Chef de Partie / Commis de Cuisine (w/m/d) The Japanese Restaurant mit 3 Michelin - Sternen & 18 Gault Millau - Punkten

Erschienen: Heute

Das gestaltest du bei uns

Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs innerhalb der Station sowie enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Rang
Professionelle Unterstützung im täglichen Service, insbesondere beim Speisen- und Getränkeservice sowie beim fachgerechten Ein- und Ausdecken
Sorgfältige Vorbereitung und Pflege des Mise en Place auf höchstem Qualitätsniveau
Einhaltung der definierten Standards (LQA, CMS sowie interne Qualitätsrichtlinien) und konsequente Umsetzung im Servicealltag
Aktive Mitarbeit an einem erstklassigen Gästeerlebnis auf 3 Michelin - Sterne und 18 Gault Millau - Punkte - Niveau

Das bringst du mit

bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift; Deutschkenntnisse sowie weitere Fremdsprachen von Vorteil
Fundierte Kenntnisse im Bereich exquisiter Speisen sowie ausgeprägtes Produktverständnis
Ausgeprägte Teamfähigkeit, gepaart mit einem gepflegten, selbstsicheren und gastorientierten Auftreten
Schnelle Auffassungsgabe, Flexibilität und ein hohes Mass an Qualitätsbewusstsein

Darauf kannst du dich freuen

Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
Diverse Vergünstigungen in der Region Andermatt
Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
50% Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family & Friends-Raten
Regelmässige Team Events & Ausflüge
faire Bezahlung & gutes Trinkgeld