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Dein Profil

<ul>
<li>
Erfahrung:&nbsp;Sie bringen idealerweise Vorerfahrung im Service mit; wir freuen uns jedoch auch über motivierte Quereinsteiger.</li><li>
Persönlichkeit:&nbsp;Sie sind eine dienstleistungsorientierte, herzliche und positiv denkende Persönlichkeit, die Freude am Umgang mit Gästen hat.</li><li>
Auftreten:&nbsp;Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen sind für Sie selbstverständlich.</li><li>
Sprachen:&nbsp;Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse für die Kommunikation mit unseren Gästen.</li><li>
Flexibilität:&nbsp;Sie sind zeitlich flexibel und bereit, uns während der Sommersaison zuverlässig zu unterstützen.</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Deine Aufgaben

<ul>
<li>
Herzlicher Empfang:&nbsp;Sie begrüssen unsere Hotelgäste und sorgen dafür, dass sie sich sofort willkommen fühlen.</li><li>
Gästebetreuung:&nbsp;Sie begleiten unsere Gäste durch den Morgen und bedienen sie aufmerksam im Frühstücksservice.</li><li>
Buffet:&nbsp;Sie verantworten den Auf- und Abbau und achten stets auf ein ordentliches, einladendes Frühstücksbuffet.</li><li>
Vorbereitung:&nbsp;Sie helfen bei den Vorbereitungen für den Mittagsservice mit (z. B. Tische eindecken).</li><li>
Ordnung:&nbsp;Gemeinsam sorgen wir für Sauberkeit im Gastraum und erledigen anfallende Aufräumarbeiten.</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zeitgemässe Arbeitsbedingungen &amp; Entlohnung</li><li>Weiterbildungsmöglichkeiten mit betrieblicher Unterstützung</li><li>Arbeit in einem kleinen, familiären Team</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte mit diversen Vergünstigungen rund um Appenzel</li></ul>

Aushilfe Frühstückservice: Mai-Oktober

Deine Tätigkeit

– Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung und Beratung der Gäste.– Fachgerechtes Zubereiten und Servieren von Getränken (Cocktails, Longdrinks, alkoholfreie Getränke usw.).– Unterstützung des Barteams bei allen anfallenden Arbeiten im täglichen Barbetrieb.–&nbsp;&nbsp; Vorbereitung und Kontrolle des Mise-en-Place für einen reibungslosen Arbeitsablauf.–&nbsp; Einhaltung der vorgegebenen Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).–&nbsp;&nbsp; Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich.–&nbsp;&nbsp; Freundliche, professionelle und serviceorientierte Betreuung der Gäste an der Bar.–&nbsp;&nbsp; Unterstützung bei der Durchführung von Sonderveranstaltungen und Pop-ups.–&nbsp;&nbsp; Aktives Mitwirken an der Pflege und Lagerung von Waren (z.B. Kontrolle des Lagerbestands, Auffüllen der Bar).–&nbsp;&nbsp; Ständige Bereitschaft, neue Rezepte und Arbeitsabläufe zu erlernen und umzusetzen.–&nbsp;&nbsp; Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres, herzliches Auftreten gegenüber den Gästen. 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil 

– Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie– Berufserfahrung im 5* Bereich und Erfahrung mit LQA-Standards– Leidenschaft für hochwertige Getränke und moderne Barkultur– Verantwortungsbewusstsein und Gastgebermentalität– Teamfähigkeit und ein hohes Mass an Dienstleistungsorientierung– Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift– Weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil– Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten– Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten inkl. Abenden, Wochenenden und Feiertagen 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Bartender/ Chef de Rang  (m/w/d)

Deine Hauptaufgaben

<ul>
<li>
Bereitest eine vielfalt an schweizer und internationalen Gerichte zu</li><li>
Mise-en-place-Arbeiten mit einem hohen Qualitäts- und Zeitbewusstsein</li><li>
Gehst kostenbewusst mit Lebensmitteln um und trägst aktiv zur Reduktion von Food Waste bei</li><li>
Nutzt die dir zur Verfügung stehenden Materialien und Utensilien sorgsam und verantwortungsbewusst</li><li>
Arbeitest eng mit Chef de Partie, Demi Chef de Partie, Commis und Praktikanten&nbsp;zusammen,</li><li>
Mithilfe bei der Einführung neuer Mitarbeitenden und Lernenden und unterstützt ihre Weiterentwicklung durch gezieltes Training,</li><li>
Stellst die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher (HACCP, Rieber Check Cloud, interne Richtlinien),</li><li>
Sorgst für die Umsetzung der hotelspezifischen Qualitätsstandards (CMS),</li><li>
Organisierst und führst interne Schulungen im Rahmen des Küchenmanagements durch.</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, mehrere Jahre&nbsp;Berufserfahrungen in der gehobenen Gastronomie&nbsp;</li><li>Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten</li><li>Selbständige, hygienische und exakte Arbeitsweise</li><li>Gute Deutsch und Englisch-Kenntnisse, mündlich und schriftlich, zusätzliche Sprachen von Vorteil&nbsp;</li><li>Ausserordentlicher Umgang mit hektischen Situationen unter Einhaltung einer stets professionellen Arbeitsweise&nbsp;</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Junior Sous Chef (m/w/d)

Dein Profil

<ul>
<li>Abgeschlossene Lehre im Service oder ähnliche Ausbildung/Erfarhung</li><li>Fliessendes Deutsch</li><li>Gute mündliche Englischkenntnisse</li><li>Leidenschaft für die gehobene Gastronomie und professionelle Gästebetreuung</li><li>Fundierte Weinkenntnisse oder die Bereitschaft, unser grosses Weinsortiment aktiv zu repräsentieren</li><li>Teamfähig</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Deine Aufgaben

<ul>
<li>Eigenverantwortliche Führung einer eigenen Servicestation inklusive Inkasso</li><li>Bedienen von Bankettgästen, mit und ohne Inkasso</li><li>Belastbar, auch in hektischen Situationen</li><li>Gäste- und lösungsorientieres Arbeiten</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zeitgemässe Arbeitsbedingungen &amp; Entlohnung</li><li>Weiterbildungsmöglichkeiten mit betrieblicher Unterstützung</li><li>Arbeit in einem kleinen, familiären Team</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte mit diversen Vergünstigungen rund um Appenzell</li><li>Vergünstigte Unterkunft auf Anfrage</li><li>Vergünstigte Verpflegung</li></ul>

Chef de Rang / Servicefachangestellter auf Stundenbasis

Deine Hauptaufgaben

<ul>
<li>Zuständig für einen reibungslosen Ablauf der Empfangsschichten (früh und spät)</li><li>Kenntnisse befähigen den Front Office Supervisor, Herausforderungen zu erkennen und wann immer nötig Hilfestellung zu leisten und die Abläufe am Front Office zu steuern und zu kontrollieren. </li><li>Einlernen der neuen Mitarbeitenden &amp; Praktikanten</li><li>Das Handling von schwierigen Beschwerden, inklusive Ursachenforschung und Dokumentation in Abstimmung mit dem Front Office &amp; Guest Relations Manager </li><li>Koordiniert das Training des bestehenden Teams, um eine stete Verbesserung der Gästezufriedenheit zu erreichen</li><li>Agiert als Ablöse für den Night Audit und macht in dessen Abwesenheit die Nachtschicht inklusive Tagesabschluss</li><li>Einbuchen von Zimmerreservierungen in das PMS</li><li>Informationsweitergabe an alle betroffenen Abteilungen</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Bereits Erfahrungen als Front Office Supervisor in einem 5-Sterne Hotel</li><li>Umfangreiches Universalwissen, Innovationsfreude und ausgeprägte emotionale Intelligenz </li><li>Organisationstalent und Fähigkeit, serviceorientiert zu arbeiten</li><li>Flexibel, entscheidungsfreudig, belastbar sowie Freude am Umgang mit Zahlen</li><li>Vertrauenswürdig und verhandlungssicher</li><li>Sicher im Umgang mit Stresssituationen</li><li>Sprachlich gewandt in Deutsch und Englisch in Wort &amp; Schrift, jede weitere Sprache ist von Vorteil</li><li>Gepflegtes Erscheinungsbild</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Front Office & Reservation Supervisor (m/w/d)

Deine Hauptaufgaben

<ul>
<li>Herzlicher Empfang und individuelle Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste während des gesamten Aufenthaltes.</li><li>Sicherstellung eines exzellenten und personalisierten Gästeservices – vom Check-in bis zum Check-out</li><li>Bearbeitung von Gästewünschen und Reklamationen mit Professionalität, Empathie und Lösungsorientierung</li><li>Proaktive Kommunikation mit den Gästen vor Anreise (z. B. Begrüssungsschreiben, Organisation von Annehmlichkeiten)</li><li>Koordination mit anderen Abteilungen (z. B. Valet-Team, Housekeeping, F&amp;B-Outlets usw.), um ein nahtloses Gästeerlebnis sicherzustellen</li><li>Pflege von Gästedaten und Präferenzen in der Hotelsoftware Shiji zur Gewährleistung eines personalisierten Services</li><li>Check-in &amp; Check-out der Hotelgäste - Begleitung der Gäste aufs Zimmer nach Ankunft und Durchführung des „rooming“ Prozesses</li><li>Verkaufstechniken geschult und generiert zusätzliche Umsätze durch das Anbieten von höherwertigeren Produkten oder Dienstleistungen.</li><li>Einlesen von Kreditkarten, Autorisierungen einholen, ist professionell und transparent im Umgang mit Bargeld und Fremdwährungen</li><li>Einbuchen von Restaurantreservierungen in Aleno</li><li>Erstellen, Kontrolle und Verbuchen von Zahlungen</li><li>Reklamationsbehandlung im aktuellen und zukünftigen Geschäft</li><li>Mithilfe in anderen Abteilungen sofern nötig</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Idealerweise bereits Erfahrungen an der Rezeption und Guest Relations in einem 5-Sterne Haus</li><li>Umfangreiches Universalwissen, Innovationsfreude, Kenntnis der Region, Fingerspitzengefühl im Umgang mit anspruchsvollen Gästen und ausgeprägte emotionale Intelligenz charakterisieren den Guest Relations Agent</li><li>Organisationstalent und Fähigkeit, serviceorientiert zu arbeiten</li><li>Flexibel, entscheidungsfreudig, belastbar, diskret und empathisch</li><li>Vertrauenswürdig und verhandlungssicher</li><li>Sicher im Umgang mit Stresssituationen</li><li>Sprachlich gewandt in Deutsch und Englisch in Wort &amp; Schrift, jede weitere Sprache ist von Vorteil.</li><li>Gepflegtes Erscheinungsbild</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Guest Relations Agent (m/w/d)

Deine Hauptaufgaben

<ul>
<li>Gewährleistet Ordnung und Sauberkeit im Arbeitsumfeld bei der Zimmerkontrolle</li><li>Handelt gegenüber Gästen und Kollegen stets hilfsbereit, unterstützend und respektvoll.</li><li>Zeigt Flexibilität bei Änderungen der Verantwortungsbereiche und Arbeitszeiten</li><li>Führt regelmässige Beurteilungen und Trainings durch, um die Mitarbeitenden zu fördern und Ziele zu setzen</li><li>Einlernen der neuen Mitarbeitenden &amp; Praktikanten</li><li>Organisiert die tägliche Aufgabenverteilung entsprechend den Hotelanforderungen</li><li>Ist Ansprechpartner für Housekeeping-Mitarbeitende und leitet Anliegen bei Bedarf weiter</li><li>Vertretung der Assistant Housekeeping Managerin in Abwesenheit</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder mindestens 2 Jahre Erfahrung im Housekeeping-Bereich in einer ähnlichen Funktion</li><li>Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift</li><li>Kenntnisse in Shiji PMS und Microsoft Office von Vorteil</li><li>Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung, natürliche Autorität und eine serviceorientierte, teamfähige, verantwortungsbewusste sowie belastbare Arbeitsweise mit ausgeprägtem Blick für Details</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Housekeeping Supervisor (m/w/d)

Deine Hauptaufgaben

<ul>
<li>Annahme der täglichen Speisenlieferungen unter Beachtung der internen Warenannahmerichtlinien und in Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie</li><li>Unterstützung an der zugewiesenen Station und Zubereitung der notwendigen Speisen</li><li>Unterstützung des Teams an anderen Stationen, falls erforderlich</li><li>Organisation für einen reibungslosen Ablauf während des Service</li><li>Mise en place Arbeit</li><li>Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie, Demi-Chef de Partie und Commis</li><li>Einhaltung der Sauberkeits-, Sicherheits- und Hygienerichtlinien (HACCP)</li><li>Verantwortlich für einen wirtschaftlichen Arbeitsablauf der das Vermeiden von Abfällen und unnötige wegwerfen von Waren beinhaltet.</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Im Studium an einer schweizerischen Hotelfachschule</li><li>Selbstständige, hygienische und genaue Arbeitsweise</li><li>Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen (z.B. Deutsch) sind von Vorteil</li><li>Umgang mit hektischen Situationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Kitchen Intern (m/w/d)

Deine Hauptaufgaben

<ul>
<li>Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Warenannahme Rechtlinien und in Kooperation mit Chef de Partie</li><li>Unterstützung an der eigeteilten Station inklusive Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte</li><li>Das Team an anderen Stationen unterstützen, wenn erforderlich</li><li>Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service</li><li>Mise en Place-Arbeiten</li><li>Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln</li><li>Sorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Materialien / Utensilien</li><li>Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie, Demi Chef de Partie und Trainees</li><li>Einhaltung der Sauberkeit, Sicherheits- und Hygienerechtlinien (HACCP)</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, erste Berufserfahrungen in der gehobenen Gastronomie von Vorteil</li><li>Gute Kenntnisse der Europäischen Küche</li><li>Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten</li><li>Selbständige, hygienische und exakte Arbeitsweise</li><li>Gute Englisch-Kenntnisse, mündlich und schriftlich, zusätzliche Sprachen (v.a. Deutsch) von Vorteil&nbsp;</li><li>Ausserordentlicher Umgang mit hektischen Situationen unter Einhaltung einer stets professionellen Arbeitsweise&nbsp;</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Commis de Cuisine (m/w/d)

Deine Tätigkeit

<ul>
<li>Unterstützung der Barmitarbeitenden in der Station, z. B. Vorbereitungen des Bar-MEP</li><li>Einhaltung des HACCP-Konzeptes</li><li>Einhalten und Selbststudium der Standards für das Leading Hotel of the World</li><li>Sicherstellung der Sauberkeit im öffentlichen Bar &amp; Lounges Bereich sowie im Back of House-Bereich</li><li>Unterstützung für den reibungslosen Ablauf in den diversen Outlets durch Gläser und Besteck polieren, Servietten falten, Schubladen auffüllen und kontrollieren</li><li>Hohe Lernkompetenz (Rezepturen, Vorbereitungsarbeiten, Offenweine und Menu)</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil 

<ul>
<li>Im Studium an einer schweizerischen Hotelfachschule</li><li>Selbstständige, hygienische und genaue Arbeitsweise</li><li>Gute Deutsch- &amp; Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil</li><li>Schnelle Auffassungsgabe und gute Koordination</li><li>Freundliches und aufgestelltes Auftreten sowie gute Menschenkenntnis</li><li>Umgang mit hektischen Situationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Bar Praktikant (m/w/d)

Chef de Rang / Servicefachangestellter (100%, unbefristet)

Dein Profil

<ul>
<li>
Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder kaufmännische Basis mit Gastro-Erfahrung</li><li>
Du bist ein Allrounder: Rezeption, Service und PC-Arbeit machen dir gleichermassen Spass</li><li>
Natürliche, herzliche Ausstrahlung und ein gepflegtes Auftreten</li><li>
Zuverlässig, teamfähig und loyal</li><li>
Flexibel einsatzbereit (Schicht- und Wochenenddienst)</li><li>
Deutsch stilsicher, gute Englischkenntnisse</li><li>
Sicherer Umgang mit dem PC (MS Office)</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Deine Aufgaben

<ul>
<li>
Herzlicher Empfang, Check-in und Check-out unserer Gäste</li><li>
Aktive Mitarbeit im Service (Frühstück, Bankette und Seminare)</li><li>
Bearbeitung von Reservationen und allgemeine Korrespondenz</li><li>
Führen der Tageskasse und Erstellen der Tagesabschlüsse</li><li>
Unterstützung bei allgemeinen administrativen Arbeiten</li></ul>&nbsp; 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zeitgemässe Arbeitsbedingungen &amp; Entlohnung</li><li>Die Chance selbständig und abteilungsübergreifend zu arbeiten</li><li>Weiterbildungsmöglichkeiten mit betrieblicher Unterstützung</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte mit diversen Vergünstigungen rund um Appenzell</li><li>Unterkunft auf Anfrage</li></ul>

Betriebsassistent (100%, Saisonstelle)

Betriebsassistent (100%, unbefristet)

Chef de Rang / Servicefachangestellter (100%, Saisonstelle)

Deine Tätigkeit

<ul>
<li>Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant, In Room Dining, Banquet sowie bei Bedarf in sämtlichen anderen Outlets</li><li>Verantwortung einer Station</li><li>Sicherstellung eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes</li><li>Einhaltung des HACCP-Konzeptes</li><li>Weinservice bei Gruppen und einzelnen Tischen</li><li>Aperitifs verkaufen, Menükarten präsentieren und erklären, Bestellungsannahme und Buchen von Speisen und Getränken</li><li>Zeitnahes Abrufen von Speisen bei der Küche</li><li>Schnelle effektive Kommunikation mit der Küche, vor allem bei Allergenen</li><li>Herzlichen und Aufmerksamen Service allzeit garantieren</li><li>Gästerechnungen korrekt erstellen, präsentieren und schliessen</li><li>Mise en Place kontrollieren und ausführen</li><li>Trainings und Einarbeitung neuer Mitarbeitenden</li><li>Anweisungen von Supervisor befolgen und ausführen</li><li>Gewissenhafter Umgang mit Gästefeedback und Reklamationen</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil 

<ul>
<li>Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Funktion</li><li>Gute Deutsch- &amp; Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil</li><li>Fachkenntnisse von Wein, Käse, Speisen und Getränken</li><li>Selbstständige, hygienische und genaue Arbeitsweise</li><li>Schnelle Auffassungsgabe und gute Koordination</li><li>Freundliches und aufgestelltes Auftreten sowie gute Menschenkenntnis</li><li>Umgang mit hektischen Situationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise</li></ul>

Chef de Rang (m/w/d)

Aktuell verfügen wir über folgende Hotels:&nbsp;Huus Bären (18 Zimmer) mit Bärenstobe als Fine Dining-Restaurant (100 Sitzplätze) und Taverne als Bar &amp; Smoking-Lounge (35 Sitzplätze)&nbsp;Huus Löwen **** (24 Zimmer) mit Löwenstube als Appenzeller Spezialitäten-Restaurant (50 Sitzplätze innen und 80 Sitzplätze aussen), Bankett-Saal für geschäftliche oder private Anlässe (60 Sitzplätze)&nbsp;Eröffnung 2025:&nbsp;Huus Quell ***** (30 Zimmer und Suiten) mit Bar &amp; Lounge, sowie 2‘200 m2 Wellness- und Behandlungsbereich<h2>&nbsp;</h2><h2>Ihre Aufgaben</h2><ul><li>Sie sorgen&nbsp;für einen reibungslosen Serviceablauf im Restaurant zu allen Servicezeiten</li><li>Sorgfältige und verantwortungsvolle Führung der eigenen Station</li><li>Sie kümmern&nbsp;sich professionell um das Wohlergehen der Gäste und geben Ihnen einen Grund, wieder zu uns zu kommen</li><li>Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten</li><li>Gastorientiertes denken</li><li>Verantwortlich für eigenen Stock, Portemonnaie und selbständige Abrechnung</li></ul><h2>&nbsp;</h2><h2>Ihr Profil</h2>Sie sind eine herzliche, offene und begeisterungsfähige Person die mit viel Freude und Liebe zum Detail unsere geschätzten Gäste verwöhnt. Sie verfügen bereits über Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Neben tadellosem Auftreten und gepflegtem Äusseren überzeugen Sie durch Ihren Charme, Ihr Kommunikationstalent und Ihre guten Menschenkenntnisse.Sie arbeiten gerne in einem jungen Team und Ihre Flexibilität ermöglicht Einsätze in verschiedenen Bereichen.Sie sprechen Deutsch, sind im Appenzellerland oder in der Umgebung&nbsp;bereits verankert und weitere Fremdsprachenkenntnisse Runden Ihr Profil ab.<h2>&nbsp;</h2><h2>Wir bieten</h2><ul><li>Ein toller Arbeitsplatz im wunderschönen Gonten (AI)</li><li>Ein vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet</li><li>Die Möglichkeit, unsere Unternehmensentwicklung aktiv mitzugestalten</li><li>Aufstiegschancen / interne Beförderung im Betrieb</li><li>Übertarifliches Gehalt</li><li>Ein junges und motiviertes Team</li><li>Ein interessantes und spannendes Umfeld in einem innovativen, wachstums- und entwicklungsorientierten Unternehmen</li><li>Staffdeals Hotellerie Suisse: 50% Rabatt auf Zimmerrate</li><li>50% Rabatt auf Restaurantkonsumation in unseren Restaurantoutlets</li><li>Kostenfreier Parkplatz</li><li>Unterstützung von internen und externen Weiterbildungen</li><li>monatlich 150 CHF Guthaben, für unseren Felfel Automaten</li><li>Mitarbeitergeschenke für besondere Leistungen</li></ul><h2>&nbsp;</h2><h2>Kontakt</h2>Appenzeller Huus AG&nbsp; Dorfstrasse 40 9108GontenHerr Jonas Thiele Restaurantmanager 0717954010 <a href="mailto:jonas.thiele@appenzellerhuus.ch" target="_blank">jonas.thiele@appenzellerhuus.ch</a>

Aushilfe Service (m/w) auf Stundenlohnbasis

Deine Hauptaufgaben

<ul>
<li>Fachliche und personelle Führung des Löwen Küchenteams im operativen Tagesgeschäft</li><li>Umsetzung und Weiterentwicklung der kulinarischen Vorgaben des Executive Chef und Executive Sous Chef</li><li>Sicherstellung einer konstant hohen Speise- und Produktqualität</li><li>Verantwortung für strukturierte und effiziente Küchenabläufe</li><li>Planung, Organisation und Kontrolle des Wareneinsatzes</li><li>Einhaltung und Überwachung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP)</li><li>Schulung, Förderung und Motivation der Mitarbeitenden</li><li>Mitwirkung bei Menüplanung, Rezeptentwicklung und Präsentation</li><li>Enge Zusammenarbeit mit Service, Einkauf und Küchenleitung</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, Berufserfahrungen einer ähnlichen Position und in der gehobenen Gastronomie</li><li>Gute Kenntnisse der Europäischen Küche</li><li>Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten</li><li>Selbständige, hygienische und exakte Arbeitsweise</li><li>Gute Englisch-Kenntnisse, mündlich und schriftlich, zusätzliche Sprachen (v.a. Deutsch) von Vorteil&nbsp;</li><li>Ausserordentlicher Umgang mit hektischen Situationen unter Einhaltung einer stets professionellen Arbeitsweise&nbsp;</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Küchenchef Löwen (m/w/d)

Deine Hauptaufgaben

<ul>
<li>Erstellen von Angeboten</li><li>Einbuchen von individuellen Zimmerreservierungen und kleineren Gruppen in das PMS</li><li>Entgegennahme und Einbuchen von Tischreservierungen</li><li>Terminierte Optionen bearbeiten und nachfassen</li><li>Permanente Überprüfung der Kommunikationskanäle auf Funktion und Verfügbarkeit</li><li>Gewährung von Zusatzkontingenten bei Reiseveranstaltern</li><li>Reklamationsbehandlung im aktuellen und zukünftigen Geschäft</li><li>Informationsweitergabe an alle betroffenen Abteilungen</li><li>Überprüfung der eingesetzten Arbeitsmethoden, Optimierungspotential erkennen und an der Umsetzung mitarbeiten</li><li>Mithilfe beim Front Office bei diversen Aufgaben</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Ausbildung im Hotelfach und Erfahrung im 5-Sterne Haus, idealerweise mit LHW oder SDH</li><li>Erfahrungen in Disposition / Reservierung / Front Office</li><li>Sprachlich gewandt in Deutsch (C1) und Englisch in Wort &amp; Schrift, jede weitere Sprache ist von Vorteil.</li><li>Umfangreiches Universalwissen, Innovationsfreude und ausgeprägte emotionale Intelligenz</li><li>Organisationstalent und Fähigkeit, serviceorientiert zu arbeiten</li><li>Flexibel, entscheidungsfreudig, belastbar sowie Freude am Umgang mit Zahlen</li><li>Vertrauenswürdig und verhandlungssicher</li><li>Sicher im Umgang mit Stresssituationen</li><li>Gewisses Flair für den Umgang mit Luxus</li><li>Gepflegtes Erscheinungsbild</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Reservation & Front Office Agent (m/w/d)

Deine Hauptaufgaben

<ul>
<li>Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Warenannahme Richtlinien</li><li>Führen einer eignen Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte</li><li>Das Team an anderen Stationen unterstützen</li><li>Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service</li><li>Mise en Place-Arbeiten</li><li>Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln</li><li>Sorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Materialien / Utensilien</li><li>Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees</li><li>Einhaltung der Sauberkeit, Sicherheits- und Hygienerechtlinien (HACCP)</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, erste Berufserfahrungen in der gehobenen Gastronomie von Vorteil</li><li>Gute Kenntnisse der Europäischen Küche</li><li>Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten</li><li>Selbständige, hygienische und exakte Arbeitsweise</li><li>Gute Englisch-Kenntnisse, mündlich und schriftlich, zusätzliche Sprachen (v.a. Deutsch) von Vorteil&nbsp;</li><li>Ausserordentlicher Umgang mit hektischen Situationen unter Einhaltung einer stets professionellen Arbeitsweise&nbsp;</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Chef de Partie (m/w/d)

Deine Hauptaufgaben

<ul>
<li>„Meet &amp; Greet“ anreisender Gäste</li><li>Begleitung der Gäste aufs Zimmer nach Ankunft und Durchführung des „rooming“ Prozesses</li><li>Aktives Unterstützen des Teams</li><li>Gewährleistung spezieller Gästepräferenzen gemäss vorhandener Information im PMS</li><li>Aufnehmen von Gästepräferenzen und Eintragen in das PMS</li><li>Teilnahme am regelmässigen Front Office Briefing</li><li>Gewährleistung von Gästeservice mit höchstem Standard durch höfliches und effizientes Handhaben von Gästewünschen</li><li>Umsetzung von Gästewünschen in Zusammenarbeit mit Concierge, Housekeeping, Reservierung und allen anderen Abteilungen innerhalb und ausserhalb Rooms Division</li><li>Aktives Anbieten von Hilfe an Gäste in allen Bereichen des Hotels</li><li>Teilnahme an allen zugewiesenen Trainings</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Im Studium an einer schweizerischen Hotelfachschule</li><li>Selbstständige, strukturierte und genaue Arbeitsweise</li><li>Gute Deutsch- &amp; Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil</li><li>Schnelle Auffassungsgabe und gute Koordination</li><li>Freundliches und aufgestelltes Auftreten sowie gute Menschenkenntnis</li><li>Umgang mit hektischen Situationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise</li><li>Gepflegtes Erscheinungsbild</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Front Office & Reservation Praktikant (m/w/d)

Deine Tätigkeit

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant Löwen, Bärenstobe (Frühstück und Abend), Restaurant Quell (Frühstück, Mittag, Abend) und In room dining•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Einhaltung des HACCP-Konzeptes•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Unterstützung des Chef de Rang in der Station bei Sachen wie Getränkeservice, Brotservice, Speisen einsetzen und ausheben usw.•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Eindecken der Stationen laut Standards•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Mise en Place-Arbeiten durchführen, Servietten falten, Gläser und Besteck polieren, Frühstückbuffet aufbauen, Backoffice in Ordnung halten•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Selbstständiges outletübergreifenden Arbeiten•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Sicherstellung eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Einhaltung der hotelspezifischen Standards 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil 

<ul>
<li>Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Funktion&nbsp;</li><li>Gute Deutsch- &amp; Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil</li><li>Selbstständige, hygienische und genaue Arbeitsweise</li><li>Schnelle Auffassungsgabe und gute Koordination</li><li>Freundliches und aufgestelltes Auftreten sowie gute Menschenkenntnis</li><li>Umgang mit hektischen Situationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise</li><li>Kompetente Bearbeitung von Beschwerden</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Commis de Rang (m/w/d)

Deine Tätigkeit

– Verantwortung für einen eigenen Bar- oder Loungebereich im operativen Tagesgeschäft– Fachgerechte Zubereitung und Servieren von Getränken auf hohem Niveau (gemäss LQA-Standards)– Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste mit hoher Serviceorientierung– Unterstützung des Bar Managers bei der Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards– Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs im eigenen Bereich– Kontrolle des Mise-en-Place sowie Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich– Umsetzung von Hygiene- und Sicherheitsvorgaben (HACCP)– Unterstützung bei der Einarbeitung und Anleitung von Commis, Praktikant:innen und neuen Mitarbeitenden– Aktive Mitarbeit bei Sonderveranstaltungen, Guestshifts oder Pop-ups– Pflege eines herzlichen und professionellen Auftretens als Gastgeber:in an der Bar 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil 

– Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie– Berufserfahrung im 5* Bereich und Erfahrung mit LQA-Standards– Leidenschaft für hochwertige Getränke und moderne Barkultur– Verantwortungsbewusstsein und Gastgebermentalität– Teamfähigkeit und ein hohes Mass an Dienstleistungsorientierung– Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift– Weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil– Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten– Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten inkl. Abenden, Wochenenden und Feiertagen 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

22 Tourismus / Gastgewerbe Jobs in Appenzell Innerrhoden