Restaurantleiter (m/w/d)
Hochblauen Hotel, Restaurant & SPA
Blauen, 79429 Schliengen, Deutschland
vor 3 Wochen
Vollzeit
Verantwortung übernehmen. Qualität mitgestalten.
Arbeiten auf 1.165 Metern – mit Blick über den Schwarzwald und das Rheintal. Das Hochblauen Hotel ist neu eröffnet und befindet sich weiterhin im Aufbau.
Wir stehen am Anfang und entwickeln uns mit einer klaren Ausrichtung auf 4-Sterne-Qualität. Für unseren Restaurantbereich suchen wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die diesen Weg aktiv mitgestaltet.
Ihre Rolle
Sie verantworten den gesamten Restaurantbereich und sorgen dafür, dass Qualität, Service und Teamarbeit auf hohem Niveau gelebt werden.
Ihre Aufgaben
- Führung und Einsatzplanung des Serviceteams
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Aktive Betreuung unserer Gäste
- Weiterentwicklung von Servicequalität und Abläufen
- Schulung und Entwicklung der Mitarbeitenden
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Direktion
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
Ihr Profil
- Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Führungskompetenz und Organisationstalent
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Was wir bieten
- Ein neu eröffnetes Hotel mit klarer Entwicklungsperspektive
- Gestaltungsspielraum und kurze Entscheidungswege
- Ein engagiertes Team im Aufbau
- Verpflegung während der Arbeitszeit
- Entwicklungsmöglichkeiten auf dem Weg zum 4-Sterne-Hotel
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!