F&B Management Trainee (Dauer 6 - 12 Monate)
Best Western Plus Hotel Bern
Bern, Schweiz
Heute
Ausbildung
Dein Profil
- Du studierst aktuell an einer schweizerischen Hotelfachschule
- Erste praktische Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie
- Hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit, insbesondere zu Spitzenzeiten
- Unternehmerisches Denken & Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen
- Selbständige, strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägte Eigeninitiative
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Deine Aufgaben und Möglichkeiten
Deine Rolle
Du erhältst Einblick in zentrale Bereiche des Betriebs und arbeitest eng mit der Geschäftsführung zusammen:
- Einblicke ins F&B-Management (Angebotsplanung, Einkauf, Kalkulation, Lieferanten)
- Operative Mitarbeit zur ganzheitlichen Verbesserung von Abläufen und Gästeerlebnis
- Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung von Events, Seminaren und Caterings
- Unterstützung in Marketing & Social Media sowie punktuell im HR
- Schrittweise Übernahme eigener Aufgaben und kleiner Projekte
Was du bei uns lernst
- Das Zusammenspiel von Restaurant, Bar, Events und Hotelbetrieb
- Grundlagen wirtschaftlicher Entscheidungen im F&B-Bereich
- Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
- Einblicke in betriebliche Abläufe und erste Führungsthemen
Angebot
- Ein vielseitiger Betrieb mit klarem Qualitätsanspruch
- Einblicke über den klassischen Service hinaus – mit Fokus auf Management
- Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
- Praktikumslohn gemäss L-GAV
- Zentraler Standort in Bern sowie attraktive Benefits innerhalb der Gruppe