field_job_employment_type

field_job_occupational_field_parents_all

job_organization_name

Der gepflegte Service und ein vielseitiges Angebot an verschiedenen Gerichten in unserem Hotelrestaurant mit 120 Sitzplätzen, bestehend aus Tellerservice und à-la-carte, ist uns sehr wichtig. Lassen Sie die Gäste Ihre Kreativität spüren in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef. Sie sind führungs- und teamorientiert und haben eine dynamische und flexible Persönlichkeit. Bewahren die Ruhe auch in kurzzeitigen Stresssituationen. Kreativität und Fachwissen nennen Sie Ihr Eigen. Verwöhnen Sie unsere Gäste mit feinsten Köstlichkeiten. Geforderte Sprachkenntnis: Deutsch sowie Französisch oder Italienisch Vielleicht tragen Sie schon bald mit Ihrer Persönlichkeit zum Wohl unserer Gäste bei! Uns würde es freuen! Wir bieten Ihnen zeitgemässe Arbeits- und Entlöhnungsbedingungen und eine Unterkunft im eigenen Studio Gerne senden wir Ihnen eine detaillierte Stellenbeschreibung zu Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Sous Chef m/w/d

In einem der besten Ferienhotels der Schweiz erleben unsere Gäste die absolute Ruhe an einem der schönsten Flecken der Erde. Neben drei Restaurants und der sonnigen Mark Twain Lounge gehören zum Hotel eine Vinothek, eine Bowling-Anlage, ein Billardzimmer, ein Fumoir, ein Konzertsaal, ein Kindergarten sowie ein einzigartiger Wellnessbereich mit dem exklusivsten Ausblick aufs majestätische Matterhorn.Jungkoch / Commis de cuisine m/w <h3>Ihre Aufgaben</h3><ul><li>
	Zubereiten von Mahlzeiten für Gäste, Veranstaltungen und Mitarbeiter</li><li>
	Verantwortlich für die Ordnung in Küche, Nebenräumen, Lagern, Maschinen, Geräten und Lebensmittel</li><li>
	Instruktionskontrolle der Lehrlinge</li><li>
	Mithilfe bei der Kontrolle der Anlieferung, der Speisen und des Warenlagers</li><li>
	Tägliche Reinigung vom Arbeitsplatz</li></ul><h3>Ihre Profil</h3><ul><li>
	Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin</li><li>
	Einige Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position</li><li>
	Motivierte Persönlichkeit, exakte Arbeitsweise, verantwortungsbewusst</li><li>
	Gepflegtes und sauberes Erscheinungsbild</li></ul><h3>Wir bieten</h3><ul><li>Interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld</li><li>Offene und dynamische Betriebsstruktur mit modernen Anstellungsbedingungen</li><li>Teamorientierter Führungsstil sowie Freiraum für Ideen und Kreativität</li><li>Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten</li><li>Attraktiver Standort im Herzen von Zermatt</li></ul>

Commis de Cuisine/Jungkoch m/w/d

In einem der besten Ferienhotels der Schweiz erleben unsere Gäste die absolute Ruhe an einem der schönsten Flecken der Erde. Neben drei Restaurants und der sonnigen Mark Twain Lounge gehören zum Hotel eine Vinothek, eine Bowling-Anlage, ein Billardzimmer, ein Fumoir, ein Konzertsaal, ein Kindergarten sowie ein einzigartiger Wellnessbereich mit dem exklusivsten Ausblick aufs majestätische Matterhorn.Koch, Chef de partie (m/w) <h3>Ihre Aufgaben</h3><ul><li>
	Zubereiten von Mahlzeiten für Gäste, Veranstaltungen und Mitarbeiter</li><li>
	Verantwortlich für die Ordnung in Küche, Nebenräumen, Lagern, Maschinen, Geräten und Lebensmittel</li><li>
	Instruktionskontrolle der Lehrlinge</li><li>
	Mithilfe bei der Kontrolle der Anlieferung, der Speisen und des Warenlagers</li><li>
	Tägliche Reinigung vom Arbeitsplatz</li></ul><h3>Ihre Profil</h3><ul><li>
	Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin</li><li>
	Einige Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position</li><li>
	Motivierte Persönlichkeit, exakte Arbeitsweise, verantwortungsbewusst</li><li>
	Gepflegtes und sauberes Erscheinungsbild</li></ul><h3>Wir bieten</h3><ul><li>Interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld</li><li>Offene und dynamische Betriebsstruktur mit modernen Anstellungsbedingungen</li><li>Teamorientierter Führungsstil sowie Freiraum für Ideen und Kreativität</li><li>Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten</li><li>Attraktiver Standort im Herzen von Zermatt</li></ul>

Koch m/w/d

Zu den Aufgabenbereichen gehört<ul><li>Für Ihren Posten verantworten Sie folgende F&amp;B Outlets: The Grill – unserem Signature Restaurant, unsere Showküche im Restaurant 3 Seasons, die hauseigene Küchenmetzgerei, die traditionelle Bar 1907, Vinothek Divine, sowie unserem kleinen Fondue Chalet</li><li>Als wahrer Alpinist nutzen Sie ihre Teamfähigkeit, um eine professionelle und effiziente Zusammenarbeit mit Ihren Kolleginnen und Kollegen gewährleisten zu können </li><li>Berücksichtigung aller Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept </li><li>Verantwortung der korrekten Lagerung von verschiedenen Lebensmitteln und Produkten </li><li>Die Vorbereitung, sowie Herstellung und Zubereitung von regionalen Produkten und Speisen </li></ul>Ihr Profil<ul><li>Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Ausbildung mit  </li><li>Die Freude am Kochen und im Umgang mit lokalen Lebensmitteln, gute Produktkenntnisse sowie den Blick für liebevolle Details zeichnen Sie aus </li><li>Hohes Qualitätsbewusstsein sowie eine sorgfältige Arbeitsweise </li><li>Sie können sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch vorweisen und bringen idealerweise Kenntnisse in einer weiteren Fremdsprache mit – Englisch, for example?</li><li>Sie sind ein Teamplayer und haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung </li><li>In stressigen Situationen bleiben Sie konzentriert und behalten den Überblick</li><li>Flexibilität, Kommunikationsstärke und Zuverlässigkeit runden Ihr Profil ab</li></ul>Unser Angebot<ul><li>Saisonstelle vom 06.06.2023 bis 31.10.2023</li><li>5-Tage Woche mit 43.5 Stunden bei 100%, insgesamt 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr (pro Rata bei Saisonvertrag, gemäss LGAV)</li><li>13. Monatsgehalt (pro Rata)</li><li>Mitarbeiterunterkunft direkt in der autofreien Alpenmetropole Zermatt (Ca. 10 Gehminuten vom Hotel entfernt, zur Einzelnutzung)</li><li>Ausgewogenes Angebot an Gerichten bei der Personalverpflegung</li><li>Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten bei Ritzy Formation</li><li>Kostenfreie Nutzung des Schwimmbades (bis 15 Uhr)</li><li>Prämien für erfolgreiche Mitarbeiterwerbung</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen im BEAUSiTE, dessen F&amp;B und Spa Angebote sowie auserwählten Partnerhotels (Mitglied bei Private Selection)</li><li>Rabatt für ausgewählte lokale Geschäfte und Bergbahnen</li></ul>KontaktMotiviert Ihr nächstes Abenteuer mit uns zu starten? Schicken Sie uns Ihre Bewerbung (mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen) unter der Angabe: «Bereit für mein nächstes Abenteuer!»Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren Anruf/ Ihre E-Mail.

Chef de Partie/Postenköche m/w/d

Zu den Aufgabenbereichen gehört<ul><li>Sie unterstützen den Chef de Partie in folgenden F&amp;B Outlets: The Grill – unserem Signature Restaurant, unsere Showküche im Restaurant 3 Seasons, die hauseigene Küchenmetzgerei, die traditionelle Bar 1907, Vinothek Divine, sowie unserem kleinen Fondue Chalet</li><li>Als wahrer Alpinist nutzen Sie ihre Teamfähigkeit, um eine professionelle und effiziente Zusammenarbeit mit Ihren Kolleginnen und Kollegen gewährleisten zu können </li><li>Berücksichtigung aller Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept </li><li>Verantwortung der korrekten Lagerung von verschiedenen Lebensmitteln und Produkten </li><li>Die Vorbereitung, sowie Herstellung und Zubereitung von regionalen Produkten und Speisen </li></ul>Ihr Profil<ul><li>Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Ausbildung mit  </li><li>Die Freude am Kochen und im Umgang mit lokalen Lebensmitteln, sowie den Blick für liebevolle Details zeichnen Sie aus </li><li>Hohes Qualitätsbewusstsein sowie eine sorgfältige Arbeitsweise </li><li>Sie können sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch vorweisen und bringen idealerweise Kenntnisse in einer weiteren Fremdsprache mit – Englisch, for example?</li><li>Sie sind ein Teamplayer und haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung </li><li>In stressigen Situationen bleiben Sie konzentriert und behalten den Überblick</li><li>Flexibilität, Kommunikationsstärke und Zuverlässigkeit runden Ihr Profil ab</li></ul>Unser Angebot<ul><li>Saisonstelle vom 06.06.2023 bis 31.10.2023</li><li>5-Tage Woche mit 43.5 Stunden bei 100%, insgesamt 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr (pro Rata bei Saisonvertrag, gemäss LGAV)</li><li>13. Monatsgehalt (pro Rata)</li><li>Mitarbeiterunterkunft direkt in der autofreien Alpenmetropole Zermatt (Ca. 10 Gehminuten vom Hotel entfernt, zur Einzelnutzung)</li><li>Ausgewogenes Angebot an Gerichten bei der Personalverpflegung</li><li>Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten bei Ritzy Formation</li><li>Kostenfreie Nutzung des Schwimmbades (bis 15 Uhr)</li><li>Prämien für erfolgreiche Mitarbeiterwerbung</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen im BEAUSiTE, dessen F&amp;B und Spa Angebote sowie auserwählten Partnerhotels (Mitglied bei Private Selection)</li><li>Rabatt für ausgewählte lokale Geschäfte und Bergbahnen</li></ul>KontaktMotiviert Ihr nächstes Abenteuer mit uns zu starten? Schicken Sie uns Ihre Bewerbung (mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen) unter der Angabe: «Bereit für mein nächstes Abenteuer!»Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren Anruf/ Ihre E-Mail.

Gemeinsam mit Ihren Arbeitskolleginnen und -kollegen schaffen Sie für unsere anspruchsvollen und internationalen Gäste kulinarische Höhenflüge. Koch / Köchin <h3>Ihre Aufgaben</h3><ul><li>
	Unterstützung des Küchenteams bei der Produktion und bei der Fertigung der Gerichte während dem Service</li><li>
	Sorgfältiger Umgang mit dem gesamten Kücheninventar</li><li>
	Mitverantwortung bei der Umsetzung und Kontrolle des Hygienekonzeptes</li><li>Einhaltung der Qualitätsstandards</li></ul><h3>Ihre Profil</h3><ul><li>abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ</li><li>Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift </li><li>Berufserfahrung</li><li>gepflegtes Erscheinungsbild  </li><li>Interessiert</li><li>Motiviert</li><li>Zuverlässig</li><li>Selbstständig</li><li>Verantwortungsbewusst</li><li>Qualitätsbewusst</li><li>Teamplayer und Persönlichkeit mit guten Umgangsformen</li></ul><h3>Wir bieten</h3><ul><li>Motiviertes Team</li><li>angenehmes Arbeitsklima</li><li>abwechslungsreiche Tätigkeit</li><li>Unterkunft bei Bedarf</li><li>Verpflegung im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant</li><li>Ein attraktives Paket aus Benefits innerhalb der Matterhorn Group wie z.B. Preisreduktionen in den gastronomischen Betrieben der Matterhorn Group (10 Betriebe) sowie spezielle Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde, etc.</li><li>Saisonanstellung (gern für mehrere Saisons)</li></ul>

Gemeinsam mit Ihren Arbeitskolleginnen und -kollegen schaffen Sie für unsere anspruchsvollen und internationalen Gäste kulinarische Höhenflüge. Patissier / Patissière <h3>Ihre Aufgaben</h3><ul><li>Verantwortlich/Mitverantwortlich für den Patissier- Posten</li><li>Tägliche Mise-en-place und Zubereitung aller Süssspeisen/Gerichte in der Patisserie</li><li>für unsere drei Restaurants und für Bankette</li><li>Einhaltung der Qualitätsstandards </li><li>Mitverantwortung bei der Umsetzung und Kontrolle des Hygienekonzeptes</li><li>Sorgfältiger Umgang mit dem gesamten Kücheninventar</li></ul><h3>Ihre Profil</h3><ul><li>abgeschlossene Ausbildung </li><li>Berufserfahrung </li><li>Erfahrung in der gehobenen Gastronomie </li><li>sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift  </li><li>gepflegtes Erscheinungsbild  </li><li>Interessiert</li><li>Motiviert </li><li>Zuverlässig</li><li>Selbstständig</li><li>Verantwortungsbewusst</li><li>Qualitätsbewusst</li><li>Kreativ</li><li>Teamplayer und Persönlichkeit mit guten Umgangsformen </li></ul><h3>Wir bieten</h3><ul><li>Motiviertes Team </li><li>angenehmes Arbeitsklima</li><li>abwechslungsreiche Tätigkeit</li><li>Unterkunft bei Bedarf</li><li>Verpflegung im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant </li><li>Arbeiten in einer wunderschönen Region </li><li>Ein attraktives Paket aus Benefits innerhalb der Matterhorn Group wie z.B. Preisreduktionen in den gastronomischen Betrieben der Matterhorn Group (10 Betriebe) sowie spezielle Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde, etc.</li><li>Saisonanstellung (gerne für mehrere Saisons) </li></ul>

Pâtissier m/w/d

Das Grand Hotel Zermatterhof vereint Erlebnis, Erholung und fachliches Können in einem familiären Umfeld und zählt zu den führenden 5* Hotels in Zermatt. Unser Haus der Luxusklasse verfügt über 43 Zimmer und 35 Juniorsuiten und Suiten, 2 Bars, eine Smoking Lounge, 3 Restaurants, einen grossartigen Bankett- und Kongresssaal sowie einen gut ausgestatteten Wellnessbereich. Wir suchen ab sofort (sehr gerne auch für mehrere Saisons) eine professionelle und symphatische Persönlichkeit als Chef de partie Tournant (m/w) Sind Sie interessiert, in einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld eines Fünfsternehauses internationale Kundschaft zu verwöhnen und ihr einen unvergesslich schönen Aufenthalt zu bereiten ? Ihr Profil: ■ eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin ■ mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie ■ Sie kennen sich in allen Bereichen der Küche aus und haben gute Erfahrungen in der Patisserie ■ zudem haben Sie ein Flair für die internationale Küche ■ Sie sprechen fliessend Deutsch und Englisch ■ und behalten auch in hektischen Zeiten den Überblick ■ ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie eine gesunde Belastbarkeit runden Ihr Profil ab Wir bieten Ihnen: ■ Saisonanstellung (gerne aber auch für mehrere Saisons) in einem guten Arbeitsklima ■ Eine leistungsgerechte Bezahlung sowie Personalunterkunft (bei Bedarf) ■ Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit ■ Ein attraktives Paket aus Benefits innerhalb der Matterhorn Group wie z.B. Preisreduktion in den gastronomischen Betrieben der Matterhorn Group (10 Betriebe), spezielle Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde, etc. Möchten Sie zudem skifahren, wandern, mountainbiken, paragliden oder Sonnenauf- und untergänge in einer paradiesischen Bergwelt geniessen ? Dann sind Sie in unserem Team am richtigen Platz! Wir freuen uns auf ihre aussagekräftigen und kompletten Bewerbungsunterlagen mit Foto.

Herzlich Willkommen im Resort La Ginabelle!Arbeitest du gerne in einem jungen, motivierten Team an einem modern eingerichteten Arbeitsplatz? Wir bieten dir eine kollegiale Zusammenarbeit, eine interessante Position mit selbstständiger Arbeitsweise, sowie Weiterbildung mit Aufstiegsmöglichkeiten.Das erwartet dich im ****S Resort La Ginabelle Zermatt:<ul><li>Studios mit Dusche/WC, Küchenecke, teilweise WLAN und TV</li><li>Saison- oder Jahresvertrag</li><li>Vergünstigte Ski- und Snowboardmiete bei unserem Partnerbetrieb</li><li>Korrekt abgerechnete Überstunden (Kompensation oder Auszahlung)</li><li>Badetag im Infinity pool 1x pro Monat</li></ul>Deine Aufgaben<ul><li>Herstellung von À la carte- und Menü-Gerichten</li><li>Gewährleistung einesruhigen und reibungslosen Ablaufs auf eigenem Posten</li><li>Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit (Posten und Kühlhäuser)</li><li>Schreiben und Kontrollieren der Hygienelisten</li><li>Aktualisierung und Kontrolle des Mise en Place für</li><li>À la carte und HP-Menü</li><li>Warenkontrolle</li><li>Einbringung beim Kreieren von Gerichten und Speisen</li></ul>Dein Profil<ul><li>Abgeschlossene Berufsausbildung</li><li>Wirtschaftliches Denken und Handeln</li><li>Schnelle Auffassungsgabe</li><li>Dynamische Arbeitsweise und Belastbarkeit</li><li>Hilfsbereitschaft, Kollegialität und Teamfähigkeit</li><li>Zuverlässigkeit</li></ul>Vervollständige unser motiviertes Team ab sofort oder nach Vereinbarung.Wir freuen uns auf deine Bewerbung.- Familie Abgottspon und Team

Auf 2’200 Metern, unter der Nordwand des Matterhorns ist die Aussicht auf den majestätischen Gipfel genauso spektakulär, wie der Blick auf den eigenen Teller.Arbeiten im jungen familiären Team direkt an der Skipiste im Winter und inmitten der Wanderwege im Sommer. Immer im Blick: Die Matterhorn Nordwand.Mitarbeiterstudios sind vorhanden solange verfügbar – first come first served.Bereit für die Herausforderung in einem jungen Team mit freundschaftlicher Atmosphäre, Entwicklungs- und Abwechslungsmöglichkeiten und grosszügigen Mitarbeiter-Benefits?Wir hören gerne von dir!Ihre Aufgaben<ul><li>Verantwortlich für Ordnung und Sauberkeit die Spülküche und die Hygiene</li><li>Mitverantwortlich für die Einhaltung der ISO 9001 Standards</li><li>Einwandfreie Kommunikation zum Küchenchef</li><li>Mithilfe bei Vorbereitungsarbeiten um das Haus</li><li>Mithilfe bei Mise en Place Arbeiten/Rüstarbeiten in der Küche</li></ul>Ihr Profil<ul><li>Sauberes und effizientes Arbeiten</li><li>Freundlichkeit und Stressresistenz</li><li>Flexibilität</li><li>Ehrlichkeit</li><li>Hands-on Mentalität</li><li>Deutsch- oder Englischkenntnisse</li></ul>Wir bieten<ul><li>Einen modernen Arbeitsplatz</li><li>Eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe in einem jungen und dynamischen Team</li><li>Eine offene Feedbackkultur und Förderung sind für uns selbstverständlich</li><li>Unterkunft vorhanden</li><li>Aussicht für die Zusammenarbeit kommende Sommer- und Wintersaisons</li><li>Mitarbeiterverpflegung</li><li>Möglichkeit zu Mitarbeiterstudios oder Mithilfe bei der Suche</li><li>Mitarbeitergeschenke bei besonderen Anlässen</li></ul>Stafelalp Stafelalp 3920ZermattHerr Dennis Szelkowski CEO +41279681717 <a href="mailto:hr@matthiol.com?subject=Hotelcareer%20Online%20Bewerbung%20-%20Sp%C3%BCler%20(m/w)%20ab%20Winter%202022/23" target="_blank">hr@matthiol.com</a>

Allrounder m/w/d Bereich Küche

Auf 2’200 Metern, unter der Nordwand des Matterhorns ist die Aussicht auf den majestätischen Gipfel genauso spektakulär, wie der Blick auf den eigenen Teller.Arbeiten im jungen familiären Team direkt an der Skipiste im Winter und inmitten der Wanderwege im Sommer. Immer im Blick: Die Matterhorn Nordwand.Mitarbeiterstudios sind vorhanden solange verfügbar – first come first served.Bereit für die Herausforderung in einem jungen Team mit freundschaftlicher Atmosphäre, Entwicklungs- und Abwechslungsmöglichkeiten und grosszügigen Mitarbeiter-Benefits?Wir hören gerne von dir!Ihre Aufgaben<ul><li>Du arbeitest im Team und bist mitverantwortlich für die Fertigung und Produktion der Speisen auf höchstem Qualitätsniveau für unser à la carte Bergrestaurant. Alles wird bei uns hausgemacht und wir erwarten Detailgetreue und verantwortungsvolles Waren-Management sowie einen Bezug zu "buy local" und "nose to tail" Philosophie. </li><li>Verantwortlich für den Saucier Posten inklusive Lavastein-Gasgrill     </li><li>Die Einhaltung der HACCP Richtlinien, Arbeitsplatzhygiene und sachgerechte Lagerhaltung  sowie ISO Qualitätsmnagementsystems</li><li>Unterstützung bei Bestellungen und Warenannahme</li><li>Unterstützung anderer Posten, auch teilweise im Hotel Matthiol</li></ul>Ihr Profil<ul><li>Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch</li><li>Einige Jahre Berufserfahrung, vorzugsweise in der Berggastronomie</li><li>Du bist eine kreative und offene Persönlichkeit</li><li>Du hast den Willen etwas Neues zu lernen</li><li>Du arbeitest organisiert, sorgfältig und dynamisch</li><li>Gute Umgangsformen</li><li>Gute Fachkenntnisse</li><li>Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten und Einsatz an verschiedenen Posten</li><li>Ski/Snowboardfahren wäre von Vorteil</li></ul>Wir bieten<ul><li>Einen modernen Arbeitsplatz</li><li>Eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe in einem jungen und dynamischen Team</li><li>Eine offene Feedbackkultur und Förderung sind für uns selbstverständlich</li><li>Unterkunft vorhanden</li><li>Aussicht für die Zusammenarbeit kommende Sommer- und Wintersaisons</li><li>Mitarbeiterverpflegung</li><li>Möglichkeit zu Mitarbeiterstudios oder Mithilfe bei der Suche</li><li>Mitarbeitergeschenke bei besonderen Anlässen</li></ul>Stafelalp Stafelalp 3920ZermattHerr Dennis Szelkowski CEO +41279681717 <a href="mailto:hr@matthiol.com?subject=Hotelcareer%20Online%20Bewerbung%20-%20Chef%20de%20Partie%20(m/w)%20ab%20Winter%202022/23" target="_blank">hr@matthiol.com</a>

hre AufgabenAls Chef de Partie führst du deinen Posten selbständig und hast Erfahrung und Flexibilität um auf anderen Posten im à la Carte Restaurant eingesetzt werden zu können. Du bist als Mitglied einer kleinen Küchenbrigade mitverantwortlich für die Fertigung und Produktion der Speisen auf höchstem Qualitätsniveau für unser à la carte Grill Restaurant. Alles wird bei uns hausgemacht und wir erwarten Detailgetreue und verantwortungsvolles Waren-Management sowie einen Bezug zu "buy local" und "nose to tail" Philosophie. <ul><li>Zubereiten und Anrichten der Speisen für à la carte</li><li>Die Einhaltung der HACCP Richtlinien, Arbeitsplatzhygiene und sachgerechte Lagerhaltung  sowie ISO Qualitätsmnagementsystems</li><li>Unterstützung bei Bestellungen und Warenannahme</li><li>Mise en place</li><li>Unterstützung anderer Posten wie zBsp. Frühstück</li></ul>Ihr ProfilDu hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und weisst eigentlich was es braucht um bei uns mit einzusteigen. Darüber hinaus setzen wir Ehrgeiz, Effizienz und Leidenschaft voraus. <ul><li>Einige Jahre Berufserfahrung am Grill und hast ein Feeling für Fleisch, Fisch und Saucen</li><li>Du bist eine kreative, offene und humorvolle Persönlichkeit</li><li>Du hast den Willen etwas Neues zu lernen</li><li>Flexibilität und gute Umgangsformen</li><li>Gute Fachkenntnisse</li><li>Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten und Einsatz an verschiedenen Posten</li><li>Selbständiges Arbeiten</li></ul>Wir bieten<ul><li>Einen modernen Arbeitsplatz</li><li>Eine spannende und abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgabe in einem jungen und dynamischen Team</li><li>Eine offene Feedbackkultur und Förderung sind für uns selbstverständlich</li><li>Wir bieten ein Unterkunft in Zermatt</li><li>Aussicht für die Zusammenarbeit kommende Sommer- und Wintersaisons</li><li>Mitarbeiterverpflegung</li><li>Möglichkeit zu Mitarbeiterstudios oder Mithilfe bei der Suche</li></ul>Hotel Matthiol Moosstrasse 40 3920ZermattHerr Dennis Szelkowski General Manager +41 27 968 17 17 <a href="mailto:hr@matthiol.com?subject=Hotelcareer%20Online%20Bewerbung%20-%20Chef%20de%20Partie%20(m/w)%20mit%20sofortigem%20Eintritt" target="_blank">hr@matthiol.com</a>

Zu Ihren Aufgaben gehören:<ul><li>selbstständige Arbeitsweise am Posten</li><li>Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten</li><li>Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit</li><li>Einhaltung unserer Qualitätsstandards</li><li>herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise</li></ul>Sie verfügen über:<ul><li>erste Erfahrung als Commis de Partie in der Saisonhotellerie</li><li>abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin</li><li>umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP</li><li>Gute Sprachkenntnisse (D, E, F)</li><li>Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit jungen Menschen</li><li>Lust Verantwortung zu übernehmen</li><li>sind engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit internationalen Gästen</li></ul>Wir bieten Ihnen:<ul><li>Die Anstellung in einem der besten 4-Sterne Superior Hotels der Schweiz (Bilanz Rating)</li><li>Work-Life Balance rund um das Matterhorn (z.B. Wandern im Sommer oder Skifahren auf rund 450 Pistenkilometern</li><li>eine abwechslungsreiche, herausfordernde Tätigkeit in einem kleinen, jungen Kaderteam und einem grossen Wirkungsfeld mit Blick aufs Matterhorn</li><li>Ein familiäres Arbeitsklima und eine moderne Management Philosophie. Wir sind ein in der 3. Generation geführtes Familienunternehmen, uns ist eine flache Hierarchie, direkte Kommunikations-wege innerhalb des Teams (vom Lehrling bis hin zur Direktion duzen sich alle Teammitglieder), Empowerment, und das Eingehen auf die Bedürfnisse, Stärken und Schwächen der Mitarbeiter sehr wichtig. Gleichzeitig erwarten wir aber auch Top Leistung und viel Herzblut.</li><li>leistungsgerechte Entlohnung sowie Überstundenregelung (!) </li><li>Verköstigung im Hotel, und auf Wunsch Unterkunft im Neubau-Studio oder im WG-Zimmer im Zentrum von Zermatt</li><li>offenes Ohr, wir fördern, aber wir fordern auch viel von unserem Team.</li><li>(Empowerment) in einem dynamischen, motivierten Team</li><li>Die Chance viel zu lernen; wie bieten viel Platz für Entwicklung, sind offen für Ideen und kontinuierliche Verbesserung unseres Hauses       </li></ul>Le Mirabeau Hotel &amp; Spa  Untere Mattenstrasse 12-14 3920 ZermattHerr Francis Reichenbach +41 (0)27 966 26 60 <a href="mailto:jobs@hotel-mirabeau.ch?subject=Hotelcareer%20Online%20Bewerbung%20-%20Barkeeper%20/Barkellner%C2%A0(m/w/d)%20-%20Wintersaison%2022/23" target="_blank">jobs@hotel-mirabeau.ch</a>

Zu Ihren Aufgaben gehören:<ul><li>Selbstständige Arbeitsweise bei der Führung eines Postens</li><li>Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten</li><li>Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit</li><li>Einhaltung unserer Qualitätsstandards</li><li>Herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise</li></ul>Sie verfügen über:<ul><li>Erfahrung als Chef de Partie in der Saisonhotellerie</li><li>Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin</li><li>Umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP</li><li>Gute Sprachkenntnisse (DE, FR) ENG von Vorteil</li><li>Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit jungen Menschen</li><li>Lust Verantwortung zu übernehmen sind engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit internationalen Gästen</li></ul>Wir bieten Ihnen:<ul><li>Eine anspruchsvolle Stelle in stylischer Atmosphäre mit internationalen Gästen</li><li>Ein Junges Kaderteam, flexible und enge Zusammenarbeit mit der Familie Julen &amp; Reichenbach</li><li>Mitarbeiterschulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten</li><li>Viel Platz für Entwicklung, Ideen und kontinuierliche Verbesserung </li></ul>Le Mirabeau Hotel &amp; Spa  Untere Mattenstrasse 12-14 3920 ZermattHerr Francis Reichenbach +41 (0)27 966 26 60 <a href="mailto:jobs@hotel-mirabeau.ch?subject=Hotelcareer%20Online%20Bewerbung%20-%20Barkeeper%20/Barkellner%C2%A0(m/w/d)%20-%20Wintersaison%2022/23" target="_blank">jobs@hotel-mirabeau.ch</a>

Wir wollen die besten in der Aletsch ArenaFür die Wintersaison 2022-23 oder in Jahresanstellung bieten wir für gelernte, motivierte, erfahrene und freundliche Interessierte eine Stelle als Sous chef m/w Der Bettmerhof bietet ein angenehmes familiäres Arbeitsklima mit flachen Hierarchien, GAV-Löhne, sehr gepflegte Unterkünfte mit gratis W-LAN, Aufstiegsmöglichkeiten usw..Trauen Sie sich und erleben Sie eine glückliche erfolgreiche Zeit bei uns im Bettmerhof in der wunderschönen Aletsch Arena.Bewerbungen mailen Sie bitte an <a href="mailto:chris.eyholzer@bluewin.ch" target="_blank">chris.eyholzer@bluewin.ch</a>.

Wir wollen die besten in der Aletsch ArenaFür die Wintersaison 2022-23 oder in Jahresanstellung bieten wir für gelernte, motivierte, erfahrene und freundliche Interessierte eine Stelle als Chef de partie m/w Der Bettmerhof bietet ein angenehmes familiäres Arbeitsklima mit flachen Hierarchien, GAV-Löhne, sehr gepflegte Unterkünfte mit gratis W-LAN, Aufstiegsmöglichkeiten usw..Trauen Sie sich und erleben Sie eine glückliche erfolgreiche Zeit bei uns im Bettmerhof in der wunderschönen Aletsch Arena.Bewerbungen mailen Sie bitte an <a href="mailto:chris.eyholzer@bluewin.ch" target="_blank">chris.eyholzer@bluewin.ch</a>.

Zu Ihren Aufgaben gehören:<ul><li>Gewährleistung des Betriebs auch bei Abwesenheit des Küchenchefs</li><li>Einstellung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter</li><li>Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef abstimmen</li><li>Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food Artikeln für die Küche im Rahmen der vorgegebenen Budgetanforderungen ) in Abstimmung mit dem Küchenchef</li><li>Mitverantwortung für den Wareneinsatz</li><li>Selbstständige Arbeitsweise bei der Führung eines Postens</li><li>Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten</li><li>Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit</li><li>Einhaltung unserer Qualitätsstandards</li><li>Herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise</li></ul>Sie verfügen über:<ul><li>Erfahrung als Sous Chef  in der Saisonhotellerie</li><li>abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin</li><li>umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP</li><li>Gute Sprachkenntnisse (D, E, F)</li><li>Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit jungen Menschen</li><li>Lust Verantwortung zu übernehmen</li><li>sind engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit internationalen Gästen</li></ul>Wir bieten Ihnen:<ul><li>Eine anspruchsvolle Stelle in stylischer Atmosphäre mit internationalen Gästen</li><li>Ein Junges Kaderteam, flexible und enge Zusammenarbeit mit der Familie Julen-Reichenbach</li><li>Viel Platz für Entwicklung, Ideen und kontinuierliche Verbesserung                                                  </li><li>Mitarbeiterschulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten</li></ul>Le Mirabeau Hotel &amp; Spa  Untere Mattenstrasse 12-14 3920 ZermattHerr Francis Reichenbach +41 (0)27 966 26 60 <a href="mailto:jobs@hotel-mirabeau.ch?subject=Hotelcareer%20Online%20Bewerbung%20-%20Barkeeper%20/Barkellner%C2%A0(m/w/d)%20-%20Wintersaison%2022/23" target="_blank">jobs@hotel-mirabeau.ch</a>

18 Handwerk / Produktion Jobs in Wallis