Sous Chef (m/w/d)
Die Kombination aus imposanter Architektur, edlem Design und modernem Lifestyle macht das Kameha Grand Bonn zu einem ganz besonderen Ort, wo Kurzweiligkeit und Natürlichkeit auf Casual Style treffen.
TEAM KAMEHA: Einzigartig und vereint in der Passion, unseren Gästen unvergleichliche kulinarische Erlebnisse und Qualitätsmomente zu ermöglichen, von der Sternegastronomie, einer Nacht in der Prinzessinnen-Suite bis zur glamourösen Silvestergala. Für diesen Spagat aus höchster, handwerklicher Kunst und dauerhaft anspruchsvoller Dienstleistung an Gast und Kunde, suchen wir passende Persönlichkeiten mit der Liebe zu tollen Produkten und der Arbeit mit und für Menschen, der Leidenschaft, großartige Gastgeber zu sein, sowie der Begeisterung, unvergessliche Momente in einzigartiger Kulisse zu kreieren.
Dies sind Deine Aufgaben:- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
- Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft
- Erstellen des Mise en Place
- Entwicklung neuer Gerichte und Speisen
- Kreatives Einbringen & Mitarbeiten
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards in Deinen Arbeitsbereichen
- Einarbeiten von Mitarbeitenden & Auszubildenden
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Leidenschaft für das Kochen und den Beruf
- Eine Hands-on Mentalität, einen kühlen Kopf sowie eine ordentliche Portion Humor
- Teamfähigkeit und Flexibilität
- Erste Erfahrungen in der Personalführung und Mitarbeitermotivation
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Engagement
- Selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und idealerweise auch in Englisch
- Ein dynamisches, passioniertes Team mit einem familiären und loyalen Miteinander
- Die Möglichkeit in der gehobenen Hotellerie mit teils internationalem Publikum wertvolle Arbeitserfahrung zu sammeln
- Interne Schulungen um Dein Fachwissen auszubauen
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag und die Möglichkeit einer Teilzeitbeschäftigung, die zu Deinem Leben passt
- Arbeitszeiterfassung, Überstundenabbau und Freiheit in der Urlaubsplanung
- Eine tarifliche und leistungsgerechte Vergütung mit einem prall gefüllten Benefit-Paket
- Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket oder ein vergünstigtes Parkticket
- 30 Urlaubstage
- Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung (20% Zuschuss statt der gesetzlichen 15%)
- Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft in den Standorten der Visiolife-Gruppe sowie zahlreiche Gesundheitsangebote - von Gesundheitstagen bis zu Impfangeboten
- Attraktive Vergünstigungen in den zur Gruppe gehörigen Gastronomien und Hotels
- Mitarbeiterevents (z.B. das Sommerfest)
- JobRad Leasing nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Wiederkehrende Mitarbeitende werben Mitarbeitende Programme mit attraktiven Prämien i.H.v. bis zu 2.000 EUR
- Eine starke, wachstumsorientierte, lokal verwurzelte Unternehmensgruppe im Hintergrund
- Gruppenweite Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Leckeres Essen in unserer Team-Kantine
LIFE IS GRAND AND SO ARE YOU!
Key Facts: 150 Mitarbeiter, rund 30 Azubis,
254 Zimmer auf 5 Etagen, 11.000 qm Tagungsfläche,
erstklassige Gastronomien: YUNICO* - Japanese Fine Dining, RheinAlm sowie Stage Bar & Lounge,
Member of INVITE GROUP- Eine Gruppe, unzählige Möglichkeiten!
#BECOMEONE