Chef de Partie Saucier
FABIOS Restaurationsbeteiligungs- und Betriebs GmbH
Tuchlauben 4/6, 1010 Wien, Österreich
vor 3 Tagen
Vollzeit
FABIOS - Das Highlight im Goldenen Quartier
Italienische Leidenschaft vereint mit ehrlichem Essen im Herzen Wiens. Seit 24 Jahren stehen wir bei Fabios für authentische, mediterrane Küche mit internationalem Flair. Mit dem Ziel: Einzigartige Momente für unsere Gäste zu schaffen.
ZUR UNTERSTÜTZUNG UNSERES TEAMS SUCHEN WIR AB SOFORT:
CHEF DE PARTIE SAUCIER 40h/ WOCHE (m/d/w)
Wir bieten:
- € 2.400,- netto / Monat plus Trinkgeld
- 5 -Tage-Woche
- Schichtdienst (Früh- und Spätdienst wöchentlich wechselnd, Küchenschluß 23:00 Uhr)
- Sonntag Ruhetag
- Weihnachten und Silvesterabend geschlossen
- kostenlose Verpflegung
- Sichere Anstellung in einem erfolgreichen, lang bestehenden Unternehmen
Ihre Aufgaben
- Zubereitung von Speisen innerhalb Ihres Postens
- Mise en Place
- Enge Zusammenarbeit mit den Sous Chefs und dem Chef de Cuisine
- Einhaltung der HACCP Richtlinien und hausinternen Qualitätsstandards
- Einhaltung aller Sicherheitsbestimmungen
Ihr Profil
- Erfahrungen in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung
- Sie arbeiten gewissenhaft und haben Freude am Kochen
- Sie verfügen über ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Kreativität
- Sie sind organisiert und behalten auch in Stresssituationen stets den Überblick
- Erfahrung mit Josper-Grill wünschenswert
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige, vollständige Bewerbung inklusive Foto an fabios@fabios.at