Koch (m/w/d)
Über uns
Als familiengeführtes Unternehmen sind wir seit 2012 stolz darauf, einen Hafen mit einem persönlichen Touch zu leiten. Unsere maritime Leidenschaft, das persönliche Engagement und die einladende Atmosphäre zeichnen uns aus. Unsere moderne Außenterrasse mit Sonnensegel ist der perfekte Ort, um unsere regionalen Spezialitäten zu präsentieren und spannende Eventabende mit Live-Cooking zu erleben.
Für Feiern und Events bietet unsere Schilfhütte für bis 35 Personen einen Platz.
In unserem Team arbeitest du auf Augenhöhe und übernimmst Verantwortung. Du bist nicht nur in der Küche aktiv, sondern bringst auch deine kreativen Ideen ein. Experimentiere mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten und kreiere mit uns die Gerichte von morgen!
Aufgaben
Planung & Gestaltung der Gerichte & Eventabende
Bestellung der Lebensmittel bei den Partnern
Zubereitung von á la Carte Gerichten warm & kalt
Zubereiten von Speisen am Grill, im Räucherofen
Anrichten & Garnieren von Tellern & Gerichten
Sicherstellung von Ordnung & Hygiene in der Küche
Organisation der Arbeitsabläufe (Küchenvorbereitung planen für Folgeschicht/ Folgetag)
Vorbereitung / Mise en Place
Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln (Trocken-, Kühl- & Tiefkühlware)
Arbeiten im Team mit flacher Hierarchie
Profil
Leidenschaft für saisonale, regionale Küche
Abgeschlossene Ausbildung
Kreativ & Authentisch
Gute Arbeitsorganisation
Freude am Umgang mit dem Gast
Kalkulatoriche Vorkenntnisse
Souverän & Teamfähig
Selbstständig & zuverlässig
Sauber & Ordentlich
Wir bieten
Benefits wie den Sportbootführerschein See & Segelkurse
Faire Bezahlung über Tarif
Kostenlose Getränke
Ein Team, bei dem sogar der Abwasch gute Laune macht
Betriebliche Altersvorsorge
Betriebliche Weiterbildung
Mitarbeiter-Rabatte
Firmenevents
Flexible Arbeitszeiten
Ganzjährige Verträge & Saisonarbeit
Kontakt
Bewirb dich jetzt per E-Mail oder WhatsApp!
Erstkontakt: Frau Fenja Heller
Tel: 03836-201660
WhatsApp: 0174-4716546
Mail: info@naturhafen.de