Mitarbeiter*in Qualitätskontrolle / CTA / Laborant – Hefeproduktion (m⁠/⁠w⁠/⁠d)
 📍 Schwarzenbach an der Saale (PLZ 95126) | 🏢Lallemand Deutschland GmbH | 🕓 Eintritt: ab sofort | 📄 Unbefristet | 💰 Attraktive Vergütung + Bonus­zahlungenÜber unsLallemand wurde im 19. Jahrhundert in Montreal gegründet und ist ein international tätiges, wachsendes Familienunternehmen mit über 6.000 Mitarbeitenden weltweit. Wir entwickeln, produzieren und vertreiben Hefen, Bakterien und biotechnologische Derivate für zahlreiche Branchen – von&nbsp;Backwaren und Lebensmittelzutaten&nbsp;bis hin zu&nbsp;Probiotika und Biokraftstoffen.Am Standort&nbsp;Schwarzenbach / Saale&nbsp;fertigt die&nbsp;Lallemand Deutschland GmbH&nbsp;mit rund&nbsp;70 Mitarbeitenden&nbsp;jährlich über&nbsp;30.000 Tonnen Frischback­hefe&nbsp;und versorgt damit etwa&nbsp;30 % des deutschen Frischbackhefemarktes.
Ihre Aufgaben:
<ul>
<li>Qualitätssicherung&nbsp;und&nbsp;Qualitätskontrolle sämtlicher Produktionsstufen durch&nbsp;physikalisch-chemische&nbsp;und mikrobiologische Analysen</li>
<li>Dokumentation der Prüfungen, Erstellung von Prüfberichten&nbsp;und Chargenverfolgung</li>
<li>Herstellung von Labor-Reinzuchten&nbsp;nach Anweisungen (SOPs)</li>
<li>Ausstellung und Versand von&nbsp;Prüfzeugnissen an Kund*innen</li>
<li>Durchführung projektspezifischer Laborversuche&nbsp;und deren Auswertung (z. B. in&nbsp;MS Excel)</li>
<li>Bestellung und Verwaltung von Labormaterialien&nbsp;sowie&nbsp;Beauftragung externer Analysen</li>
<li>Mitverantwortung für die&nbsp;Organisation des Laboralltags&nbsp;und die Einhaltung von&nbsp;Sicherheits- und Hygienestandards</li>
</ul>
Ihr Profil:
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<li>Abgeschlossene Ausbildung als Chemielaborant (m⁠/⁠w⁠/⁠d),&nbsp;Chemisch-Technischer Assistent (CTA),&nbsp;Biologisch-Technischer Assistent (BTA), Milchwirtschaftlicher Laborant,&nbsp;Laborant in der Lebensmittelindustrie&nbsp;oder eine vergleichbare Qualifikation</li>
<li>Fundierte Kenntnisse in&nbsp;nasschemischer Analytik,&nbsp;mikrobiologischen Prüfverfahren</li>
<li>Erfahrung mit&nbsp;Qualitätssicherung (QS),&nbsp;GMP/HACCP-Richtlinien&nbsp;von Vorteil</li>
<li>Strukturierte, gewissenhafte und eigenständige Arbeitsweise</li>
<li>Verantwortungsbewusstsein&nbsp;und Teamfähigkeit</li>
<li>Gute&nbsp;Englischkenntnisse&nbsp;wünschenswert</li>
<li>Sicherer Umgang mit&nbsp;MS Office, insbesondere&nbsp;Excel</li>
<li>Bereitschaft zu Arbeit in Wechselschicht Früh / Spät</li>
</ul>
Wir bieten:
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<li>Einen&nbsp;sicheren Arbeitsplatz&nbsp;in einem weltweit agierenden Familienunternehmen</li>
<li>Flache Hierarchien,&nbsp;kurze Entscheidungswege&nbsp;und ein&nbsp;kollegiales Arbeitsklima</li>
<li>Abwechslungsreiche Aufgaben</li>
<li>Ein&nbsp;attraktives Vergütungspaket&nbsp;nach Tarifvertrag zzgl.&nbsp;Bonuszahlungen</li>
<li>Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten</li>
</ul>Gehalt zwischen 37.000 – 48.000€ bei 38 h Woche
Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!Bewerbung online oder per E-Mail an: <a href="mailto:jdietze@lallemand.com" target="_blank">jdietze@lallemand.com</a> Ihr Ansprechpartner:&nbsp;Jörg Dietze, Personalleiter · Tel. 09284 / 9490937Werden Sie Teil unseres Teams – wir freuen uns auf Sie!<a href="https://lallemand-deutschland.de/de/germany/" target="_blank">www.lallemand-deutschland.de</a><a href="mailto:jdietze@lallemand.com" target="_blank">JETZT BEWERBEN</a>

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