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Your Passion&nbsp;&nbsp;Der Gast steht für Sie im Mittelpunkt und Sie tun Ihr Bestes, die kleinen wie auch die großen Wünsche zu erfüllenSie haben Ihre Fühler überall und sorgen gemeinsam mit dem Director of Rooms für geschmeidige Abläufe am Front Desk, im Housekeeping und im Technik BereichRegelmäßig analysieren Sie die Gästezufriedenheit, die P&amp;L und setzen entsprechende Impulse für neue Rooms Aktionen und KonzepteDas Haus ist voll, die Beine müde – doch Sie motivieren Ihr Team zu HöchstleistungenSie unterstützen bei der Erstellung und Einhaltung des Budgets, einer fairen Dienstplangestaltung sowie die Optimierung unserer Standards und ProzesseYour Personality&nbsp;&nbsp;Der Rooms Bereich ist Ihr Ding und Ihr Herz schlägt für die Hotellerie?Dann begeistern Sie uns mit Ihrer Persönlichkeit!Sie haben das Talent, andere von Ihren Ideen zu begeistern und denken in neuen, kreativen AnsätzenAls absolutes Koordinationstalent halten Sie stets die Fäden in der Hand und bewahren auch in turbulenten Situationen einen kühlen KopfSie haben Lust, sich jeden Tag weiterzuentwickeln und das gemeinsam mit Ihrem TeamSie haben eine abgeschlossene Ausbildung/Studium in der Hotellerie und konnten bereits mehrjährige Berufserfahrungen im Rooms Bereich sammeln

Rooms Division Manager m/w/d

Your Passion&nbsp;&nbsp;Unterstützung bei der Planung, Vorbereitung und Durchführung des täglichen, operativen Geschäftes unter Beachtung der HotelbelegungUnterstützung der einzelnen Postenchefs bei der sachgemässen Vorbereitung aller SpeisenPlanung der Lagerbestände in Anlehnung an eine optimale Warenwirtschaft unter Berücksichtigung der HotelbelegungQualitätskontrolle der Warenlieferung, -lagerung und deren wirtschaftliche VerarbeitungKontrolle und Optimierung von Arbeitsabläufen in Absprache mit dem KüchenchefMitarbeiterführung in Abwesenheit des KüchenchefsUnterstützung des Küchenchefs bei der Durchführung der monatlichen Food-InventurBeachtung von arbeitsrechtlichen und lebensmittelhygienerechtlichen VorschriftenSicherstellung der HACCP-Massnahmen im gesamten KüchenbereichUnterweisung und Schulung von Young Talents und unterstellten MitarbeiternYour Personality&nbsp;&nbsp;Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung und Qualifikation im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und/oder GastronomieMindestens zwei Jahre Erfahrung im Bereich der MitarbeiterführungAusgezeichnete Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolleAusgezeichnete Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-RichtlinienFlexibilität, Kreativität und OrganisationsvermögenAusbildereignungsprüfung von Vorteil

Sous Chef m/w/d

Your Passion&nbsp;&nbsp;Mit Ihrer Persönlichkeit und Empathie stellen Sie sicher, dass die großen wie auch die kleinen Wünsche und Bedürfnisse unserer Gäste sowie Ihres Teams erfüllt werdenSie koordinieren und optimieren die Serviceabläufe und sind auch mal mittendrin statt nur dabeiMit Ihrer Leidenschaft für Innovationen und F&amp;B heben Sie unsere kulinarischen Konzepte auf eine neue StufeStillstand ist Rückschritt, daher führen Sie regelmäßig Trainings und Schulungen für Ihr Team durch und haben Lust, sich selbst jeden Tag aufs Neue weiterzuentwickelnSie übernehmen Verantwortung für Ihr Budget und arbeiten in enger Abstimmung mit unserem General ManagerYour Personality&nbsp;&nbsp;Sie sind Gastgeber:in mit Herz, Seele und Verstand? Dann begeistern Sie uns mit Ihrer Persönlichkeit!Sie bewahren stets einen kühlen Kopf, auch wenn der Laden mal wieder rappelvoll istSie wissen immer, was gerade wo und von wem gebraucht wirdSie haben immer ein offenes Ohr und sind großer Fan davon, Ihr Team zu motivieren und zu begeisternSie bringen eine abgeschlossene Ausbildung und/oder Studium in der Hotellerie Gastronomie mit und konnten bereits Berufserfahrung in einer Führungsfunktion im F&amp;B-Bereich sammeln

F&B Manager m/w/d

Unseren Gästen bieten wir in 100% Bio-Qualität eine ¾-Pension mit mehrgängigen Menüs bzw. verschiedenen Themenbuffets am Abend und einer Vital-Pause mit vegetarischem Gericht, Suppe und Salaten am Mittag. Wir legen großen Wert auf ein umfangreiches, vegetarisches Angebot, Fleisch und tierische Produkte kommen stets aus der Region. Auch unsere Getränke sind zertifiziert biologische Produkte. Ihr Stellenprofil:<ul>
<li>abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie</li><li>Berufserfahrung</li><li>Team-Fähigkeit und Motivation</li><li>Saubere und ordentliche Arbeitsweise</li></ul>Das erwartet Sie im "Allgäu Top-Team" Biohotel Eggensberger****:<ul>
<li>unbefristete Ganzjahresstelle in Vollzeit (nach Vereinbarung auch Teilzeit möglich)</li><li>Top-Bezahlung: Bruttolohn mind. DEHOGA-Tarif</li><li>zusätzlich 1/2 13. Monatslohn (Urlaubsgeld)</li><li>zusätzlich 1/2 14. Monatslohn (Weihnachtsgeld)</li><li>vorausschauende Dienstplanung und digitale Zeiterfassung</li><li>Mitarbeiter-App &amp; Online-Dienstplan im Voraus</li><li>Bei Bedarf günstige Unterkunft in Wohngemeinschaft</li><li>Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten</li><li>Mitarbeiter-Card mit steuerfreien Zusatzleistungen und Vergünstigungen bei teilnehmenden Partner-Firmen (ab dem 3. Monat)</li><li>Betriebliche Altersvorsorge nach Wunsch (ab dem 3. Jahr)</li><li>Zahlreiche Vergünstigungen im hauseigenen Restaurant, auf Wellnessbehandlungen/Natur-Kosmetik-Produkte, Einkauf im Hotel-Lädele</li><li>Vergünstigter Aufenthalt in AllgäuTopHotels (50 % Rabatt auf ÜN/ÜF für 2 Personen im Doppelzimmer)</li><li>100% Bio-Verpflegung</li><li>weitere Allgäu TOPTEAM Hotel-Vorteile</li></ul>

Chef de Rang in Voll- oder Teilzeit (m/w/d)

Ihr Stellenprofil:<ul>
<li>abgeschlossene Berufsausbildung als Koch</li><li>mind. 1 Jahr Berufserfahrung als Koch</li><li>Team-Fähigkeit und Motivation</li><li>Kreativität und Lust auf hochwertige Bio-Produkte</li><li>saubere und ordentliche Arbeitsweise</li></ul>Das erwartet Sie im "Allgäu TopTeam" Biohotel Eggensberger****:<ul>
<li>unbefristete Ganzjahresstelle in Vollzeit – nach Vereinbarung auch Teilzeit möglich</li><li>Top-Bezahlung: Bruttolohn mind. DEHOGA-Tarif</li><li>zusätzlich ½ 13. Monatslohn (Urlaubsgeld)</li><li>zusätzlich ½ 14. Monatslohn (Weihnachtsgeld)</li><li>Vorausschauende Dienstplanung und digitale Zeiterfassung</li><li>Mitarbeiter-App &amp; Online-Dienstplan im Voraus</li><li>Bei Bedarf günstige Unterkunft in Wohngemeinschaft</li><li>Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten</li><li>Mitarbeiter-Card mit steuerfreien Zusatzleistungen und Vergünstigungen bei teilnehmenden Partner-Firmen (ab dem 3. Monat)</li><li>Betriebliche Altersvorsorge (ab dem 3. Jahr)</li><li>Zahlreiche Vergünstigungen im hauseigenen Restaurant, auf Wellnessbehandlungen/Natur-Kosmetik-Produkte, Einkauf im Hotel-Lädele</li><li>Vergünstigter Aufenthalt in AllgäuTopHotels (50 %-Bonus auf ÜN/ÜF für 2 Personen im Doppelzimmer)</li><li>100% Bio-Verpflegung</li><li>weitere Allgäu TOPTEAM Hotel-Vorteile</li></ul>

Chef de Partie in Voll- oder Teilzeit (m/w/d)

Das sind deine Aufgaben<ul>
<li>Reservierungsannahme &amp; -bearbeitung</li><li>Beratung der Gäste telefonisch &amp; schriftlich&nbsp;</li><li>Angebotserstellung &amp; Prüfung der Verfügbarkeit</li><li>Pflege der Reservierungs- &amp; Buchungssysteme</li><li>Arbeiten mit dem elektrischen Reservierungsprogramm ASA</li></ul>Flexible Arbeitszeiten zwischen 08:00 - 20:30 UhrDas zeichnet Dich aus<ul>
<li>Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach wünschenswert</li><li>Erfahrung mit einem elektrischen Hotelprogramm, vorzugsweise ASA, wünschenswert</li><li>Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Programmen</li><li>Freude an der Arbeit im Team</li><li>Sehr gute Deutschkenntnisse &amp; gute Englischkenntnisse</li><li>Selbstständige &amp; zuverlässige Arbeitsweise</li><li>Sympathisches &amp; herzliches Auftreten</li></ul>Das bieten wir Dir<ul>
<li>Wohlfühlatmosphäre mit Spaß am Arbeitsplatz</li><li>Minutengenaue Zeiterfassung mit Überstundenabbau &amp; Mitarbeiter-App</li><li>Freie Getränke &amp; Obst, sowie leckeres Mittag- &amp; Abendessen zu fairen Preisen</li><li>Nutzung des Fitness- &amp; Wellnessbereichs</li><li>Jobrad-Leasing</li><li>Team-Events, Talentförderung &amp; interne Aufstiegschancen&nbsp;</li><li>Lerch Genusswelten-Akademie</li><li>Jährliches Feedback Gespräch</li><li>Mitarbeiterrabatte in unseren Betrieben, bei Kooperationspartnern, sowie den Allgäu TOP Hotels</li></ul>

Reservierungsmitarbeiter m/w/d

Stellenangebot: Küchenchef für 4-Sterne Superior-Hotel mit HalbpensionSie sind ein erfahrener Küchenprofi und suchen eine neue Herausforderung in einem renommierten 4-Sterne Superior-Hotel? Dann sind Sie bei uns genau richtig!Über uns: Wir sind ein 4-Sterne Superior Hotel/ Wellnessresort im Herzen des Allgäus mit Schwerpunkt auf Halbpension und individuellen Wahlmenüs. Unsere Küche kombiniert bayrische und mediterrane Einflüsse und legt besonderen Wert auf frische Produkte. Gäste genießen täglich ein abwechslungsreiches Angebot an Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten sowie ein vielfältiges Vorspeisen- und Salatbuffet.Ihre Aufgaben:<ul>
<li>Leitung des gesamten Küchenteams</li><li>Planung und Erstellung abwechslungsreicher Menüs für unsere Halbpension-Gäste</li><li>Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards und Einhaltung der Hygienevorschriften</li><li>Kreativer Input bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisekarten</li><li>Verantwortung für die Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln</li><li>Motivation und Weiterentwicklung Ihres Teams</li></ul>Ihr Profil:<ul>
<li>Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie</li><li>Erfahrung in der Führung eines Küchenteams und der Gestaltung von Halbpensionsangeboten</li><li>Kreativität und Flexibilität bei der Zusammenstellung von Wahlmenüs</li><li>Belastbarkeit und Flexibilität auch in stressigen Situationen</li><li>Positive Einstellung und ausgeprägte Teamfähigkeit</li><li>Leidenschaft für die bayrische und mediterrane Küche sowie für frische Produkte</li><li>Langfristige Verfügbarkeit für eine Ganzjahresstelle</li></ul>Wir bieten:<ul>
<li>Geregelte Arbeitszeiten&nbsp;</li><li>Möglichkeit zur Unterkunft, falls benötigt</li><li>Attraktive Vergütung entsprechend Ihrer Qualifikation und Erfahrung</li><li>Langfristige Perspektive in einem Familienunternehmen</li><li>Familiäres Team</li><li>Unbefristeter Arbeitsvertrag</li></ul>Wenn Sie Teil unseres engagierten Teams werden möchten und Ihre Leidenschaft für kulinarische Genüsse mit unseren Gästen teilen wollen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf und Gehaltsvorstellung per E-Mail an <a href="mailto:direktion@hotel-ludwig-royal.de" target="_blank">direktion@hotel-ludwig-royal.de</a>.Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Küchenchef m/w/d

Wenn Du schnell gehen willst, geh allein. Wenn Du weit gehen willst, geh mit anderen.&nbsp;Für die Rastanlagen Lechwiesen suchen wir eine / einen Führungskraft / Storemanager (m/w/d)&nbsp;Dein Profil:<ul>
<li>Du hast hohe Kompetenzen in allen Verwaltungsbereichen</li><li>Du siehst Dich als Entwickler, Moderator und Coach</li><li>Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung und Fortbildungen im Bereich der Mitarbeiterführung</li><li>Analytisches Denkvermögen, soziale Kompetenz, Überzeugungskraft, Teamfähigkeit, Konfliktmanagement</li><li>Freude am Führen von Menschen</li><li>Du bist Unternehmertyp</li></ul>Deine Aufgaben:<ul>
<li>Schwerpunkt: Verwaltung</li><li>Führung der Mitarbeiter und Reporting</li><li>Gewährleistung von Hygiene und Sicherheit</li><li>Aktionen umsetzen</li><li>Ausbildung der Auszubildenden in den Bereichen Einzelhandel und Systemgastronomie (wenn ADA Schein vorhanden)</li><li>Teilbereiche der Warenwirtschaft</li><li>Qualitätssicherung</li><li>Auditauswertung</li><li>Aufgaben der operativen Einheiten optimieren</li><li>Umsetzung der Konzepte</li></ul>Unser Verständnis von Verantwortung:<ul>
<li>Du bist verantwortlich für Dich selbst,&nbsp;für Deine eigene Leistungsfähigkeit und Leistung</li><li>Du bist verantwortlich für andere, für Deine Mitarbeiter und deren Leistungsfähigkeit und Leistung</li></ul>Grundsätze zum Erfüllen der Aufgaben:<ul>
<li>Klarheit</li><li>Konsequenz</li><li>Konzentration</li><li>Kompetenz</li><li>Kreativität</li><li>Gästeorientierung</li><li>Was zählt ist der Output (die Ergebnisse) nicht der Input (die Zeit)</li></ul>Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung!&nbsp;Über uns:WIR sind die Autobahnraststätten, die das Beste an der Autobahn bieten. PARTNERSCHAFTLICH gestalten wir die Zukunft. WIR begeistern unsere Gäste mit bester Produkt- und Angebotsqualität. Top Qualität &amp; Service sind für uns selbstverständlich. GEMEINSAM. MEHR. ERREICHEN. WIR erzielen einen Gewinn mit einem starken Markenportfolio der unserem Unternehmen Wachstum ermöglicht, die Sicherheit der Arbeitsplätze garantiert und neue Arbeitsplätze schafft. WIR befriedigen nicht nur die Grundbedürfnisse unserer Kunden (Tank leer, Magen leer, Blase voll), sondern geben Sicherheit und ermöglichen einen schnellen Service. Durch UNSERE Freude und Harmonie streben wir nach einem positiven Image und tragen zu einer neuen Kultur der Autobahnbetriebe bei. Freundlichkeit, Herzlichkeit, Kompetenz und Hilfsbereitschaft zeichnen UNS aus. VERTRAUEN UND GEGENSEITIGES VERSTÄNDNIS BESTIMMEN DIE ZUSAMMENARBEIT IM UNTERNEHMEN. GEMEINSAM setzen wir Konzepte um und sind Botschafter der Marken. WIR SIND WAS IMMER WIR TUN. Exzellenz (von lat. excellens hervorragend, ausgezeichnet) ist daher keine Tat, sondern eine Gewohnheit. (Aristoteles)<a href="http://www.botschek.net/organigramm.pdf" target="_blank">http://www.botschek.net/organigramm.pdf</a><a href="http://www.botschek.net/philosophie.pdf" target="_blank">http://www.botschek.net/philosophie.pdf</a>

Führungskraft / Storemanager (m/w/d)

Wir bieten Ihnen:<ul>
<li>einen abwechslungsreichen, interessanten und verantwortungsvollen Arbeitsplatz</li><li>ein familiäres Miteinander in einem motivierten und qualifizierten Team</li><li>flexible Arbeitszeitgestaltung</li><li>Sonderkonditionen bei Übernachtungen in Best Western Hotels</li><li>Mitarbeiterrabatt bei Übernachtungen bei allen Mitgliedern der Allgäu Top Hotel Partner</li><li>Gute Verkehrsanbindung und kostenfreier Parkplatz am Hotel</li></ul>Ihre Aufgaben:Professionelle&nbsp;und herzliche&nbsp;Betreuung unserer Gäste im Restaurant<ul>
<li>Aktiver Verkauf des Speisen- und Getränkeangebotes&nbsp;</li><li>Fachgerechtes Eindecken der Tische</li><li>Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken im&nbsp;à la carte- und Halbpensionsbereich</li><li>Abendservice</li><li>Reinigungs- und Vorbereitungsarbeiten im Restaurant &nbsp;</li></ul>Ihr Profil:<ul>
<li>Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach oder besitzen bereits Erfahrung in der Gastronomie, v.a. im Halbpensions- und á la carte Service</li><li>Sie kennen sich mit Lebensmitteln, Getränken und deren Zubereitung aus</li><li>Sie sind motiviert, engagiert und haben Lust, sich einzubringen</li><li>Sie sind zuverlässig und arbeiten gerne im Team</li><li>Im Umgang mit Gästen sind Sie zuvorkommend, höflich und verständnisvoll</li></ul>

Chef de Rang m/w/d

Wir bieten Ihnen:<ul>
<li>einen abwechslungsreichen, interessanten und verantwortungsvollen Arbeitsplatz</li><li>ein familiäres Miteinander in einem motivierten und qualifizierten Team</li><li>flexible Arbeitszeitgestaltung</li><li>Sonderkonditionen bei Übernachtungen in Best Western Hotels</li><li>Mitarbeiterrabatt bei Übernachtungen bei allen Mitgliedern der Allgäu Top Hotel Partner</li><li>Gute Verkehrsanbindung und kostenfreier Parkplatz am Hotel</li></ul>Ihr Profil:<ul>
<li>Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach oder besitzen bereits Erfahrung in der Gastronomie, v.a. im Halbpensions- und á la carte Service</li><li>Sie kennen sich mit Lebensmitteln, Getränken und deren Zubereitung aus</li><li>Sie sind motiviert, engagiert und haben Lust, sich einzubringen</li><li>Sie sind zuverlässig und arbeiten gerne im Team</li><li>Im Umgang mit Gästen sind Sie zuvorkommend, höflich und verständnisvoll</li></ul>Ihre Aufgaben:<ul>
<li>Organisation, Führung und Kontrolle des gesamten Serviceteams</li><li>Aktive Mitarbeit im täglichen operativen Serviceablaufs</li><li>Sicherstellung einer persönlichen Betreuung der Gäste von der Begrüßung, über eine kompetente Beratung und Bewirtung, bis hin zur Rechnungserstellung und Verabschiedung</li><li>Übergreifender Einsatz in allen Service- und Veranstaltungsbereichen</li><li>Warenbestellungen, Inventuren, Erstellung von Dienstplänen, Programmierung der Kassen</li><li>Einhaltung des Budgets und Weiterentwicklung der Servicestandards</li><li>Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Schulung der Auszubildenden</li><li>Erstellen von Auswertungen und Inventuren im F&amp;B Bereich</li><li>Durchführung von Promotionen und Bewerbung des Restaurants</li></ul>

160 Tourismus / Gastgewerbe Jobs in 87616 Marktoberdorf, Deutschland