zukünftiger F&B Manager (m|w)
Hôtel Riffelalp Resort
Bahnhofstrasse 37, 3920 Zermatt, Schweiz
vor 4 Wochen
Befristet / Saisonal
Ihre Aufgaben
- Gastgeber unserer anspruchsvollen Gäste in allen Restaurants
- Chef Events: Planen, Vorbereiten und Überwachen aller Anlässe / Seminare / Events im Resort
- reibungsloser Ablauf über die Kader in den einzelnen Restaurants sicherstellen
- Verantwortung des gesamten Sortec-Kassensystems
- Enge Zusammenarbeit und Überwachung vom Kellermeister
- Aufnehmen und Bestellen von Kellergut
- Koordination des Serviceteams mit den jeweiligen Chef de Serivce
- Menu und Karten schreiben – enge Zusammenarbeit mit Küchenchef
- Getränkeangebot zusammenstellen und verwalten
- Allgemeine Präsenz und gute Zusammenarbeit mit allen Departementen
Ihr Profil
- Junge aufstrebende und zukünftige Kaderperson mit abgeschlossener Hotelfachschule oder Berufslehre
- sehr gute Kenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch, weitere Sprachen von Vorteil
- Erfahrung mit internationaler Kundschaft sowie fundierte Weinkenntnisse
- Verantwortungsbewusste Persönlichkeit mit einem angenehmen Führungsstil
- an Ausstrahlung und Charisma darf es nicht fehlen
- F&B «Nerd»
Wir bieten
- Jahresstelle mit langfristigem Horizont
- Eintritt: 1. Dezember 2026 oder nach Vereinbarung
- Familiäres Arbeitsklima im höchst gelegenen 5* Hotel Europas
- Personalunterkunft – falls gewünscht
- Streckenabonnement Zermatt-Riffelalp