Sous Chef (m/w/d)
Unsere moderne Bergküche setzt auf Slow Food aus hochwertigen Zutaten von Allgäuer Produzenten. Und auf dein Engagement. Gemeinsam mit dir wollen wir unsere Gäste mit spannenden, ungewohnten Kombinationen überraschen. Mit traditionellen Rezepten und raffinierten, extravaganten Zutaten begeistern. Kreativität in der Optik, höchster Anspruch an das Produkt, à la minute gekocht und sofort serviert - so macht arbeiten Spaß.
Freu dich auf neue Herausforderungen in familiärer Atmosphäre. Mit Raum für Begegnungen und Weiterentwicklung. Wir freuen uns auf dich!
DEINE AUFGABEN - zeig uns was Du kannst:
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchef
- Zubereitung anspruchsvoller Speisen unter Anwendung unterschiedlicher Garmethoden
- professionelle Einsätze auf verschiedenen Posten - auch im Frontcooking-Bereich
- Mise-en-place-Arbeiten auf den verschiedenen Posten
- strikte Einhaltung der HACCP-Vorschriften
DEIN PROFIL - überzeuge uns mit Deinem Talent:
- eine entsprechende abgeschlossene Ausbildung, z.B. als Koch (m/w/d), sowie Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- fundierte Fachkenntnisse in der klassischen und modernen Kulinarik
- Kreativität, Ausdauer und Leidenschaft für deinen Beruf
- ein herzliches, freundliches und souveränes Auftreten
- ehrliches Interesse an unseren Gästen und ihren Wünschen
- ausgeprägte Loyalität gegenüber deinem Team und deinen Vorgesetzten
- Kontaktfreude, Neugier und Offenheit für neue Erfahrungen
DAS BIETEN WIR DIR
- sichere Jahresstelle mit ansprechender Perspektive
- berufliche und persönliche Weiterentwicklung durch hauseigene Angebote der HUBERTUS-Akademie
- betriebliches Gesundheitsmanagement, Möglichkeit zur Nutzung der Fitness-Lounge und zur Teilnahme am Aktivprogramm, Sonderkonditionen für Massagen, Pooltime für Mitarbeiter an 2 Abenden pro Woche
- flexible Arbeitszeitmodelle bei einer 5-Tage-Woche (ohne Teildienste), digitale Dienstplanung und transparente Zeiterfassung
- attraktive Events für Mitarbeitende, z. B. Weihnachtsfeiern, Sommerfeste und HUBERTUS-Tage
- Unterstützung bei der Wohnungssuche oder ggf. Angebot einer Unterkunft
- einzigartige Lage in der Natur
- Übernachtungsvorteile bei unseren Partnerbetrieben
- Vergünstigungen für Angehörige und Freunde bei privater Nutzung der Hotelangebote