Sous-Chef (m/w)

Das sind deine Aufgaben:

· Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit

· Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf

· Anordnungen des Küchenchefs weiterleiten und ausführen

· Mithilfe bei Menügestaltung

· Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs bei Warenbestellungen

· Schreiben von Dienstplänen in Abwesenheit des Küchenchefs

· Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter

· Einhalten aller gesetzlichen Auflagen und ICCP

Das bringst du mit:

· Führungsqualitäten, Organisationsfähigkeit

· Kreativität im Umgang mit Zutaten und neuen Rezeptideen

· Kompetenz in der Vorbereitung der Zutaten, des Kochens und des Anrichtens

· Kommunikations- und Teamfähigkeit

· gute Aufnahmefähigkeit und schnelle Problemlösung

· viel Freude am Umgang mit Gästen

· abgeschlossene Berufslehre als Koch

· Schweizer oder EU-Bürger mit fliessenden Deutschkenntnissen

· einige Jahre Berufserfahrung

Das bieten wir dir:

· Eine Jahresstelle/Saisonstelle in einem motivierten Team

· Interne Kommunikation mit der App Hotelkit

· Personalunterkunft (alle Zimmer verfügen über Dusche/WC, Kabelfernsehen und kostenloses WLAN), Waschküche

· Mitarbeiterkantine direkt im Hotel

· Staff-Rate für Übernachtungen in allen Sunstar Hotels für CHF 60.-/Doppelzimmer/Nacht und 30% Rabatt in den Restaurants für dich und deine Familie.

· Zwei Gratis-Übernachtungen pro Geschäftsjahr (nach erfolgreich abgeschlossener Probezeit)

· Nutzung des hauseigenen Fitnessbereiches und Vergünstigung auf Wellness-Behandlungen in den Sunstar Hotels

· Teamveranstaltungen (z.B. gemeinsames BBQ)

· Interessante Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der grössten Schweizer Ferienhotelgruppe

Interessiert? Dann sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen bitte per E-Mail an:

Sunstar Hotel Grindelwald • Jessica Oppawsky, HR Manager • Dorfstrasse 168 3818 Grindelwald • +41 (0)79 199 78 07 • personal.grindelwald@sunstar.ch • sunstar.ch