Chef Pâtissier - Patissier (m/w)

Über Sie

• Sie lieben es, Verantwortung zu übernehmen.
• Sie lieben es, Ideen auszuprobieren und umzusetzen.
• Sie lieben es, Ihre Aufgaben so auszuführen, als ob es Ihr eigenes, kleines Unternehmen ist.
• Sie lieben es, Freiheiten in Ihrem Handeln von uns zu bekommen.
• Sie lieben Team playing und wissen somit Ihre Ellenbogen woanders einzusetzen als im Job.
• Sie lieben es, dass wir uns auf Ihr Wort verlassen.
• Sie lieben es, neben dem Daily Business den Spass, am Leben nicht zu vergessen.

Sie verfügen über folgende Qualifikationen

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Patissier/in, Konditor/in oder Koch/Köchin mit Schwerpunkt Pâtisserie und Erfahrung in vergleichbarer Position
• Ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Aktuelles Wissen in der Ernährungslehre sowie der Hygienevorschriften
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.

Zu Ihren Arbeiten gehört folgendes

• Kreation und Herstellung von Desserts, Kuchen, Petit Fours und weiteren Pâtisserie-Spezialitäten
• Fachliche Führung und Organisation der Pâtisserie in einem motivierten Zweierteam
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung sowie den beiden Restaurants
• Mitgestaltung neuer Konzepte, Ideen und Präsentationen
• Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Präsentationsstandards
• Verantwortung für Wareneinsatz, Produktqualität sowie einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln.

Das erwartet Sie

• ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld
• ein junges und dynamisches Team
• Unterkunftsmöglichkeiten
• kostenfreies WLAN
• Sonderkonditionen in den Betrieben der Swiss Historic Hotels
• Vergünstigungen für Familienangehörige und Freunde im Hotel
• ein umfassende Einarbeitung
• kostenfreie Nutzung von hauseigenen Freizeitangeboten (Skigebiet, Schlittenbahn u.s.w.)

UND NOCH:

• 43,5 Stunden Wochenarbeitszeit
• 35 Tage Ferien (bei 12 Monaten beschäftigung)
• 13 Monatslohn
• Lohn über L-GAV-Minimum

Wenn Sie Teil eines jungen, dynamischen Teams sein möchten und Spass und Freude daran haben unser Schatzalp Team zu verstärken, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf, Foto und Zeugnisse.