nChef de Rang Room Service / In-Room Dining (m/w/d)In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Chef de Rang Room Service gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:<ul>
<li>Entgegennahme und Bearbeitung von Room Service Bestellungen – kompetent und serviceorientiert</li><li>Beratung und aktiver Verkauf von Speisen und Getränken</li><li>Anrichten und stilvolle Präsentation der Bestellungen auf dem Tablett oder Servierwagen</li><li>Diskrete Auslieferung auf die Zimmer gemäss unseren Qualitätsstandards</li><li>Abdecken, Abräumen und Nachservice – dezent und aufmerksam</li><li>Pflege der Servierausstattung und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)</li><li>Zusammenarbeit mit Küche, Housekeeping und Front Office für einen reibungslosen Ablauf</li><li>Erfüllung besonderer Gästewünsche mit Fingerspitzengefühl</li><li>Unterstützung der F&amp;B Outlets bei Bedarf (z. B. Mise en Place, Eindecken)</li></ul>Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:<ul>
<li>Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder Berufserfahrung im Room Service eines gehobenen Hotels</li><li>Ausgeprägte Gästeorientierung, exzellente Umgangsformen und hohe Diskretion</li><li>Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil</li><li>Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten</li><li>Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail</li><li>Selbständige und strukturierte Arbeitsweise – auch unter Zeitdruck</li><li>Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität (Schichtdienst, Wochenendarbeit)</li></ul>Wir bieten:<ul>
<li>Ein dynamisches und motiviertes Team, das viel Freude an den Aufgaben hat</li><li>Ein lebendiges Umfeld in einem der führenden Häuser der Schweizer Luxushotellerie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels</li><li>Mitarbeiter- sowie Family &amp; Friends-Vorteile im Les Trois Rois</li><li>Europa Park-Vergünstigungen</li><li>Finanzielle Unterstützung bei Sprachkursen</li><li>Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt</li></ul>Möchten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute – wir freuen uns auf Sie!<h2>Chef de Rang Room Service / In-Room Dining (m/w/d)</h2>

30 Tourismus / Gastgewerbe Jobs in Basel-Stadt