Chef de Partie m/w/d
Das bieten wir:
- Aufstiegschancen im Unternehmen durch herausragende Leistungen und Teilnahme an unserer eigenen Academy.
- Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.
- Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.
- Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet.
- Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute, mittels moderner Zeiterfassung.
- Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen.
- Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position.
- Spannende und individuelle Events mit abwechslungsreichen Aufgaben.
Das beinhaltet dein Job:
- Zubereiten und Anrichten von hochwertigen Speisen gemäß den Unternehmensrichtlinien.
- Reinigung und Organisation aller Arbeitsbereiche.
- Vorbereitung des Mise en place für die entsprechenden Gerichte.
- Hilfestellung bei der zeitnahen, effizienten und erfolgreichen Abwicklung von Gästeanfragen.
- Kontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen Lagerung.
- Berücksichtigung der Abteilungsziele und Ergreifen von aktiven Maßnahmen zur ihrer Erreichung.
- Mitarbeit bei der Inventur, Mitteilung über Schäden.
- Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und –geräte.
- Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP).
- Einweisung neuer Mitarbeiter.
Das bringst du mit:
- Erfolgreich abgeschlossen Koch- oder Konditorausbildung, mit Berufserfahrung.
- Freude an Deinem Beruf und den Produkten.
- Qualitätsbewusstsein ist für Dich kein Fremdwort.
- Lust Deine Ideen und Dein Wissen mit einzubringen.
- Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar.