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- Berufserfahrung<a href="mailto:info@hotelhofmatt.ch" target="_blank">info@hotelhofmatt.ch</a>

Commis de Cuisine/Jungkoch m/w/d

Koch m/w/d

Die 1927 erbaute Hofmatt verfügt über ein Hotel, ein Restaurant mit Gartensitzplätzen, einen Event Saal sowie zwei Seminarräume. Der Event Saal bietet Platz für bis zu 400 Personen. Das stilvolle Ambiente eignet sich für jeden Anlass und ist mit einer Galerie, Bühne und Eventtechnik ausgestattet.Das Restaurant mit rund 70 Sitzplätzen im Restaurant sowie 90 Sitzplätzen auf der Terrasse bietet eine gutbürgerliche Küche mit mediterranen Einflüssen an.Einzigartig in der Schweiz ist unser «Le Petit Chef» im Grotto, welcher Donnerstag- bis Samstagabend bei uns seinen Auftritt hat. Zur Unterstützung unseres jungen Teams suchen wir nach Vereinbarung einen Koch/Köchin (m/w/d) 80% - 100%Deine Aufgaben-       Commis auf den Posten Entremetier, Garde Manger, Saucier &amp; Pâtissier-       Tägliche Mise-en-place-Arbeiten-       Qualitätskontrolle der Frischwaren Dein Profil-       Du bist ausgebildeter Koch (EFZ) und überzeugst durch deine Leidenschaft und Kreativität fürs Kochen-       Du konntest bereits Erfahrungen als Koch sammeln-       Du bist ein Teamplayer -       Auch hektische Situationen bringen Dich nicht so schnell aus dem Konzept-       Du verfügst über gute DeutschkenntnisseWir bieten Dir spannende und sehr abwechslungsreiche Aufgaben in einem jungen und motivierten Team. Du kannst deine Erfahrungen und Anregungen einbringen und mit uns zusammen die Hofmatt und Dich weiterbringen. Sonntag ist normalerweise geschlossen, somit frei. Über Weihnachten Neujahr haben wir Betriebsferien.Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann bewirb Dich noch heute per Mail bei uns:Hotel Hofmatt GmbH, Sven Ihlenfeld, <a href="mailto:sven@hotelhofmatt.ch" target="_blank">sven@hotelhofmatt.ch</a>

Chef de Partie/Postenköche m/w/d

Dies erbringen Sie
<ul><li>Produktion der täglich frisch hergestellten Speisen </li><li>Selbstständige Führung des Postens </li><li>Mithilfe beim Bestellwesen</li><li>Unterstützung des Küchenchefs und Vertretung bei Abwesenheit </li><li>Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsvorschriften </li><li>Tatkräftige Unterstützung in der gesamten Küche</li></ul>Dies erfüllen Sie
<ul><li>Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ</li><li>Ihr Beruf als Berufung </li><li>Berufserfahrung und erste Führungserfahrung  </li><li>Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit  </li><li>Fliessende Deutschkenntnisse (mündlich)</li></ul>Dies bieten wir Ihnen
<ul><li>Tiefe Sozialleistungsabzüge </li><li>Finanzierte und begleitete Weiterbildung </li><li>Zeitgemässe Arbeitsplatzgestaltung </li><li>Gelebte Familienkultur </li><li>Transparenz und Nachhaltigkeit in Familienbesitz </li><li>Strategisches Management</li></ul>

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