Chef de partie Pizzaiolo m/w
Werden Sie Teil vom Hotel Altein und des Alpensand Panorama Restaurant, Casual Italian Cuisine, und kommen Sie nach Arosa.
Deine Aufgaben:
- Zubereitung von Pizza nach traditionellen italienischen Rezepten und nach hohen Qualitätsstandards.
- Bedienen und Pflegen des Holz Pizzaofens.
- Herstellung von Pizzateig, Saucen und Belägen, sowie deren tägliche Frischekontrolle.
- Kreatives Gestalten neuer Pizzakreationen unter Berücksichtigung saisonaler und lokaler Zutaten.
- Einhalten der Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäss HACCP-Richtlinien.
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und aktive Unterstützung bei allgemeinen Küchenaufgaben.
- Pflege und Reinigung der Arbeitsutensilien und -flächen nach jeder Schicht.
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Pizzaiolo
- Mehrjährige Erfahrung als Pizzaiolo, idealerweise in einem italienischen Restaurant.
- Kenntnisse im Umgang mit Holz Pizzaöfen.
- Leidenschaft für die italienische Küche und ein Auge für Details.
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit, besonders in stressigen Situationen.
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse; Italienischkenntnisse von Vorteil.
- Ein hohes Mass an Zuverlässigkeit und Sauberkeit.
Das bieten wir Ihnen:
- Einen Arbeitsplatz in einer wunderschönen Region
- Eine Saisonstelle in einem motivierten Team
- Ein hohes Mass an Eigenverantwortung und Selbständigkeit
- Staff-Rate für Übernachtungen in allen Faern Resorts
- Kostenfreie Nutzung des Fitness- sowie Wellnessbereich
- Diverse weitere Benefits und Sonderkonditionen im Hotel
Fühlen Sie sich angesprochen? So freuen wir uns auf Ihre elektronische Bewerbung per E-Mail an fb@altein.ch.