Deine Aufgaben
- Unterstützung des Sushi Masters bei der täglichen Vorbereitung und Zubereitung von Sushi und japanischen Spezialitäten
- Selbstständige Vertretung des Sushi Masters an seinen zwei wöchentlichen freien Tagen
- Mise en Place für den Sushi- Bereich
- Vorbereitung von Reis, Gemüse, Fisch und weiteren Zutaten
- Zubereitung von Maki, Nigiri, Sashimi und weiteren Sushi-Gerichten nach Vorgabe
- Anrichten und Präsentieren der Speisen gemäss unseren Qualitätsstandards
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und Frische der verwendeten Produkte
- Unterstützung bei der Warenannahme, Kontrolle und fachgerechten Lagerung der Lebensmittel
- Einhaltung der Hygiene-, HACCP- und Sicherheitsvorschriften
- Reinigung und Pflege des Arbeitsplatzes sowie der verwendeten Küchengeräte
- Enge Zusammenarbeit mit dem Sushi Master und dem restlichen Küchenteam
Dein Profil
- Erste Berufserfahrung in der Küche, idealerweise im Bereich Sushi oder asiatische Küche
- Erfahrung in der Sushi-Zubereitung von Vorteil, aber keine Voraussetzung
- Interesse an der japanischen Küche und Bereitschaft, vom Sushi Master zu lernen
- Sorgfältige, saubere und strukturierte Arbeitsweise
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Freude an der Arbeit im Team und in einem internationalen Umfeld
- Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
- Gute Englischkenntnisse; Deutschkenntnisse von Vorteil
Benefits
Mitarbeiterrabatte
Aufstiegsmöglichkeiten
Fitnessstudio
Freizeitangebote
Vielfältige Freizeitmöglichkeiten in einer atemberaubenden Alpenkulisse
Yourgstaad
Exklusive Vergünstigungen und Rabatte in Hotels, Restaurants und Geschäften in der Region.
Personalunterkünfte
Kinderbetreuung
Parkplatz