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Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab der kommenden Wintersaison 2025/2026 oder nach Vereinbarung eine/en aufgestellten&nbsp;Sous Chef (M/W) 100%mit Kreativität und Freude am Beruf. Außerdem sind Sie dynamisch und haben einen ausgeprägten Teamgeist. Wir legen grossen Wert auf eine gepflegte und frische Küche.&nbsp;Initiativen und positiv denkenden Berufsleuten bieten wir eine attraktive, gut bezahlte Stelle in aufgestellter Atmosphäre.&nbsp;Wir erwarten von Ihnen;-mindestens 3 Jahre Berufserfahrung-fliessend Deutsch als Kommunikationssprache-Führungserfahrung von VorteilSind Sie interessiert in dem wunderschönen Grindelwald Ihr neues Zuhause zu finden ?&nbsp;Dann senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an Marcel DostDorfstrasse 136,3818 Grindelwald <a href="mailto:jobs@central-wolter.ch" target="_blank">jobs@central-wolter.ch</a><a href="mailto:kueche@central-wolter.ch" target="_blank">kueche@central-wolter.ch</a>033 854 88 88

Sous Chef (m/w)

HalloZur Ergänzung unseres aufgestellten, jungen und aktiven Teams suchen wir eine (n) passende Mitarbeiter/innen für diesen abwechslungsreichen Job.Anforderungen<ul><li>du bringst GUTE LAUNE und Herzlichkeit täglich mit an die Arbeit</li><li>Erfahrung in Küche und Reinigung</li><li>gepflegtes Erscheinungsbild, Alter zwischen 20-45</li><li>gute Deutsch- oder &nbsp;Englischkenntnisse</li><li>Bereitschaft jeden Tag etwas neues dazuzulernen und sich stetig zu verbessern</li></ul>Wir bieten<ul><li>ein familiärer Betrieb mit einem jungen und motivierten Team</li><li>Leistungsgerechter Lohn inkl. Überstunden</li><li>Arbeit in einem der innovativsten Unternehmen in der Region</li><li>Hilfe bei der Suche einer Unterkunft</li></ul>Bewerbungen: Wir freuen uns auf deinen Lebenslauf mit Foto per Mail an&nbsp;Daniel Grieder<a href="mailto:daniel.grieder@bluewin.ch" target="_blank">daniel.grieder@bluewin.ch</a>Hotel Restaurant GO-IN - Sporthausstrasse 10 – 6174 Sörenberg&nbsp;

Zimmermädchen; Koch oder Hilfskoch m/w

Deine Aufgaben<ul><li>Mitgestaltung der Weinkarte.</li><li>Weinkeller Management, Inventar-</li><li>Begrüssung, professionelle Beratung und Betreuung der Gäste, Bedienung der Kasse.</li><li>Aufnehmen von Bestellungen.</li><li>Servieren &amp; Abräumen von Weinen &amp; Mahlzeiten.</li><li>Mise-en-place und Putzarbeiten.</li></ul>Dein Profil<ul><li>Ein Sommelier Diplom und Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und Management eines Weinkellers.</li><li>Berufserfahrung in der Gastronomie.</li><li>Gast- und Serviceorientierung: deine Begeisterung für den Beruf spüren auch unsere Gäste, die du professionell, freundlich und serviceorientiert betreust.</li><li>Hohe Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit</li><li>Sprachen: Deutsch und Englisch, weitere Sprachkenntnisse, vor allem Französisch, sind von Vorteil</li></ul>Unser Angebot<ul><li>Zusammenhängende fixe Freitage</li><li>Die Möglichkeit für Festanstellung</li><li>Innovatives Arbeitsumfeld, im neu renovierten Hotel</li><li>Freiraum für persönliche Initiative und eigenverantwortliches Arbeiten</li><li>Offene und transparente Kommunikation</li><li>Unterkunft möglich</li></ul>Bewerbung: <a href="mailto:jobs@theglacier.ch" target="_blank">jobs@theglacier.ch</a>

Sommelier m/w 100%

Ihre Aufgaben:<ul><li>Sattelfest auf allen Posten, um die Führung nach Vorgabe des Küchenchefs zu übernehme</li><li>Genaue Kalkulation der benötigten Mengen für Hotelgäste, Bankette und à la Carte&nbsp;&nbsp;</li><li>Selbständiges Bestellen der notwendigen Produkte</li><li>Lagerbewirtschaftung von Fleisch, Fisch und Eigenprodukten</li><li>Annahme und Kontrolle der Lieferungen auf Qualität, Quantität und Temperatur</li><li>Mithilfe bei der Essensplanung / Menuvorschläge für Mitarbeiter</li><li>Verantwortlich für das korrekte Ausfüllen und kontrollieren der Formulare im Bereich Hygiene</li><li>Qualitätskontrolle der Speisen</li><li>Mitgestaltung des Speiseangebotes</li><li>Zubereiten von Diätmenus, Veganen-Menus&nbsp;und Spezialwünsche wie Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien</li><li>Kontrolle der Warenbestände und Mithilfe beim jährlichen Inventar</li><li>Hervorragende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute EnglischkenntnisseIhr Profil:</li></ul><ul><li>Abgeschlossene Ausbildung in der Küche als Sous Chef</li><li>Sie haben bereits mehrfache Posten geleitet und den Küchenchef bei der Planung aller Abläufe im Tagesgeschäft unterstützt</li><li>Sie verfügen über fundierte Fachkenntnisse&nbsp;in einer Gault Millau Küche-</li><li>Sie sind erfahren, kreativ und motiviert in einer herrlichen Region zu leben und zu arbeiten</li><li>Flexibilität, grosses Verantwortungsbewusstsein und hohe Einsatzbereitschaft zeichnen Sie aus</li><li>Sie können sich in der deutschen Sprache verständigen</li><li>Sie zeigen Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmitteln besitzen Sie sehr gute Produktkenntnisse und haben einen Blick für liebevolle Details</li><li>Ein hohes Qualitätsbewusstsein, sowie eine kostenbewusste Arbeitsweise zeichnen Sie aus&nbsp;</li><li>Sie sind verantwortungsbewusst, teamfähig und bereit ständig dazu zu lernen</li><li>Sie haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung und leben diese anderen Kollegen vor</li><li>Sie erhalten die Motivation im Team aufrecht</li><li>Flexibilität, gute Umgangsformen und Zuverlässigkeit runden Ihr Profil abWir bieten:</li></ul><ul><li>Einen vielseitigen Aufgabenbereich</li><li>Fachlich motiviertes Team mit Erfahrung</li><li>Zufriedene Mitarbeiter begeistern unsere GästeZeitgemäße Arbeitsbedingungen in einem modernen Umfeld</li><li>Gutes Arbeitsklima in einem motivierten Küchenteam mit jungen und langjährigen Mitarbeitern</li><li>Wir fühlen uns dem kooperativen Führungsstil verpflichtet, der die Mitarbeiter aktiv am Geschehen im Unternehmen teilnehmen lässt. Von unseren Mitarbeitern verlangen wir Unternehmergeist und die Bereitschaft Verantwortung zu übernehme</li><li>Positionsgerechte Entlohnung</li><li>Freie Tage genießen in einer der schönsten Berg Regionen der Schweiz</li><li>Auf Wunsch Unterkunft</li><li>Zeitgemäße EntlohnungWir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Zeugnissen!</li></ul>&nbsp; &nbsp; &nbsp; <a href="mailto:info@hotel-alpenblick.ch" target="_blank">info@hotel-alpenblick.ch</a>

<ul><li>Berufserfahrung</li><li>Sprachen: Deutsch und&nbsp;&nbsp;Englisch</li><li>belastbar und freundlich</li><li>keine Unterkunft verfügbar, sind behilflich bei der Suche</li><li>junge und motivierte Person bis max 40 J</li><li>vollständige Bewerbung mit Foto NUR per Mail</li></ul><a href="mailto:info@lunapiccante.ch" target="_blank">info@lunapiccante.ch</a>

Pizzaiolo / Pizzabäcker m/w

Deine Aufgaben

Finanzbuchhaltung<ul>
<li>Verantwortung und Führung der kompletten Buchhaltung&nbsp;in Abacus</li><li>Verbuchung und Abstimmung sämtlicher Geschäftsvorfälle (Kreditoren, Debitoren, Bank, Kasse)</li><li>Erstellung von Monats-, Quartals- und Jahresabschlüssen&nbsp;</li><li>Mehrwertsteuerabrechnungen</li></ul>Prozessgestaltung &amp; Schnittstellen:<ul>
<li>Ansprechpartner*in für Revisionsstelle, Banken und Behörden</li><li>Optimierung und Weiterentwicklung interner Finanzprozesse</li><li>Leitung des Buchhaltungsteams&nbsp;</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Das bringst Du mit

<ul>
<li>Kaufmännische Grundausbildung mit Weiterbildung als Sachbearbeiter:in Rechnungwesen und/oder Fachfrau/Fachmann im Finanz- und Rechnungswesen mit eidg. Fachausweis</li><li>Mehrjährige Erfahrung in der Finanzbuchhaltung, idealerweise in Gastronomie oder Hotellerie Fundierte Kenntnisse im Rechnungslegungsrecht (OR)</li><li>Sicherer Umgang mit Abacus und MS Office (insbesondere Excel)</li><li>Selbständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise</li><li>Hohe Zahlenaffinität, Genauigkeit und Diskretion</li><li>Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse&nbsp;</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten Dir

<ul>
<li>Eigenverantwortliche Schlüsselposition in einem dynamischen Unternehmen</li><li>Möglichkeit zur aktiven Prozessgestaltung und Optimierung</li><li>Flexible Arbeitszeiten wie auch Möglichkeit im Homeoffice zu arbeiten</li></ul>

Leitung Buchhaltung

&nbsp;Wie suchen für &nbsp;einen Hotelbetrieb mit gehobener, kreativer, saisonalen Kücheeinen Küchenchef &nbsp;mit ausgezeichneten Fachkenntnissen und Berufserfahrung.&nbsp;Wenn Sie ein hohes Qualitätsbeweusstsein mitbringen, eine engagierte Führungspersönlichkeit sind. der auch wirtschaflich denkt und handelt. dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.Ihre Aufgaben:Führen des Küchenteams von 6 MitarbeiternDienstplanung des KüchenteamsVerantwortlich für den reibungslosen TagesbetriebEinkauf und LagerbewirtschaftungPlanung und Umsetzung des &nbsp;SpeiseangebotsEinhaltung des Hygienestandards HACCPAlter 28 bis 50 JahreSprachen : fliessend Deutsch. Englisch, weitere Sprac hen von Vorteil.Sind Sie interessiert, dann senden Sie uns per E--Mail Ihr komplettesBewerbungsdossier mit Foto und Zeugnisse im PDF-Format .oder rufen Sie uns anWir freuen uns auf Sie.Frau M. AmstutzE-Mail: <a href="mailto:gp-stellen@bluewin.ch" target="_blank">gp-stellen@bluewin.ch</a>Tel 0041 31 712 00 78

Küchenchef m/w für gehobene Hotellerie im Graubünden

&nbsp;Wie suchen für &nbsp;ein bekanntes Wellnesshotel in ländlicher &nbsp;Umgebung im schönen Emmetal mit wunderschönen Ambiente. Charme und gepflegte Gastlichkeiteinen Chef de Service/ Restaurantleiter.&nbsp;Sie bringen eine abgeschlossene Berufslehre und bereits Erfahrung in ähnlicher führender Position sowie in der gehobenen Gastronomie, verfügen über fundierte Fachkenntnisse, vorbildlich, gewissenhaft und selbständig, Gastzgeber mit Herz und Freude am Beruf, kommunikativ, Originastor und Teamführer. belastbar, flexibel,speditivAlter 30 bis 45 JahreSprachen : fliessend Deutsch. Englisch, weitere Sprac hen von Vorteil.Sind Sie interessiert, dann senden Sie uns per E--Mail Ihr komplettesBewerbungsdossier mit Foto und Zeugnisse im PDF-Format oder rufen Sie uns anWir freuen uns auf Sie.Frau M. AmstutzE-Mail: <a href="mailto:gp-stellen@bluewin.ch" target="_blank">gp-stellen@bluewin.ch</a>Tel 0041 31 712 00 78

Chef de Service, Restaurantleiter  m /w

Wir suchen&nbsp; ab Dezember &nbsp;für&nbsp;einen top 3* Hotelbetrieb im Walliseinen interessierten, motivierten Pizzaiolo, Pasta-Koch mit Erfahrung in Festanstellung-Sie sind zuständig für die Pizza, Pasta und kalte Küche!<ul><li>Alter 25 &nbsp;bis 40Jahre</li><li>Sprache Deutsche Sprache wird verlang, Ital</li></ul>Sind Sie interessiert, dann senden Sie uns per E--Mail Ihr komplettesBewerbungsdossier mit Foto im PDF-Format .oder rufen Sie uns an!Wir freuen uns auf Sie.Frau M. AmstutzTel 0041 31 712 00 78<a href="mailto:gp-stellen@bluewin.ch" target="_blank">gp-stellen@bluewin.ch</a>&nbsp;

.Pizzaiolo. Pastakoch

Teammitglied in lebhaftem Betrieb mit 2 à la carte Restaurants (Gourmet Restaurant "La Marmite" mit französicher Küche und Hilty-Stübli mit regionaler alpinen Kulinarik). Schöne HP Menüs. Wir produziern vieles selber frisch von Grund auf, modernste Technologien sind bei uns an der Tageordnung. ANFORDERUNGSPROFIL:<ul><li>Freundliche, natürliche&nbsp;Erscheinung</li><li>Solide Berufskenntnisse</li><li>Ausbildung und Berufserfahrung</li></ul> BEMERKUNGEN: Junges Team.&nbsp;Moderne Infrastruktur*Studiowohnung<a href="mailto:christian.brawand@kirchbuehl.ch" target="_blank">christian.brawand@kirchbuehl.ch</a>

Koch, Commis de cuisine (m/w)

Deine Aufgaben

<ul>
<li>Gästebetreuung und aktive Zusatzverkäufe</li><li>reibungslose Check-ins/Check-outs</li><li>Reservationshandling inkl. erstellen von Offerten und Bestätigungen individueller- sowie Gruppen- und Bankettreservationen</li><li>allgemeine administrative Arbeiten</li><li>Unterstützung im Seminar-, Event- und Bankettverkauf</li><li>Tagesabschlüsse der verschiedenen Outlets</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Erfahrungen&nbsp;in dieser oder einer ähnlichen Position</li><li>kaufmännische oder ähnliche Ausbildung in der Hotellerie</li><li>Arbeiten mit MS Office ist für dich Alltag, Kenntnisse der Hotelsoftware Protel wünschenswert</li><li>Teamplayer mit exakter Arbeitsweise, gepflegtes Auftreten und angenehme Umgangsformen</li><li>Erkennen der Gästebedürfnisse und proaktive Handlung</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dich erwartet

<ul>
<li>historisches Hotel an märchenhafter Lage als Arbeitsort</li><li>kleines und motiviertes Team, familiäres Umfeld</li><li>Teamgeist und keine Einzelkämpfer-Mentalität</li><li>flache&nbsp;Hierarchien und schnelle&nbsp;Entscheidungswege</li><li>diverse Mitarbeiter-Benefits wie Gratisparkplatz, Sonderkonditionen für Family &amp; Friends, Jubiläumsgeschenk, Mitarbeiterausflüge, Spezialkonditionen bei SHH sowie vergünstigte Verpflegungsmöglichkeit</li></ul>

Hotelrezeptionist:In

Chef de Rang 100% (m/w)Willkommen in der Bergwelt Grindelwald.DEINE AUFGABENDirekte Betreuung der Gäste und Beratung nach deren individuellen BedürfnissenAufmerksame Bedienung der GästeAktiver ZusatzverkaufÜbernahme der Schichten im Bereich Frühstück, Mittag, Nachmittag/Terrasse und AbendAllgemeine Reinigungsarbeiten und Einhaltung des HygienekonzeptesDEIN PROFILMehrere Jahre Service-ErfahrungSehr gute Umgangsformen und KommunikationsfähigkeitPositives, freundliches und gepflegtes AuftretenSelbstständige ArbeitsweiseFreude an TeamarbeitWIR BIETEN<ul><li>Einen innovativen Betrieb, der sich stetig weiterentwickelt und viel Gestaltungsfreiraum bietet</li><li>starke Vergünstigungen innerhalb der Romantik Hotels &amp; Restaurants und deren Kooperationen, interne Schulungen und Fortbildungen innerhalb der Romantik Kooperation,</li><li>Regelmässige Teamout's und Team Adventure's</li><li>Möglichkeit einer Mitarbeiterunterkunft auf Anfrage</li><li>Unterstützung bei der individuellen Laufbahnentwicklung und vieles mehr</li></ul>Herzlich willkommen im Romantik Hotel Schweizerhof!<a href="mailto:jobs@hotel-schweizerhof.com" target="_blank">jobs@hotel-schweizerhof.com</a>+41 33 854 58 58Herr Aaron Blankenbyl Romantik Hotel Schweizerhof, Swiss Alp Resort Swiss Alp Resort 1 3818Grindelwald0041 33 854 58 58 0041 33 854 58 59&nbsp;(Fax) <a href="mailto:jobs@hotel-schweizerhof.com" target="_blank">jobs@hotel-schweizerhof.com</a> <a href="http://www.hotel-schweizerhof.com" target="_blank">www.hotel-schweizerhof.com</a>

Chef de Rang (m/w)

&nbsp;Kommen Sie und schließen Sie sich uns an!Das Hotel Regina befindet sich idealerweise im renommierten Dorf Wengen, im Herzen der Jungfrau-Region, und bietet somit eine privilegierte Umgebung unter den außergewöhnlichen Landschaften der Schweiz, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören.Sous-Chef(fe)&nbsp;In einem jungen und dynamischen Team werden Sie damit beauftragt sein, den Chef bei der Koordination der Arbeit der gesamten Brigade des Gourmet-Restaurants Chez Meyer's, der Jack's Brasserie, Bankette und des Frühstücksservice zu unterstützen. Als begeisterter Koch- und Hotelierliebhaber werden Sie den Teams als Vorbild dienen und dem Chef bei der täglichen Führung der Küchenteams helfen: Sie werden das Arbeitstempo und die Qualität überwachen, während Sie innovative Ideen einbringen und die Zubereitung der Gerichte unter Einhaltung der Hygienestandards und gemäß den Standards von Relais &amp; Châteaux garantieren.VERTRAG: Unbefristet – Eintrittsdatum: December 2025MISSIONENAUFGABEN: Nicht erschöpfende Liste von Aktivitäten und Aufgaben<ul><li>Produktion von kulinarischen Produkten – unter Einhaltung der HACCP-Hygieneregeln</li><li>Warenmanagement (Frische, Menge)</li><li>Einhaltung und Kontrolle von Zubereitungen und Fristen</li><li>Einhaltung der Kundenanforderungen hinsichtlich der servierten Speisen und Allergien</li><li>Sauberkeit und Ordnung in Produktions- und Lagerbereichen gewährleisten</li><li>Teilnahme, Überwachung und Kontrolle des Aufbaus des Services.</li><li>Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs des Qualitätsdienstes, der vom Chef festgelegt wurde.</li><li>Einkaufs-, Lager- und Bestandsmanagement.</li><li>Analyse und Kostenmanagement (Beherrschung von Verhältnissen, technische Blätter, Erklärung von eventuellen Abweichungen usw.).</li><li>Verwaltung administrativer Aufgaben und Zeitpläne.</li><li>Teamführung und Unterstützung bei der Aufrechterhaltung der Motivation der Mitglieder.</li><li>Unterstützung bei der Weiterentwicklung von Mitarbeitern.</li><li>Fähigkeit, angemessen auf Beschwerden oder spezifische Anfragen von Kunden zu reagieren.</li></ul>VORAUSSETZUNGEN:<ul><li>2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position</li><li>Ausbildung in Hotel- und Gastronomiemanagement&nbsp;</li><li>Sprachkenntnisse Deutsch, Französisch oder Englisch</li></ul>HAUPTQUALITÄTEN:<ul><li>Organisationsfähigkeit und Diplomatie.</li><li>Verantwortungsbewusstsein und Kundenservice</li><li>Motiviert und lernbereit</li><li>Hingabe an Ihre Arbeit und Teamfähigkeit &nbsp; Dann freuen wir uns schon heute auf Ihre Bewerbung mit Photo an:</li></ul><a href="mailto:direction@hoteregina.ch" target="_blank">direction@hoteregina.ch</a>&nbsp; &nbsp; (Bitte haben Sie&nbsp;Verständniss dafür das wir&nbsp;Schriftliche Bewerbungen nicht Zurückschicken !)&nbsp;

Sous chef (m/w)

Wir bieten Ihnen:<ul><li>einen vielseitigen und spannenden Arbeitsplatz mit viel Platz für Kreativität</li><li>Wertschätzender Lohn</li><li>Studios sind vorhanden</li><li>eine familiäre Atmosphäre</li><li>und die atemberaubende Naturkulisse der UNESCO Biosphäre Entlebuch</li></ul><a href="mailto:thomas.mattern@hotel-rischli.ch" target="_blank">thomas.mattern@hotel-rischli.ch</a>

Sous Chef (m/w/d)

Deine Aufgaben

Küche<ul>
<li>Mithilfe bei der Zubereitung der Speisen nach Anweisung</li><li>Mithilfe bei Mise-en-place-Arbeiten</li><li>Mitverantwortung für die Durchführung und die Kontrolle des Hygienekonzeptes „HACCP“</li></ul>Etage:<ul>
<li>Reinigung der Zimmer sowie der öffentlichen Räumlichkeiten </li><li>Lingeriearbeiten</li></ul>Service/Restaurant<ul>
<li>À la carte Service sowie Frühstücks- und Halbpensionsservice </li><li>Vorbereiten des Frühstücksbuffets&nbsp;</li></ul>Reception / Reservierung / Concierge<ul>
<li>Vorbereiten der An- sowie Abreisen</li><li>Check-In und Check-Out &nbsp;</li><li>Reservationsbearbeitung, Gästekorrespondenz auf Deutsch, Englisch und Französisch</li><li>Kassenabschluss</li><li>Ausstellen und Versenden von Bahnticktes und Gutscheinen</li></ul>Marketing:<ul>
<li>
Mithilfe bei der Erstellung von Special Packages und Social Media</li></ul>Human Resources:<ul>
<li>
Ein-und Austritte von Mitarbeitenden</li><li>
Wiederkehrende Administration</li><li>Kernaufgaben HR</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Das bringst Du mit

<ul>
<li>Interesse und Motivation an dieser vielseitigen Ausbildung</li><li>Lernbereitschaft</li><li>Ein gepflegtes Erscheinungsbild </li><li>Gute Umgangsformen und freundliches, kommunikatives Auftreten</li><li>Sprachen auf Sek-Niveau Mindestnote 5 (Deutsch, Englisch und Französisch)</li><li>Mindestalter 18 Jahre</li><li>Gastronomische Ausbildung von Vorteil aber keine Bedingung</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten Dir

Ein Ausbildungskonzept auf den Bedürfnissen des Lernenden angepasst.Qualifizierte Ausbildung in den Bereichen:Küche/HK/Restaurant/Front-und Backoffice/HR.Jährliche Projektplanung in unserer Auszubildendengruppe Ebenso bieten wir Dir:<ul>
<li>ein angenehmes, kollegiales Arbeitsumfeld</li><li>geregelte Arbeitszeiten und Freitage, auch während der Hochsaison</li><li>Gratis-Nutzung der Badelandschaft und des nahegelegenen Fitnessraums</li><li>Verpflegungs -und Unterkunftsmöglichkeiten</li><li>Gutscheine und Vergünstigungen für Deine Familie</li><li>regelmässige Mitarbeiterevents&nbsp;</li></ul>

Hotel-Kommunikationsfachmann  / Hotel-Kommunikationsfachfrau EFZ ab August 2026

Chef de rang, Servicefachkraft (m/w) Sommer 25

Koch m/w

Kommen Sie und schließen Sie sich uns an! Das Hotel Regina befindet sich in idealer Lage im renommierten Dorf Wengen, im Herzen der Jungfrauregion, und bietet eine privilegierte Umgebung inmitten der außergewöhnlichen Landschaften der Schweiz, die zum UNESCO-Welterbe gehören.Executive Chef(in) In einem jungen und dynamischen Team sind Sie für die Koordination der Arbeit der gesamten Brigade des Gourmetrestaurants Chez Meyer’s, der Jack’s Brasserie, der Bankette und des Frühstücksservices verantwortlich. Als leidenschaftliche(r) Koch/Köchin und Hotelier/Hôtelière dienen Sie den Teams als Vorbild und leiten ihren Alltag: Sie überwachen das Arbeitstempo und die Qualität der Arbeit, bringen innovative Ideen ein und gewährleisten die Zubereitung der Gerichte unter Einhaltung der Hygienestandards und gemäß den Relais &amp; Châteaux-Standards.• Organisation und Überwachung der gesamten kulinarischen Vorbereitungen der verschiedenen Restaurants und Services.&nbsp;• Überwachung, Koordination und Kontrolle der Verfahren in allen Abteilungen sowie der Qualitätserhaltung gemäß den Anforderungen von Leading Assurance Quality.&nbsp;• Optimierung der Abteilung im besten Interesse der Gäste.• Verantwortlich für die Einhaltung der Hygienestandards (HACCP) und der Qualität der bestellten Produkte.&nbsp;• Erstellung von Menüs auf Anfrage für Veranstaltungen.&nbsp;• Verantwortlich für die Wartung der in seinen Abteilungen verwendeten Ausrüstung.&nbsp;• Aktive Teilnahme an der Gästebetreuung intern und extern.&nbsp;• Unterstützung, Beratung und Hilfestellung für die Teammitglieder bei der Ausführung ihrer Aufgaben.&nbsp;• Einführung und Sicherstellung der Einhaltung von Verfahren innerhalb der Abteilung gemäß den Zielen der Direktion.&nbsp;• Durchführung von saisonalen und jährlichen Bewertungen der Abteilungsmitglieder, Erstellung von Ausbildungsplänen und Sicherstellung der Verfolgung mit der Direktion.• Etablierung und Aufrechterhaltung einer ständigen und effektiven Kommunikation zwischen den Abteilungen seines Bereichs und anderen Abteilungen des Hotels.&nbsp;• Sicherstellung der Personalrekrutierung in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung.&nbsp;• Qualitätssicherung des Personalspeiserestaurants.&nbsp;• Teilnahme an wöchentlichen Managementmeetings und Organisation von Informationsmeetings für seine Mitarbeiter.&nbsp;• Maximierung des Personaleinsatzes gemäß dem mit der Direktion erstellten Gehaltsbudget.&nbsp;• Erstellung des Gastronomiebudgets und Sicherstellung der Nachhaltigkeit der Lebensmittelkosten in Zusammenarbeit mit der Direktion.BESONDERE AUFGABEN UND VERANTWORTLICHKEITEN:&nbsp;• Der Küchenchef ist verantwortlich für die Verwaltung, Überwachung, Koordination und Kontrolle der Küche aus administrativer und operativer Sicht.&nbsp;• Er muss einen hochwertigen Service und tadellose Hygiene aufrechterhalten und die Zufriedenheit der Gäste sicherstellen, um die von der Direktion festgelegten qualitativen, quantitativen und finanziellen Ziele zu erreichen.GESUCHTES PROFIL:&nbsp;• Sie haben einen Abschluss einer Hotelfachschule / eine Ausbildung in Hotel- und Gastronomiebranche / einen BTS-Abschluss in Hotel- und Gastronomiebranche / einen Fachhochschulabschluss in Küche / eine Zusatzqualifikation in Küche.&nbsp;• Sie verfügen über eine mindestens dreijährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in einem Luxusbetrieb.&nbsp;• Hervorragende Kenntnisse der HACCP-Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften. • Hervorragende Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten.&nbsp;• Teamgeist, Genauigkeit und Dynamik sind unverzichtbare Eigenschaften.• Selbstständigkeit, Organisation, Flexibilität und Kreativität sind wichtige Stärken für diese Position.Stelle ab sofort zu besetzen. &nbsp; Dann freuen wir uns schon heute auf Ihre Bewerbung mit Photo an: &nbsp; Eric Nass General Manager <a href="mailto:Direction@hotelregina.ch" target="_blank">Direction@hotelregina.ch</a> hotelregina.ch &nbsp; (Bitte haben Sie&nbsp;Verständniss dafür das wir&nbsp;Schriftliche Bewerbungen nicht Zurückschicken !)&nbsp; &nbsp; *Kost &amp; Logis nach Absprache

Executive Chef m/w

Wir suchen&nbsp; November, Dezember für ein bekannten Hotel-Restaurationbetrieb Ausflug Restaurationsbetrieb mit gehobener Küche2 Chef de Partie m /w 1 Commis de CuisineSie&nbsp;bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch ,mit 1&nbsp;bis 2&nbsp;Jahren Berufserfahrung in der Schweizer Küche.Sie arbeiten gerne selbständig, lieben den Gästekontakt, nebst Ihrer Kreativität und der Begeisterung für den Beruf des Kochs zeichnet Sie die Freude am Umgang mit Regionalprodukten und Qualitätsorientiertes&nbsp; Handeln und Denken aus.Attraktive Anstellungsbedingungen, gute Entlöhnung!<ul><li>Alter 20 bis 40Jahre</li><li>Sprache sehr gut Deutsch</li></ul>Sind Sie interessiert, dann senden Sie uns per E--Mail Ihr komplettesBewerbungsdossier mit Foto im PDF-Format .oder rufen Sie uns an!Wir freuen uns auf Sie.Frau M. AmstutzTel 0041 31 712 00 78<a href="mailto:gp-stellen@bluewin.ch" target="_blank">gp-stellen@bluewin.ch</a>&nbsp;

.2 Chef de Parties m/w) 1 Commis de Cuisine

Für unsere Réception im 5-Sterne Romantikhotel, Swiss Alp Resort &amp; Spa&nbsp;im Berner Oberland mit einzigartigem Charm, internationalen Stamm-&nbsp;und Individualgästen suchen wir nach Vereinbarung eine/ngelernte/r, erfahrene/r Réceptionistin/en (Shift Leader Position)mit ein paar Jahren Praxis in ähnlich grossen Häusern.Sie beherrschen die Sprachen D/E/ in Wort und Schrift.Weitere Sprachkenntnisse sind wünschenswert. &nbsp;*Unterkunft durch das Hotel möglich

Shift Leader Réception m/w

Aufgabengebiet

<ul>
<li>
Täglicher Gepäcktransport</li><li>
Täglicher Posttransport</li><li>
Tägliche Fensterreinigung</li><li>
Reinigunsarbeiten im Hotel</li><li>
Interner Wäschetransport zwischen Lingerie und Hotel</li><li>
Besorgungen und Bereitstellungen von diversen Materialien nach Aufwand</li><li>
Mithilfe auf der Etage</li><li>
Staubsaugen in den öffentlichen Räumen sowie auf der Etage</li><li>
Personentransfer von unseren internationalen Gästen</li><li>
Mithilfe bei der monatlichen Inventur</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Stellenanforderung

Sie haben<ul>
<li>ein gepflegtes Erscheinungsbild</li><li>gute Deutschkenntnisse, Englisch und Französisch von Vorteil</li><li>ein hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft und Gästeorientierung</li></ul>Sie sind<ul>
<li>im Besitz eines in der Schweiz anerkannten&nbsp;Führerscheins Kategorie B</li><li>eine belastbare, flexible, motivierte und zuverlässige Persönlichkeit</li><li>dienstleistungsbereitschaft und gästeorientierung</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Mitarbeitervorteile

<ul>
<li>Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld</li><li>Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen</li><li>Vollzeit- und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen&nbsp;Arbeitszeiten mit Durchdienst auch für Quereinsteiger</li><li>Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten</li><li>Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen</li><li>Sonderkonditionen im Schwesterhotel Ermitage in Gstaad-Schönried</li><li>Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen der Familie</li><li>Vergünstigungen in der Region mit der Thunersee-Staff-Karte</li><li>Möglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant</li></ul>

Portier (m/w) 100%

Deine AufgabenDu bist im Herz des Hauses&nbsp;tätig und wirken positiv und charmant als&nbsp;1. Visitenkarte auf die Gäste, die Partner und Lieferanten.<ul><li>Begrüssung, professionelle Beratung und Betreuung der Gäste</li><li>Bedienung der Kasse,</li><li>Aufnehmen von Bestellungen, Servieren &amp; Abräumen von Mahlzeiten,</li><li>Mise en place- und Putzarbeiten</li></ul>Dein Profil<ul><li>Abgeschlossene Ausbildung als Hotel- oder Restaurantfachfrau /-mann,</li><li>Berufserfahrung in der Gastronomie</li><li>Gast- und Serviceorientierung: deine Begeisterung für den Beruf spüren auch unsere Gäste, die du professionell, freundlich und serviceorientiert betreuest.</li><li>Hohe Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit</li><li>Sprachen: Deutsch und Englisch, weitere Sprachkenntnisse, vor allem Französisch, sind von Vorteil</li></ul>Unser Angebot<ul><li>Zusammenhängende fixe Freitage</li><li>Innovatives Arbeitsumfeld</li><li>Freiraum für persönliche Initiative und eigenverantwortliches Arbeiten</li><li>Offene und transparente Kommunikation</li><li>Unterkunft möglich</li></ul>Bewerbung: <a href="mailto:jobs@hotel-glacier.ch" target="_blank">jobs@hotel-glacier.ch</a>

Chef de Rang m/w 80-100%

Ihr Profil:·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Abgeschlossene Ausbildung in der Küche/Koch/Patissier·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Sie haben bereits einen Posten geleitet und den Küchenchef bei der Planung aller&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Abläufe im Tagesgeschäft unterstützt·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Sie zeigen Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmittel besitzen Sie sehr gute&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Produktkenntnisse und haben einen Blick für liebevolle Details·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Ein hohes Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie aus, sowie eine kostenbewusste&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Arbeitsweise·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Sie sind verantwortungsbewusst, teamfähig und bereit ständig dazu zu lernen·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Sie haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung und leben diese anderen Kollegen vor·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Motivation im Team aufrechterhalten&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Flexibilität, gute Umgangsformen und Zuverlässigkeit runden Ihr ProfilIhre Aufgaben:·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Sie führen und organisieren selbständig den Posten und sind für die Vorbereitung sowie&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; das Herstellen und Zubereitung der Speisen verantwortlich·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Sie unterstützen den Küchen Chef bei den täglichen Bestellungen, sowie der&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; dazugehörigen Qualität·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Sie berücksichtigen bei der Arbeit die Hygiene und Lebensmittelvorschriften des HACCP&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Konzepts·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Sie geben Ihr Fachwissen an andere Kollegen und Ausbildende weiter und lernen diesen&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; entsprechend anWir bieten:·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Einen vielseitigen Aufgabenbereich·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Fachlich motiviertes Team mit Erfahrung·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Zufriedene Mitarbeiter begeistern unsere Gäste·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Freie Tage/Freizeit genießen in einer der schönsten Berg Regionen der Schweiz·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Auf Wunsch Unterkunft·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Zeitgemäße Entlohnung, geregelte Arbeiten·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Angenehme ZusammenarbeitWir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Zeugnissen!<a href="mailto:info@hotel-alpenblick.ch" target="_blank">info@hotel-alpenblick.ch</a>

Chef de Partie m/w

Koch / Jungkoch (m)

Assistant F&amp;B Maître d'hôtelWe are looking for a professional with a passion for the hospitality industry, with experience in 4 and 5-star Hotels, capable of combining operational excellence with strategic leadership.CONTRACT: CDD à 100 % pour la saison, avec une possibilité d'évolution vers un CDI.MISSIONS:Non-exhaustive list of activities &amp; tasks<ul><li>Be an ambassador for the Hotel and its F&amp;B departments, including the gourmet Restaurant Chez Meyer’s, Jack’s Brasserie, the Breakfast, the Sushi bar and the banquets.</li><li>Manage the F&amp;B operations with the team in the absence of the Manager, guaranteeing F&amp;B service operations are up to Relais &amp; Châteaux standards.</li><li>Comfortable with all types of service: à la carte, banquet, gueridon service, buffet, and others.</li><li>Welcoming and serving customers, anticipating their needs.</li><li>Managing cash operations and ability to achieve sales targets (upselling and others).</li><li>Ensure that the restaurants service runs smoothly, from order taking to customer departure.</li><li>Assisting in the management of beverage supplies, ensuring optimum stock levels are maintained in line with hotel occupancy forecasts.</li><li>Ensuring closing and opening procedures of the F&amp;B outlets are in compliance with hygiene, safety and quality standards.</li><li>Playing an active role in coordinating banquet in collaboration with the Chef, helping to develop menus tailored to customer preferences while ensuring effective cost management.</li><li>Knowledge of food and wine pairing.</li><li>Holder of a qualification (CFC or equivalent) and with at least 2 years of experience in a similar position.</li></ul>PREREQUISITES:<ul><li>Language skills German, plus French or English.</li><li>Ability to work in a team and collaborate with other departments of the hotel.&nbsp;</li><li>Must have a real interest in their profession: motivation, involvement, and energy.&nbsp;</li><li>Versatility and flexibility.&nbsp;</li><li>Excellent presentation and team spirit.</li></ul>MAIN QUALITIES:<ul><li>Organisational skills and diplomacy</li><li>Sense of responsibility, customer service and excellence.</li><li>Dedication to your job</li></ul>Send your application (cover letter &amp; CV with photo) via email to <a href="mailto:melanie.cattin@sophoshotels.com" target="_blank">melanie.cattin@sophoshotels.com</a> &nbsp;

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