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Demi Chef de Partie im Fritz & Felix (all genders)
Das angesagte Fritz & Felix Restaurant kredenzt erstklassige Cuts, feinsten Fisch und ausgefallene vegetarisch-vegane Kreationen aus aller Welt. Am legendären Charcoa Grill, dem Herzstück der Show-Küche, kreiert Chef Farid Fazel einzigartige Geschmacksvariationen. Die preisgekrönte Weinkarte und extravagante Drinks aus der urbanen Fritz & Felix-Bar runden Ihre kulinarische Reise ab.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen Demi Chef de Partie, derdie diese besondere Handschrift mit Leidenschaft, Präzision und Kreativität mitgestaltet.
Das gibt´s zu tun:
- Vorbereitung, Zubereitung und ansprechende Präsentation unserer hochwertigen Speisen
- Mitarbeit und eigenverantwortliche Führung eines Postens in Absprache mit dem Chef de Partie
- Aktive Unterstützung bei der Arbeit am Charcoa Grill – unserem kulinarischen Herzstück
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in der Küche
- Mitgestaltung neuer Gerichte sowie Weiterentwicklung unserer Speisekarte
- Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP)
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erste Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Leidenschaft für moderne Küche, hochwertige Produkte und Grilltechniken
- Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Freude daran, Neues auszuprobieren
Du arbeitest in einem internationalen Umfeld im luxuriösen Ambiente des Brenners Park-Hotel & Spa - dem deutschen Flaggschiff der Oetker Hotels und außerdem...
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Leistungsbezogenes Bonusprogramm bis zu zehn Prozent vom Jahresbrutto
- Vergütung nach Vereinbarung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Flexible Arbeitszeitmodelle nach individueller Absprache
- Bezuschussung auserwählter Leistungen
- Kostenfreies Training im Premium Fitnessstudio
- Wellbeing: Kostenfreie und vergünstigte Behandlungen in unserem Spa "Villa Stéphanie"
- Förderung von Führungskräftenachwuchs durch personalisiertes Training und „Mentorship Program“
- Eine freie Mahlzeit im Bistro während Dienstzeit
- 30% Mitarbeiterrabatt (Fritz & Felix Restaurant & Bar)
- Gestellte Uniformen inklusive Reinigung im operativen Bereich
- Personalunterkünfte oder Hilfe bei Wohnungssuche
- Vergünstigtes Parkticket & Jobrad
- Unterstützung bei betrieblicher Altersversorgung durch Entgeltumwandlung
- Bezuschussung von Schulungen & Weiterbildungsmaßnahmen
- Vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Collection & Selektion Deutscher Luxushotels (SDL)
- Internationale Crosstrainings & Kooperationen innerhalb Oetker Collection und SDL
- Friends & Family Raten in SDL-Häusern & Fair Job Hotels
- Starkes Team: Wir feiern gerne gemeinsam und Ihre Familie ist oft herzlich eingeladen (Sommerfest, Weihnachtsfeier, Kinderfest etc.)
- Fairsprechen: Als Mitglied der Fair Job Hotels können Sie sich auf uns fairlassen
- Kostenfreie Karten bei Kunst- & Kulturpartnern wie Museum Frieder Burda
- Vergünstigung & Vorteile bei ausgewählten Partnern