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Ihre Aufgaben

<ul>
<li>professioneller Service für unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste</li><li>Mise en place in unseren Restaurants und Aussenterasse</li><li>Unterstützung unserer Restaurantleiter für einen reibungslosen Serviceablauf</li><li>Service bei unseren Bankett-Veranstaltungen</li><li>Service nach LQA-Standard</li></ul> 

	
	

											
	


	
	

					
	

								
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Ihr Profil

<ul>
<li>abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau / -mann (oder Hotelfachmann /-frau&nbsp;mit Berufserfahrung)</li><li>gute Sprachkenntnisse in Englisch und Französisch</li><li>Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie</li><li>Weinkenntnisse von Vorteil&nbsp;</li><li>dienstleistungs- und kundenorientiertes Handeln</li><li>Organisationstalent</li><li>Sie besitzten Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein</li><li>Kenntnisse in Gastrofix-Kassensystem von Vorteil&nbsp;</li><li>Kenntnisse von ISO 9001 und LQA-Standards sind von Vorteil</li><li>Ein gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und gute Umgangsformen runden Ihr Profil ab</li><li>und Sie behalten in hektischen Situationen den Überblick und haben jederzeit ein Lächeln bereit</li></ul> 

	
	

											
	


	
	

					
	

								
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Verpflegung und Unterkunft (bei Bedarf)</li><li>Ein attraktives Paket aus Benefits innerhalb der Zermatt Hospiality Group AG wie z.B. Preisreduktionen in den gastronomischen Betrieben der Zermatt Hospiality Group AG sowie spezielle Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde, etc.</li><li>kontinuierliche Weiterentwicklung</li><li>Arbeiten mit Aussicht auf die Alpen und das Matterhorn</li><li>Besuchen Sie <a href="http://www.zermattjobs.ch" target="_blank">www.zermattjobs.ch</a> für mehr Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG</li></ul>

Chef de Rang Alpine Gourmet Prato Borni (1 Stern Michelin) (m/w/d)

Deine Aufgaben

<ul>
<li>Zubereitung kalter und warmer Speisen</li><li>allgemeines mise-en-place in der Küche</li><li>allgemeine Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards</li></ul> 

	
	

											
	


	
	

					
	

								
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Du hast bereits Erfahrung in der Küche und idealerweise eine Ausbildung als Koch abgeschlossen</li><li>Du kennst dich mit der italienischen Küche aus</li><li>Du arbeitest gäste- und serviceorientiert</li><li>Arbeiten in großer Höhe macht dir nichts aus</li><li>Du bist motiviert, flexibel und belastbar</li><li>Auch bei hohem Arbeitsaufkommen bleibst du fokussiert und achtest auf Qualität</li><li>Du bist trittsicher und bereit, in einer bergigen Umgebung zu arbeiten</li></ul> 

	
	

											
	


	
	

					
	

								
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsklima</li><li>Eine abwechslungsreiche Tätigkeit</li><li>Unterkunft bei Bedarf</li><li>Verpflegung während der Arbeitszeit</li><li>Ein attraktives Paket an Benefits innerhalb der Zermatt Hospitality Group – z. B. Preisreduktionen in unseren gastronomischen Betrieben sowie spezielle Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde</li><li>Saisonanstellung (gern auch für mehrere Saisons)</li></ul>

Koch / Köchin

Deine Aufgaben

<ul>
<li>Sie verwöhnen unsere internationalen Gäste mit Leidenschaft und Kreativität auf höchstem kulinarischen Niveau</li><li>Sie positionieren das Riffelhaus 1853 als Traditionshaus mit auserlesener, erstklassiger Schweizer Küche</li><li>Sie führen und motivieren Ihr Team als Vorbild und organisieren Ihren Bereich selbstständig, effizient und unternehmerisch</li><li>Sie sorgen für die Einhaltung der Hygiene- und ISO-Standards unseres Unternehmens</li></ul> 

	
	

											
	


	
	

					
	

								
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin&nbsp;</li><li>Erfahrung in der Zubereitung von typischen Schweizer Gerichten</li><li>Sie sind aufstrebend, engagiert, dynamisch und belastbar&nbsp;</li><li>Sie sprechen Deutsch und Englisch</li><li>Erfahrung in der Einhaltung von Budget-Vorgaben</li><li>Kenntnisse vonn HACCP und ISO-Standards</li></ul> 

	
	

											
	


	
	

					
	

								
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Saisonanstellung, gerne für mehrere Saisons</li><li>Mögliche Beförderung zur Küchenleitung für die Wintersaison&nbsp;</li><li>Verpflegung und Unterkunft bei Bedarf</li><li>Rabatte innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG</li><li>Arbeiten mit Panoramablick aufs Matterhorn</li><li>Besuchen Sie&nbsp;<a href="http://www.zermattjobs.ch&nbsp;für" target="_blank">www.zermattjobs.ch&nbsp;für</a> mehr Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG</li></ul>

Koch / Köchin (m/w/d)

Deine Vorteile<ul><li>Einzel- und Doppelstudios mit Dusche/WC, Küchenecke, WLAN und TV,</li><li>2-5 Gehminuten vom Hotel entfernt</li><li>Saison- oder Jahresvertrag</li><li>Vergünstigte Ski- und Snowboardmiete bei unserem Partnerbetrieb</li><li>13. Monatslohn und vergütete Überstunden</li><li>Regelmässige Badetage im Infinitypool</li><li>35% Rabatt auf Wellnessbehandlungen</li><li>Family &amp; Friends Rabatt: Du ermöglichst einen Hotelaufenthalt zum Spezialtarif</li><li>Kostenlose Benutzung des Fitnessraums</li></ul>Deine Aufgaben<ul><li>Führen einer eigenen Station am Abend mit ca. 20-30 Gästen</li><li>Halbpension oder À la Carte Service am Abend</li><li>Teilweise Frühstücksdienst ab 07:30 Uhr</li><li>Weinservice</li><li>Eindecken der Tische</li><li>Mise-en-Place im Office und auf den Stationen</li><li>Reinigung des Restaurants und des Office</li><li>Eventuell Stellvertretung des Chef de Bar</li></ul>Dein Profil<ul><li>Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant- oder Hotelfachfrau/mann</li><li>Freude am Beruf und am Kontakt mit den Gästen</li><li>Hilfsbereitschaft, Kollegialität und Teamfähigkeit</li><li>Sauberes und gepflegtes Auftreten</li><li>Wirtschaftliches und nachhaltiges Denken und Handeln</li><li>Zuverlässigkeit und Belastbarkeit</li><li>Schnelle Auffassungsgabe</li></ul>Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung! Familie Abgottspon und das La Ginabelle Team<a href="mailto:bewerbung@la.ginabelle.ch" target="_blank">bewerbung@la.ginabelle.ch</a>

Chef de Rang (m/w/d)

Deine Vorteile<ul><li>Einzel- und Doppelstudios mit Dusche/WC, Küchenecke, WLAN und TV,&nbsp;2-5 Gehminuten vom Hotel entfernt</li><li>Saison- oder Jahresvertrag</li><li>Vergünstigte Ski- und Snowboardmiete bei unserem Partnerbetrieb</li><li>13. Monatslohn und vergütete Überstunden</li><li>Regelmässige Badetage im Infinitypool</li><li>35% Rabatt auf Wellnessbehandlungen</li><li>Family &amp; Friends Rabatt: Du ermöglichst einen Hotelaufenthalt zum Spezialtarif</li><li>Kostenlose Benutzung des Fitnessraums</li></ul>Deine Aufgaben<ul><li>Stellvertretung des/der Küchenchefs/-in</li><li>Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche</li><li>Gestaltung der Menüs in Zusammenarbeit mit dem Team</li><li>Bestellung von Lebensmitteln</li><li>Qualitätskontrolle der Produktion</li><li>Verantwortlichkeit eines eigenen Postens</li><li>Herstellung der täglichen mise en place für à-la-Carte und Halbpension</li><li>Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP</li></ul>Dein Profil<ul><li>Abgeschlossene Berufsausbildung</li><li>Mehrjährige Berufserfahrung</li><li>Freude am Beruf</li><li>Führungs- und Organisationsqualitäten</li><li>Schnelle Auffassungsgabe</li><li>Hilfsbereitschaft, Kollegialität und Teamfähigkeit</li><li>Sauberes und gepflegtes Auftreten</li><li>Wirtschaftliches und nachhaltiges Denken und Handeln</li><li>Zuverlässigkeit und Belastbarkeit</li></ul>Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung! Familie Abgottspon und das La Ginabelle Team<a href="mailto:bewerbung@la.ginabelle.ch" target="_blank">bewerbung@la.ginabelle.ch</a>

Souschef*in

Deine Vorteile<ul><li>Einzel- und Doppelstudios mit Dusche/WC, Küchenecke, WLAN und TV,</li><li>2-5 Gehminuten vom Hotel entfernt</li><li>Saison- oder Jahresvertrag</li><li>Vergünstigte Ski- und Snowboardmiete bei unserem Partnerbetrieb</li><li>13. Monatslohn und vergütete Überstunden</li><li>Regelmässige Badetage im Infinitypool</li><li>35% Rabatt auf Wellnessbehandlungen</li><li>Family &amp; Friends Rabatt: Du ermöglichst einen Hotelaufenthalt zum Spezialtarif</li><li>Kostenlose Benutzung des Fitnessraums</li></ul>Deine Aufgaben<ul><li>Selbstständiges Führen eines Küchenpostens</li><li>Herstellung der täglichen mise en place für à-la-Carte und Halbpension</li><li>Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP</li><li>Einbringung beim Kreieren von Gerichten</li><li>Umsetzung von Aufgaben und Zielen gemeinsam mit der Küchenleitung</li></ul>Dein Profil<ul><li>Abgeschlossene Berufsausbildung</li><li>Freude am Beruf</li><li>Berufserfahrungen in ähnlicher Position</li><li>Hilfsbereitschaft, Kollegialität und Teamfähigkeit</li><li>Sauberes und gepflegtes Auftreten</li><li>Wirtschaftliches und nachhaltiges Denken und Handeln</li><li>Zuverlässigkeit und Belastbarkeit</li></ul>Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung! Familie Abgottspon und das La Ginabelle Team<a href="mailto:bewerbung@la.ginabelle.ch" target="_blank">bewerbung@la.ginabelle.ch</a>

Chef de Partie (m/w/d)

Deine Vorteile<ul><li>Einzel- und Doppelstudios mit Dusche/WC, Küchenecke, WLAN und TV,&nbsp;2-5 Gehminuten vom Hotel entfernt</li><li>Saison- oder Jahresvertrag</li><li>Vergünstigte Ski- und Snowboardmiete bei unserem Partnerbetrieb</li><li>13. Monatslohn und vergütete Überstunden</li><li>Regelmässige Badetage im Infinitypool</li><li>35% Rabatt auf Wellnessbehandlungen</li><li>Family &amp; Friends Rabatt: Du ermöglichst einen Hotelaufenthalt zum Spezialtarif</li><li>Kostenlose Benutzung des Fitnessraums</li></ul>Deine Aufgaben<ul><li>Check-in / Check-out</li><li>Gästekontakt</li><li>Erstellen von Angeboten und Bearbeitung von Buchungen</li><li>Erledigen der Korrespondenz</li><li>Gästerechnungen kontrollieren</li><li>Restaurantabrechnungen kontrollieren</li><li>Tagesabschluss erstellen</li><li>Schreiben von Tagesmenü und weiteren Texten</li></ul>Dein Profil<ul><li>Abgeschlossene Berufsausbildung</li><li>Berufserfahrungen in ähnlicher Position</li><li>Zwei Sprachen oder mehr in Wort und Schrift</li><li>EDV Kenntnisse mit Hotelsoftware</li><li>Freude am Beruf und am Kontakt mit den Gästen</li><li>Hilfsbereitschaft, Kollegialität und Teamfähigkeit</li><li>Sauberes und gepflegtes Auftreten</li><li>Wirtschaftliches und nachhaltiges Denken und Handeln</li><li>Zuverlässigkeit und Kommunikationsstärke</li><li>Schnelle Auffassungsgabe</li></ul>Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung! Familie Abgottspon und das La Ginabelle Team<a href="mailto:bewerbung@la.ginabelle.ch" target="_blank">bewerbung@la.ginabelle.ch</a>

Front Office Mitarbeiter*in

Deine Aufgaben

<ul>
<li>Arbeiten mittels Fidelio Front-Office Suite 8</li><li>Bearbeiten von Individual-Anfragen</li><li>Reservierung und Korrespondenz in Deutsch, Englisch und Französisch</li><li>Check-in / Check-out mit eigener Kasse / Fakturierung</li><li>Restauration und F&amp;B Umsätze verbuchen</li><li>Betreuung unserer internationalen Gäste</li></ul> 

	
	

											
	


	
	

					
	

								
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil 

<ul>
<li>eine kaufmännische oder ähnliche Grundausbildung</li><li>Berufserfahrung in der Funktion als Receptionist/in</li><li>gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Französisch und Englisch in&nbsp;Wort und Schrift (weitere Sprachkenntnisse von Vorteil)</li><li>stark in der Administration, exaktes und selbstständiges Arbeiten</li><li>versiert im Umgang mit MS Office und von Vorteil Fidelio</li></ul> 

	
	

											
	


	
	

					
	

								
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Saisonanstellung, gerne für mehrere Saisons</li><li>Verpflegung und Unterkunft bei Bedarf</li><li>Rabatte innerhalb der ZHG</li><li>Arbeiten mit Panoramablick aufs Matterhorn</li><li>Besuchen Sie <a href="http://www.zhg.swiss" target="_blank">www.zhg.swiss</a> für mehr Informationen zur ZHG</li></ul>

Receptionist / Receptionistin (m/w/d)

Deine Aufgaben 

<ul>
<li>
Unterstützung der Leitung Food &amp; Beverage in operativen und administrativen Belangen sowie Übernahme der Vertretung bei Abwesenheit</li><li>
Sicherstellung der Umsetzung des HACCP-Konzepts und Einhaltung aller Lebensmittel- und Hygienestandards in der gesamten Gruppe</li><li>
Schulung und Begleitung der Betriebe in Hygiene-, Deklarations- und Qualitätsfragen</li><li>
Beobachtung von Markt- und Branchentrends sowie Mitentwicklung neuer Konzepte in Zusammenarbeit mit der Leitung</li><li>
Betreuung und Pflege zentraler Systeme wie Lightspeed K-Series, The Fork und Horego</li><li>
Mitwirkung im F&amp;B Controlling sowie beim gruppenweiten Einkauf, inkl. Koordination und Einhaltung der Einkaufspolitik</li><li>
Organisation und Planung des Gesamteinkaufs der Gruppe</li><li>
Operative Unterstützung bei Grossanlässen und Catering-Projekten</li><li>
Enge Zusammenarbeit mit internen Leistungs- und Entscheidungsträgern zur Sicherstellung effizienter Abläufe</li></ul> 

	
	

											
	


	
	

					
	

								
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil 

<ul>
<li>
Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie</li><li>
Weiterbildung auf Stufe höhere Berufsbildung (HF)</li><li>
Zusätzliche Qualifikationen in den Bereichen Einkauf, F&amp;B Controlling sowie HACCP von Vorteil</li><li>
Sehr gute mündliche und schriftliche Kenntnisse in Deutsch&nbsp;</li><li>
Gute Kenntnisse in Französisch und Englisch in Wort und Schrift von Vorteil&nbsp;</li><li>
Sicherer Umgang mit gängigen Informatik-Tools, insbesondere MS Office (Word, Excel)</li><li>
Erfahrung mit dem Kassensystem Lightspeed K-Series</li><li>
Kenntnisse im System Horego von Vorteil</li></ul> 

	
	

											
	


	
	

					
	

								
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Eine unbefristete Festanstellung in einem positiven Arbeitsklima</li><li>Eine attraktive, leistungsgerechte Bezahlung</li><li>Ein hilfsbereites und aufgeschlossenes Team&nbsp;</li><li>Abwechslungsreiche Tätigkeiten</li><li>Du lernst spannende Facetten des Food&amp;Beverage Managements&nbsp;kennen&nbsp;</li><li>Ein attraktives Paket aus Benefits innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG, Preisreduktion in den gastronomischen Betrieben der Zermatt Hospitality Group AG, spezielle Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde, etc.</li><li>Kontinuierliche Möglichkeiten zur Weiterentwicklung&nbsp;</li><li>Besuchen Sie&nbsp;<a href="https://www.zermattjobs.ch/why-join-us/&nbsp;für" target="_blank">https://www.zermattjobs.ch/why-join-us/&nbsp;für</a> mehr Informationen zur Zermatt Hospitality Group</li></ul>

Assistant Cluster F&B Manager

Deine Aufgaben

<ul>
<li>Zubereitung und ansprechende Präsentation von kalten Speisen nach den Standards des Restaurants</li><li>Sicherstellung der Qualität, Frische und Präsentation der Gerichte</li><li>Unterstützung der warmen Küche bei der Zubereitung von Speisen und anderen anfallenden Aufgaben</li><li>Zusammenarbeit mit den anderen Küchenbereichen für einen reibungslosen Arbeitsablauf</li><li>Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) sowie Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz</li><li>Anleitung und Unterstützung von Junior-Köchen und Küchenhilfen in Ihrem Bereich</li><li>Verwaltung des Warenbestands und Unterstützung bei der Bestellung von Zutaten für Ihren Bereich</li></ul> 

	
	

											
	


	
	

					
	

								
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in einem Restaurant oder Hotel</li><li>Leidenschaft für die Kulinarik und ein ausgeprägtes Auge für Details</li><li>Fundierte Kenntnisse im Bereich Garde Manger sowie die Bereitschaft, die warme Küche zu unterstützen</li><li>Selbstständige und teamorientierte Arbeitsweise</li><li>Gute organisatorische Fähigkeiten und Belastbarkeit in stressigen Situationen</li><li>Abgeschlossene Kochausbildung oder eine vergleichbare Qualifikation von Vorteil</li><li>Deutsch- oder Englischkenntnisse (Kenntnisse beider Sprachen sind von Vorteil)</li></ul> 

	
	

											
	


	
	

					
	

								
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Attraktives Gehalt entsprechend der Erfahrung</li><li>Ein dynamisches und anspruchsvolles Arbeitsumfeld in einem renommierten Restaurant/Hotel</li><li>Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens</li><li>Verpflegung während der Schichten</li><li>Unterkunft kann bei Bedarf gestellt werden</li><li>Besuchen Sie <a href="http://www.zermattjobs.ch" target="_blank">www.zermattjobs.ch</a> für mehr Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG&nbsp;</li></ul>

Chef de Partie Garde Manger (m/w/d)

Deine Aufgaben

<ul>
<li>Wechselnder Einsatz in verschiedenen Küchenposten (Garde Manger, warme Küche, Patisserie etc.) je nach betrieblichem Bedarf</li><li>Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen nach den Standards des Restaurants, mit gleichbleibender Qualität</li><li>Unterstützung des Chef de Cuisine und der Sous Chefs bei der täglichen Küchenorganisation</li><li>Vertretung anderer Chef de Parties bei Abwesenheiten oder in Stoßzeiten</li><li>Sicherstellung der Sauberkeit, Ordnung und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) in allen Arbeitsbereichen</li><li>Verwaltung von Lagerbeständen und Unterstützung bei der Bestellung von Waren für die Küche</li></ul> 

	
	

											
	


	
	

					
	

								
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil 

<ul>
<li>Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in einem gehobenen Restaurant oder Hotel</li><li>Fundiertes kulinarisches Wissen und Erfahrung in mehreren Küchenbereichen</li><li>Anpassungsfähigkeit und effizientes Arbeiten in verschiedenen Küchensektionen</li><li>Gute organisatorische Fähigkeiten und Multitasking-Fähigkeit in einem dynamischen Umfeld</li><li>Abgeschlossene Kochausbildung oder eine vergleichbare Qualifikation von Vorteil</li><li>Fließende Deutsch- oder Englischkenntnisse (Kenntnisse beider Sprachen sind von Vorteil)</li></ul> 

	
	

											
	


	
	

					
	

								
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Attraktives Gehalt entsprechend der Erfahrung</li><li>Ein dynamisches und anspruchsvolles Arbeitsumfeld in einem renommierten Restaurant/Hotel</li><li>Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb des Unternehmens</li><li>Verpflegung während der Schichten</li><li>Unterkunft kann bei Bedarf gestellt werden</li><li>Besuchen Sie <a href="http://www.zermattjobs.ch" target="_blank">www.zermattjobs.ch</a> für mehr Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG&nbsp;</li></ul>

36 Tourismus / Gastgewerbe Jobs in 3920 Zermatt, Schweiz