Chef de Partie m/w
Ihr Profil:
· Abgeschlossene Ausbildung in der Küche/Koch/Patissier
· Sie haben bereits einen Posten geleitet und den Küchenchef bei der Planung aller
Abläufe im Tagesgeschäft unterstützt
· Sie zeigen Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmittel besitzen Sie sehr gute
Produktkenntnisse und haben einen Blick für liebevolle Details
· Ein hohes Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie aus, sowie eine kostenbewusste
Arbeitsweise
· Sie sind verantwortungsbewusst, teamfähig und bereit ständig dazu zu lernen
· Sie haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung und leben diese anderen Kollegen vor
· Motivation im Team aufrechterhalten
Flexibilität, gute Umgangsformen und Zuverlässigkeit runden Ihr Profil
Ihre Aufgaben:
· Sie führen und organisieren selbständig den Posten und sind für die Vorbereitung sowie
das Herstellen und Zubereitung der Speisen verantwortlich
· Sie unterstützen den Küchen Chef bei den täglichen Bestellungen, sowie der
dazugehörigen Qualität
· Sie berücksichtigen bei der Arbeit die Hygiene und Lebensmittelvorschriften des HACCP
Konzepts
· Sie geben Ihr Fachwissen an andere Kollegen und Ausbildende weiter und lernen diesen
entsprechend an
Wir bieten:
· Einen vielseitigen Aufgabenbereich
· Fachlich motiviertes Team mit Erfahrung
· Zufriedene Mitarbeiter begeistern unsere Gäste
· Freie Tage/Freizeit genießen in einer der schönsten Berg Regionen der Schweiz
· Auf Wunsch Unterkunft
· Zeitgemäße Entlohnung, geregelte Arbeiten
· Angenehme Zusammenarbeit
Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Zeugnissen!