field_job_employment_type

field_job_occupational_field_parents_all

job_organization_name

Ihre Aufgaben

<ul>
<li>Produktion von kalten und warmen Speisen</li><li>Verantwortlich für Mise en Place</li><li>Einhalten und Umsetzen unseres Hygienekonzeptes</li><li>Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe, Organisation sowie die Qualitätssicherung unserer leistungsstarken Küche</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Das bringen Sie

<ul>
<li>Sie haben die Kochlehre (EFZ) erfolgreich beendet und mindestens 2 Jahre Erfahrung in ähnlicher Position gesammelt?</li><li>Sie haben gute bis sehr gute Deutsch- und Englisch Kenntnisse und sprechen sogar noch eine weitere Sprache?</li><li>Sie haben Freude an den Wochenenden sowie abends flexibel zu arbeiten und während der Woche Ihre Freitage zu geniessen?</li><li>Sie sind ein starker Teamplayer und unterstützen Ihre Kollegen unaufgefordert, wenn eine weitere Hand benötigt wird?</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Das bieten wir

<ul>
<li>Mitarbeiterunterkünfte in der Region mit WLAN</li><li>Attraktive Benefits innerhalb und ausserhalb der AlpinTrend Welt</li><li>Junges und modernes Team</li><li>Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten</li><li>Gelebte Gastfreundschaft auch gegenüber unseren Mitarbeitenden</li><li>GEMEINSAMKEIT – wir schaffen gemeinsam(e) Erlebnisse</li><li>Offenheit gegenüber Mitdenkern- wir pflege</li></ul>

Koch (m/w/d) 100%, Restaurant Portal, Wintersaison 2025/2026, Unterkünfte vorhanden

Ihre Aufgaben

•Allgemeine Rüstarbeiten in kalter Küche•Unterstützung der Köche bei der Produktion von Speisen•Verantwortlich für die Spülküche und allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche•Einhalten und Umsetzen unseres Hygienekonzeptes•Mitwirkung für reibungslose Arbeitsabläufe, Organisation sowie die Qualitätssicherung 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Ihr Profil

•Sie haben die Kochlehre (EFZ) erst erfolgreich beendet oder bereits erste Erfahrungen gesammelt?•Sie haben gute bis sehr gute Deutsch- und Englisch Kenntnisse und sprechen sogar noch eine weitere Sprache?•Sie haben Freude an den Wochenenden sowie abends flexibel zu arbeiten und während der Woche Ihre Freitage zu geniessen?•Sie sind ein starker Teamplayer und unterstützen Ihre Kollegen unaufgefordert, wenn eine weitere Hand benötigt wird? 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Das bieten wir

•Mitarbeiterunterkünfte in der Region mit WLAN•Attraktive Benefits innerhalb und ausserhalb der AlpinTrend Welt•Junges und modernes Team•Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten•Gelebte Gastfreundschaft auch gegenüber unseren Mitarbeitenden•GEMEINSAMKEIT – wir schaffen gemeinsam(e) Erlebnisse•Offenheit gegenüber Mitdenkern- wir pflegen eine offene und ehrliche Feedback Kultur

Hilfskoch 100% (m/w/d) Restaurant Portal, Wintersaison 2025/2026, Unterkünfte vorhanden

Ihre Aufgaben

<ul>
<li>Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Produktion und Zubereitung von warmen und kalten Speisen</li><li>Mitarbeit bei Buffet- und Menüvorbereitungen</li><li>Einhaltung der Qualitätsstandards sowie der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)</li><li>Mithilfe bei Reinigungs- und Aufräumarbeiten in der Küche</li><li>Flexible Unterstützung bei Spitzenzeiten, Events oder Ferienvertretungen</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Das bringen Sie

<ul>
<li>Erfahrung in der Gastronomie oder Ausbildung als Koch von Vorteil</li><li>Selbstständige, saubere und effiziente Arbeitsweise</li><li>Belastbar, flexibel und teamorientiert</li><li>Freude an frischen Produkten und Schweizer Küche</li><li>Zuverlässigkeit und Bereitschaft, auch abends oder am Wochenende zu arbeiten</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Das bieten wir

<ul>
<li>Flexible Einsatzzeiten nach Absprache</li><li>Ein motiviertes, kollegiales Team</li><li>Moderne, gut ausgestattete Küche</li><li>Attraktive Anstellungsbedingungen und faire Entlohnung</li><li>Ein Arbeitsumfeld in einer einzigartigen Region mit hoher Lebensqualität</li></ul>

Koch als Aushilfe auf Stundenbasis (m/w/d), per sofort oder nach Vereinbarung

Deine Hauptaufgaben

<ul>
<li>
Übernimmst die operative Leitung bei Abwesenheit des Front Office &amp; Guest Relations&nbsp;Managers,</li><li>
Gehst mit gutem Beispiel vor und lebst Ehrlichkeit, Transparenz und gegenseitigen Respekt im Alltag,</li><li>
Erstellst effiziente Dienst- und Ferienpläne unter Berücksichtigung der Auslastung, Kompetenzen und Bedürfnisse des Teams,</li><li>
Hast den Überblick über alle Bereiche und sorgst für eine sinnvolle Einsatzplanung im Früh-, Mittel-, Spät- und – in Ausnahmefällen – auch im Nachtdienst,</li><li>
Erkennst Herausforderungen frühzeitig und unterstützt dein Team aktiv im Tagesgeschäft,</li><li>
Coachst, schulst und begleitest Mitarbeitende individuell und im Team, um die Servicequalität kontinuierlich zu verbessern,</li><li>
Analysierst Gästefeedback, bearbeitest Beschwerden professionell und leitest daraus konkrete Verbesserungen ab,</li><li>
Sorgst für eine lückenlose Kommunikation mit der Direktion, insbesondere bei Eskalationen,</li><li>
Setzt Verkaufsstrategien um und trainierst das Team im Up- &amp; Cross-Selling (Zimmer, Spa, Restaurant usw.),</li><li>
Achtest auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Betriebsmitteln und Materialien,</li><li>
Stellst sicher, dass alle relevanten Standards (Hotelintern, LQA, Prefered, CMS) eingehalten werden,</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>
Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder im Tourismus – idealerweise mit Führungserfahrung am Front Office</li><li>
Bereits einige Jahre Berufserfahrung in der&nbsp;5 Sterne Hotellerie</li><li>
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse,&nbsp;jede weitere Sprachen von Vorteil</li><li>
Starke Gastgebermentalität, Professionalität und hohe Sozialkompetenz</li><li>
Organisationsgeschick und Erfahrung in der Planung von Dienstplänen</li><li>
Belastbarkeit, Flexibilität und Hands-on-Mentalität</li><li>
Gute Kenntnisse im Umgang mit Hotelsoftware&nbsp;</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Assistent Front Office Manager (m/w/d)

Wir suchen einen motivierten, Koch / Köchin welche Freude an bodenständigen, Schweizer Gerichten hat.&nbsp;Wir sind ein familiäres Team, welches stets versucht auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren… :-)&nbsp;Bist du selbständiges Arbeiten gewohnt, und hast deinen Posten im Griff?&nbsp;Dann bewirb dich noch heute!&nbsp;Wir freuen uns auf deine Bewerbung!<a href="mailto:p.federer@sonne-wildhaus.ch" target="_blank">p.federer@sonne-wildhaus.ch</a>

Chef de partie (m/w)

Deine Tätigkeit

<ul>
<li>Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant, In Room Dining, Banquet sowie bei Bedarf in sämtlichen anderen Outlets</li><li>Verantwortung einer Station</li><li>Sicherstellung eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes</li><li>Einhaltung des HACCP-Konzeptes</li><li>Weinservice bei Gruppen und einzelnen Tischen</li><li>Aperitifs verkaufen, Menükarten präsentieren und erklären, Bestellungsannahme und Buchen von Speisen und Getränken</li><li>Zeitnahes Abrufen von Speisen bei der Küche</li><li>Schnelle effektive Kommunikation mit der Küche, vor allem bei Allergenen</li><li>Herzlichen und Aufmerksamen Service allzeit garantieren</li><li>Gästerechnungen korrekt erstellen, präsentieren und schliessen</li><li>Mise en Place kontrollieren und ausführen</li><li>Trainings und Einarbeitung neuer Mitarbeitenden</li><li>Anweisungen von Supervisor befolgen und ausführen</li><li>Gewissenhafter Umgang mit Gästefeedback und Reklamationen</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil 

<ul>
<li>Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Funktion</li><li>Gute Deutsch- &amp; Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil</li><li>Fachkenntnisse von Wein, Käse, Speisen und Getränken</li><li>Selbstständige, hygienische und genaue Arbeitsweise</li><li>Schnelle Auffassungsgabe und gute Koordination</li><li>Freundliches und aufgestelltes Auftreten sowie gute Menschenkenntnis</li><li>Umgang mit hektischen Situationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise</li></ul>

Chef de Rang (m/w/d)

Deine Aufgaben:

- Zubereitung authentischer italienischer Speisen- Gewährleistung von Sauberkeit und Hygiene in der Küche- Unterstützung und Zusammenarbeit im Küchenteam 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profi

- Mindestens 3-5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie- Abgeschlossene Berufsausbildung- Fundierte Kenntnisse in der italienischen Küche- Schnelligkeit, Sauberkeit und Pünktlichkeit- Kreativität und Teamfähigkeit 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Das können wir dir bieten

- Ein freundliches und motiviertes Team- Ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld- Berest Benefits, Gutscheine und weitere Aufmerksamkeiten

Koch (m/w) 80% Ristorante la Scala

Deine Hauptaufgaben

<ul>
<li>Check-in &amp; Check-out der Hotelgäste - Begleitung der Gäste aufs Zimmer nach Ankunft und Durchführung des „rooming“ Prozesses</li><li>Zuständig für einen reibungslosen Ablauf der Empfangsschichten (früh und spät)</li><li>Durchführung der Registrierungsprozess von Gästen und Eingabe der Daten in die Hotelsoftware Shiji.&nbsp;</li><li>Erstellen und verwalten elektronischer Zimmerschlüssel mit Salto&nbsp;</li><li>Walk-Ins korrekt betreuen, einbuchen und abkassieren</li><li>Einlesen von Kreditkarten, Autorisierungen einholen</li><li>Einbuchen von Zimmerreservierungen in das PMS und Erstellen von Angeboten </li><li>Erstellen Gutscheine in E-Guma und verbucht diese korrekt mit der jeweiligen Zahlung</li><li>Erstellen, Kontrolle und Verbuchen von Zahlungen</li><li>Reklamationsbehandlung im aktuellen und zukünftigen Geschäft</li><li>Mithilfe in anderen Abteilungen sofern nötig</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Idealerweise Erfahrungen am Front Office&nbsp;in einem 5-Sterne Hotel</li><li>Sprachlich gewandt in Deutsch und Englisch in Wort &amp; Schrift, jede weitere Sprache ist von Vorteil</li><li>Umfangreiches Universalwissen, Innovationsfreude und ausgeprägte emotionale Intelligenz </li><li>Organisationstalent und Fähigkeit, serviceorientiert zu arbeiten</li><li>Flexibel, entscheidungsfreudig, belastbar sowie Freude am Umgang mit Zahlen</li><li>Vertrauenswürdig und verhandlungssicher</li><li>Sicher im Umgang mit Stresssituationen</li><li>Gepflegtes Erscheinungsbild</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Front Office & Reservation Agent (m/w/d)

Aktuell verfügen wir über folgende Hotels:Huus Bären (18 Zimmer) mit Bärenstobe als Fine Dining-Restaurant (100 Sitzplätze) und Taverne als Bar &amp; Smoking-Lounge (35 Sitzplätze)Huus Löwen **** (24 Zimmer) mit Löwenstube als Appenzeller Spezialitäten-Restaurant (50 Sitzplätze innen und 80 Sitzplätze aussen), Bankett-Saal für geschäftliche oder private Anlässe (60 Sitzplätze)Eröffnung 2025:Huus Quell ***** (30 Zimmer und Suiten) mit Bar &amp; Lounge, sowie 2‘200 m2 Wellness- und Behandlungsbereich<h2>Ihre Aufgaben</h2><ul><li>Sie sorgen&nbsp;für einen reibungslosen Serviceablauf im Restaurant zu allen Servicezeiten</li><li>Sorgfältige und verantwortungsvolle Führung der eigenen Station</li><li>Sie kümmern&nbsp;sich professionell um das Wohlergehen der Gäste und geben Ihnen einen Grund, wieder zu uns zu kommen</li><li>Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten</li><li>Gastorientiertes denken</li><li>Verantwortlich für eigenen Stock, Portemonnaie und selbständige Abrechnung</li></ul><h2>Ihr Profil</h2>Sie sind eine herzliche, offene und begeisterungsfähige Person die mit viel Freude und Liebe zum Detail unsere geschätzten Gäste verwöhnt. Sie verfügen bereits über Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Neben tadellosem Auftreten und gepflegtem Äusseren überzeugen Sie durch Ihren Charme, Ihr Kommunikationstalent und Ihre guten Menschenkenntnisse.Sie arbeiten gerne in einem jungen Team und Ihre Flexibilität ermöglicht Einsätze in verschiedenen Bereichen.Sie sprechen Deutsch, sind im Appenzellerland oder in der Umgebung&nbsp;bereits verankert und weitere Fremdsprachenkenntnisse Runden Ihr Profil ab.<h2>Wir bieten</h2><ul><li>Ein toller Arbeitsplatz im wunderschönen Gonten (AI)</li><li>Ein vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet</li><li>Die Möglichkeit, unsere Unternehmensentwicklung aktiv mitzugestalten</li><li>Aufstiegschancen / interne Beförderung im Betrieb</li><li>Übertarifliches Gehalt</li><li>Ein junges und motiviertes Team</li><li>Ein interessantes und spannendes Umfeld in einem innovativen, wachstums- und entwicklungsorientierten Unternehmen</li><li>Staffdeals Hotellerie Suisse: 50% Rabatt auf Zimmerrate</li><li>50% Rabatt auf Restaurantkonsumation in unseren Restaurantoutlets</li><li>Kostenfreier Parkplatz</li><li>Unterstützung von internen und externen Weiterbildungen</li><li>monatlich 150 CHF Guthaben, für unseren Felfel Automaten</li><li>Mitarbeitergeschenke für besondere Leistungen</li></ul><h2>Kontakt</h2>Appenzeller Huus AG&nbsp; Dorfstrasse 40 9108GontenHerr Jonas Thiele Restaurantmanager 0717954010 <a href="mailto:jonas.thiele@appenzellerhuus.ch" target="_blank">jonas.thiele@appenzellerhuus.ch</a>

Aushilfe Service (m/w) auf Stundenlohnbasis

Deine Hauptaufgaben

<ul>
<li>Ansprechspartner für die Gäste und Besucher am Abend un in der Nacht</li><li>Erledigung von&nbsp;Late-Check-Ins &amp; Check-Outs</li><li>Sicherheitsrundgänge&nbsp;</li><li>Umfassendes Wissen über das Hotel und die Umgebung zur kompetenten Auskunftserteilung.</li><li>Verantwortung für den sicheren Gepäckservice, einschlisslich Ausladen, Aufbewahrung und Zustellung zu den Zimmern.</li><li>Präzise Dokumentation der Gepäckbewegungen und korrekte Kennzeichnung der Gepäckstücke.</li><li>Parken und Vorfahren von Gästefahrzeugen in der Tiefgarage unter Beachtung einer vorsichtigen Fahrweise.</li><li>Einhaltung der Strassenverkehrsregeln und Anpassung der Fahrweise an Wetterbedingungen sowie örtliche Geschwindigkeitsbegrenzungen.</li><li>Fundierte Ortskenntnisse zur Auswahl der schnellsten Route für die Gäste.</li><li>Pflege und Instandhaltung der Fahrzeuge</li><li>Unfälle oder Schäden an Fahrzeugen sofort melden</li><li>Verantwortung für Sauberkeit im Eingangsbereich</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Überzeugt durch ein gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen.</li><li>Flexibilität, Belastbarkeit und hohe Einsatzbereitschaft gehören zu den Stärken, ebenso wie eine ausgeprägte Serviceorientierung.</li><li>Ein gültiger Führerausweis der Kategorie B&nbsp;</li><li>Erfahrung in der Hotellerie ist wünschenswert, jedoch nicht zwingend</li><li>Sprachlich gewandt in Deutsch und Englisch in Wort &amp; Schrift, jede weitere Sprache ist von Vorteil</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Night Valet/Chauffeur (m/w/d)

Deine Hauptaufgaben

<ul>
<li>Begrüssung der Gäste und Besucher auf freundliche und herzliche Weise.</li><li>Umfassendes Wissen über das Hotel und die Umgebung zur kompetenten Auskunftserteilung.</li><li>Verantwortung für den sicheren Gepäckservice, einschließlich Ausladen, Aufbewahrung und Zustellung zu den Zimmern.</li><li>Präzise Dokumentation der Gepäckbewegungen und korrekte Kennzeichnung der Gepäckstücke.</li><li>Parken und Vorfahren von Gästefahrzeugen in der Tiefgarage unter Beachtung einer vorsichtigen Fahrweise.</li><li>Einhaltung der Strassenverkehrsregeln und Anpassung der Fahrweise an Wetterbedingungen sowie örtliche Geschwindigkeitsbegrenzungen.</li><li>Fundierte Ortskenntnisse zur Auswahl der schnellsten Route für die Gäste.</li><li>Pflege und Instandhaltung der Fahrzeuge</li><li>Unfälle oder Schäden an Fahrzeugen sofort melden</li><li>Verantwortung für Sauberkeit im Eingangsbereich</li><li>Durchführung von Botengängen, Postzustellungen und Zeitungsservice an Gästezimmer.</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Überzeugt durch ein gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen.</li><li>Flexibilität, Belastbarkeit und hohe Einsatzbereitschaft gehören zu den Stärken, ebenso wie eine ausgeprägte Serviceorientierung.</li><li>Ein gültiger Führerausweis der Kategorie B ist erforderlich.</li><li>Besitz eines gültigen Personentransportausweises/Bewilligung (oder die Bereitschaft, diesen zeitnah zu erwerben)</li><li>Erfahrung in der Hotellerie ist wünschenswert, jedoch nicht zwingend</li><li>Sprachlich gewandt in Deutsch und Englisch in Wort &amp; Schrift, jede weitere Sprache ist von Vorteil</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Valet/Chauffeur (m/w/d)

Deine Aufgaben

Dein Arbeitsplan richtet sich nach deiner Verfügbarkeit- fix ein Tag die Woche oder fünf Tage Woche. 
In dieser Funktion bist Du auf dem entsprechenden Posten für folgende Aufgaben zuständig: 
• Entgegennahme von Reservationen 
• Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung 
• Servicevorbereitung 
• Inkasso der Konsumation 
• Mitarbeit bei Bankett und Spezialanlässen 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Folgende Voraussetzungen bringst Du zudem mit:

Gastronomie ist für Dich Passion und Du übst Deinen Beruf mit Begeisterung aus.&nbsp; 
• Motivation gelernt oder ungelernt 
• Selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise 
• Zuverlässigkeit 
• Souveräner Umgang mit Stresssituationen, belastbar 
• gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil 
• Freude an der Gastgeberrolle 
&nbsp; 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Zusätzliche Informationen

Wir bieten Dir eine gute Entlohnung – 20-100% Anstellung unbefristet oder auf Wunsch befristet bis Ende Sommer.

Teamplayer Gastronomie gesucht - Service mit und ohne Erfahrung (m/w) – Ostschweiz

Hilfst du gerne in der Küche mit?&nbsp; Möchtest du etwas dazu lernen und weiterkommen? Dann bist du bei uns richtig.&nbsp; Am Anfang fallen folgende Arbeiten an:&nbsp; Rüstarbeiten Hilfsarbeiten in der kalten Küche Reinigungsarbeiten aller Art in der Küche und ums Haus herum Buffet Bestellungen&nbsp; Abwasch von schwarz und weissem Geschirr. &nbsp;Das schöne an dem Job? Die Abwechslung und dass es nach oben fast keine Grenzen gibt… :-)&nbsp;Ich freue mich auf deine Bewerbung.&nbsp;Sonnige Grüsse&nbsp;Petra Federer

... Hilfskoch / Abwascher

Wir suchen Verstärkung im Service. Die Arbeitszeiten sind zwischen 07.00 und 07.30 Uhr bis mindestens 11.15 Uhr.&nbsp;Arbeiten:&nbsp; -Restaurant, Terrasse öffnen, richten -Kontrolle und auffüllen vom Frühstücksbuffet -Tische abräumen und wieder aufdecken -Frühstücksbuffet abräumen, und für den nächsten Tag auffüllen -zum Teil auch die Gäste im Restaurant bedienen.&nbsp;Auf keinen Fall bewerben solltest du dich, wenn du zu den Morgenmuffel gehörst! :-)&nbsp; &nbsp;Ansonsten freuen wir uns über alle Bewerber,-innen welche gut Deutsch sprechen Freude am Kontakt mit Menschen haben und gerne erste Erfahrungen im Service sammeln möchten.&nbsp;Sonnige Grüsse&nbsp;Petra Federer<a href="mailto:p.federer@sonne-wildhaus.ch" target="_blank">p.federer@sonne-wildhaus.ch</a>

Frühstücksmitarbeiter/ -in

Deine Hauptaufgaben

<ul>
<li>Erstellen von Angeboten</li><li>Einbuchen von individuellen Zimmerreservierungen und kleineren Gruppen in das PMS</li><li>Entgegennahme und Einbuchen von Tischreservierungen</li><li>Terminierte Optionen bearbeiten und nachfassen</li><li>Permanente Überprüfung der Kommunikationskanäle auf Funktion und Verfügbarkeit</li><li>Gewährung von Zusatzkontingenten bei Reiseveranstaltern</li><li>Reklamationsbehandlung im aktuellen und zukünftigen Geschäft</li><li>Informationsweitergabe an alle betroffenen Abteilungen</li><li>Überprüfung der eingesetzten Arbeitsmethoden, Optimierungspotential erkennen und an der Umsetzung mitarbeiten</li><li>Mithilfe beim Front Office bei diversen Aufgaben</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Ausbildung im Hotelfach und Erfahrung im 5-Sterne Haus, idealerweise mit LHW oder SDH</li><li>Erfahrungen in Disposition / Reservierung / Front Office</li><li>Sprachlich gewandt in Deutsch (C1) und Englisch in Wort &amp; Schrift, jede weitere Sprache ist von Vorteil.</li><li>Umfangreiches Universalwissen, Innovationsfreude und ausgeprägte emotionale Intelligenz</li><li>Organisationstalent und Fähigkeit, serviceorientiert zu arbeiten</li><li>Flexibel, entscheidungsfreudig, belastbar sowie Freude am Umgang mit Zahlen</li><li>Vertrauenswürdig und verhandlungssicher</li><li>Sicher im Umgang mit Stresssituationen</li><li>Gewisses Flair für den Umgang mit Luxus</li><li>Gepflegtes Erscheinungsbild</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Reservation & Front Office Agent (m/w/d)

Deine Hauptaufgaben

<ul>
<li>Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Warenannahme Richtlinien</li><li>Führen einer eignen Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte</li><li>Das Team an anderen Stationen unterstützen</li><li>Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service</li><li>Mise en Place-Arbeiten</li><li>Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln</li><li>Sorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Materialien / Utensilien</li><li>Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees</li><li>Einhaltung der Sauberkeit, Sicherheits- und Hygienerechtlinien (HACCP)</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, erste Berufserfahrungen in der gehobenen Gastronomie von Vorteil</li><li>Gute Kenntnisse der Europäischen Küche</li><li>Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten</li><li>Selbständige, hygienische und exakte Arbeitsweise</li><li>Gute Englisch-Kenntnisse, mündlich und schriftlich, zusätzliche Sprachen (v.a. Deutsch) von Vorteil&nbsp;</li><li>Ausserordentlicher Umgang mit hektischen Situationen unter Einhaltung einer stets professionellen Arbeitsweise&nbsp;</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Chef de Partie (m/w/d)

Ihre Aufgaben: 

<ul>
<li>Sie übernehmen die Co-Leitung der Konditorei und ergänzen die bestehende und erfahrene Führung</li><li>In&nbsp;dieser Position sind Sie in erster Linie für die&nbsp;kurz-, und mittelfristige Produktionsplanung verantwortlich</li><li>Sie übernehmen die Koordination zwischen Abteilungen um&nbsp;die Sortimentsplanung und die kurzfristige Personaleinsatzplanung sicherzustellen</li><li>Sie werden dabei von der aktuellen Bereichsleiterin unterstützt, welche sich hauptsächlich um die operativen Aufgaben kümmert</li><li>Ihre Aufgaben erfüllen Sie an 5 Tagen die Woche (Montag bis Sonntag) von 03:30 Uhr bis 13:00 Uhr</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Sie bringen mit:

<ul>
<li>Ein EFZ als Bäcker/in-Konditor/in und die Berufsprüfung als&nbsp;Chef/in Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in BP (oder Bereitschaft, diese zu absolvieren)</li><li>Mehrere Jahre Erfahrung als Konditor/in in einem mittelgrossen Produktionsbetrieb</li><li>Sie sind eine offene Persönlichkeit mit viel Empathie und zuvorkommendem Handeln</li><li>Sie sind sich nicht zu schade, auch selbst anzupacken und das Team bei der Produktion tatkräftig zu unterstützen</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten Ihnen:

<ul>
<li>Ein motiviertes und routiniertes Team in einem familiären Umfeld</li><li>Eine langfristige Anstellung mit Perspektiven und Planbarkeit</li><li>Kostenlose Verpflegung in den Pausen und 20 % Mitarbeiterrabatt in den Filialen und Restaurants</li><li>Tagesschicht ohne Zimmerstunde</li></ul>Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung über das Bewerbungsformular! Bei Fragen steht Ihnen André Sutter unter +41 43 883 32 09 zur Verfügung.

Co-Leitung Konditorei 80-100%

Deine Hauptaufgaben

<ul>
<li>„Meet &amp; Greet“ anreisender Gäste</li><li>Begleitung der Gäste aufs Zimmer nach Ankunft und Durchführung des „rooming“ Prozesses</li><li>Aktives Unterstützen des Teams</li><li>Gewährleistung spezieller Gästepräferenzen gemäss vorhandener Information im PMS</li><li>Aufnehmen von Gästepräferenzen und Eintragen in das PMS</li><li>Teilnahme am regelmässigen Front Office Briefing</li><li>Gewährleistung von Gästeservice mit höchstem Standard durch höfliches und effizientes Handhaben von Gästewünschen</li><li>Umsetzung von Gästewünschen in Zusammenarbeit mit Concierge, Housekeeping, Reservierung und allen anderen Abteilungen innerhalb und ausserhalb Rooms Division</li><li>Aktives Anbieten von Hilfe an Gäste in allen Bereichen des Hotels</li><li>Teilnahme an allen zugewiesenen Trainings</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Im Studium an einer schweizerischen Hotelfachschule</li><li>Selbstständige, strukturierte und genaue Arbeitsweise</li><li>Gute Deutsch- &amp; Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil</li><li>Schnelle Auffassungsgabe und gute Koordination</li><li>Freundliches und aufgestelltes Auftreten sowie gute Menschenkenntnis</li><li>Umgang mit hektischen Situationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise</li><li>Gepflegtes Erscheinungsbild</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Front Office & Reservation Praktikant (m/w/d)

Deine Tätigkeit

•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant Löwen, Bärenstobe (Frühstück und Abend), Restaurant Quell (Frühstück, Mittag, Abend) und In room dining•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Einhaltung des HACCP-Konzeptes•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Unterstützung des Chef de Rang in der Station bei Sachen wie Getränkeservice, Brotservice, Speisen einsetzen und ausheben usw.•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Eindecken der Stationen laut Standards•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Mise en Place-Arbeiten durchführen, Servietten falten, Gläser und Besteck polieren, Frühstückbuffet aufbauen, Backoffice in Ordnung halten•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Selbstständiges outletübergreifenden Arbeiten•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Sicherstellung eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Einhaltung der hotelspezifischen Standards 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil 

<ul>
<li>Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Funktion&nbsp;</li><li>Gute Deutsch- &amp; Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil</li><li>Selbstständige, hygienische und genaue Arbeitsweise</li><li>Schnelle Auffassungsgabe und gute Koordination</li><li>Freundliches und aufgestelltes Auftreten sowie gute Menschenkenntnis</li><li>Umgang mit hektischen Situationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise</li><li>Kompetente Bearbeitung von Beschwerden</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Commis de Rang (m/w/d)

Deine Tätigkeit

– Verantwortung für einen eigenen Bar- oder Loungebereich im operativen Tagesgeschäft– Fachgerechte Zubereitung und Servieren von Getränken auf hohem Niveau (gemäss LQA-Standards)– Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste mit hoher Serviceorientierung– Unterstützung des Bar Managers bei der Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards– Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs im eigenen Bereich– Kontrolle des Mise-en-Place sowie Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich– Umsetzung von Hygiene- und Sicherheitsvorgaben (HACCP)– Unterstützung bei der Einarbeitung und Anleitung von Commis, Praktikant:innen und neuen Mitarbeitenden– Aktive Mitarbeit bei Sonderveranstaltungen, Guestshifts oder Pop-ups– Pflege eines herzlichen und professionellen Auftretens als Gastgeber:in an der Bar 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil 

– Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie– Berufserfahrung im 5* Bereich und Erfahrung mit LQA-Standards– Leidenschaft für hochwertige Getränke und moderne Barkultur– Verantwortungsbewusstsein und Gastgebermentalität– Teamfähigkeit und ein hohes Mass an Dienstleistungsorientierung– Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift– Weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil– Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten– Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten inkl. Abenden, Wochenenden und Feiertagen 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Chef de Rang BAR (m/w/d)

Deine Hauptaufgaben

<ul>
<li>
Fundierte Kenntnisse des Hotels und der Umgebung zur kompetenten Gästebetreuung</li><li>
Durchführung des Check-ins inkl. Datenerfassung in Shiji&nbsp;und Bestätigung der Reservierungen</li><li>
Verwaltung elektronischer Zimmerschlüssel unter Einhaltung des Sicherheitskonzepts</li><li>
Geübte Verkaufstechniken und aktives Upselling – auch ohne Systemeinsatz</li><li>
Betreuung, Buchung und Abrechnung von Walk-in-Gästen</li><li>
Professioneller Umgang mit Kreditkarten, Bargeld und Fremdwährungen; Durchführung von Geldwechseln</li><li>
Buchung von Leistungen auf Zimmer</li><li>
Anwendung von Rabatten für Owner und Vertragspartner</li><li>
Prüfung von Outlet-Abrechnungen auf Richtigkeit</li><li>
Verantwortung für Tagesabschluss und Kreditkartenkontrolle&nbsp;</li><li>
Verbuchung von Fixleistungen und Gutscheinen</li><li>
Erstellung und Verteilung abteilungsrelevanter Berichte</li><li>
Sicherstellung der Einhaltung von Hotel-, LQA- und CMS-Standards</li><li>
Bedienung der Brandmeldeanlage</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder Studium an einer Hotelfachschule von Vorteil.</li><li>Idealerweise bereits Erfahrungen an der Rezeption in einem 5-Sterne Haus</li><li>Umfangreiches Detailwissen über die Abläufe an der Rezeption, starke Affinität zu Zahlen</li><li>Sprachlich gewandt in Deutsch und Englisch in Wort &amp; Schrift, jede weitere Sprache ist von Vorteil.</li><li>Versiert im Umgang mit Hotelsoftware</li><li>Umfangreiches Universalwissen, Innovationsfreude und ausgeprägte emotionale Intelligenz charakterisieren den Front Office / Reservation Agent</li><li>Organisationstalent und Fähigkeit, serviceorientiert zu arbeiten</li><li>Vertrauenswürdig und verhandlungssicher</li><li>Sicher im Umgang mit Stresssituationen</li><li>Sprachlich gewandt in Deutsch und Englisch in Wort &amp; Schrift, jede weitere Sprache ist von Vorteil.</li><li>Gepflegtes Erscheinungsbild</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Night Auditor (m/w/d)

Wir suchen für die Wintersaison 2025/2026 ab den 22. Dezember 2025 eine(n) Etagenmitarbeiter/In Sie sind in erster Linie für die Reinigung unserer Gästezimmer verantwortlich sowie die Sauberkeit in unseren öffentlichen Räumlichkeiten inklusive des Wellnessbereichs. Darüber hinaus erledigen Sie die Wäsche in unserer hauseigenen Wäscherei und sind vor allem am Abend in der Küche (Geschirreinigung, kalte Küche) tätig oder helfen im Service mit. Idealerweise&nbsp;konnten Sie in ähnlichen Positionen schon Erfahrung sammeln. Zudem sollten Sie über Deutschkenntnisse verfügen.Unsere Etagendienste sind mit Zimmerstunde, d.h. Sie sind bereit am Morgen und am Abend mit einer Pause am Nachmittag zu arbeiten.Bei gegenseitigem Interesse, können wir auch für die Wintersaison wieder eine Saisonstelle anbieten.Gerne erwarten wir Ihre Bewerbungsunterlagen <a href="mailto:direktion@cresta.ch" target="_blank">direktion@cresta.ch</a>. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir nur komplette Bewerbungen bearbeiten.<a href="mailto:direktion@cresta.ch" target="_blank">direktion@cresta.ch</a>

Etagenmitarbeiter/In

Deine Hauptaufgaben

<ul>
<li>
Bereitest eine vielfalt an schweizer und internationalen Gerichte zu</li><li>
Mise-en-place-Arbeiten mit einem hohen Qualitäts- und Zeitbewusstsein</li><li>
Übernimmst mit Verantwortung für das gesamte Küchen Team</li><li>
Gehst kostenbewusst mit Lebensmitteln um und trägst aktiv zur Reduktion von Food Waste bei</li><li>
Nutzt die dir zur Verfügung stehenden Materialien und Utensilien sorgsam und verantwortungsbewusst</li><li>
Arbeitest eng mit Chef de Partie, Demi Chef de Partie, Commis und Praktikanten&nbsp;zusammen,</li><li>
Führst neue Mitarbeitende und Lernende ein und unterstützt ihre Weiterentwicklung durch gezieltes Training,</li><li>
Stellst die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher (HACCP, Rieber Check Cloud, interne Richtlinien),</li><li>
Sorgst für die Umsetzung der hotelspezifischen Qualitätsstandards (CMS),</li><li>
Organisierst und führst interne Schulungen im Rahmen des Küchenmanagements durch.</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, mehrere Jahre&nbsp;Berufserfahrungen in der gehobenen Gastronomie&nbsp;</li><li>Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten</li><li>Selbständige, hygienische und exakte Arbeitsweise</li><li>Gute Deutsch und Englisch-Kenntnisse, mündlich und schriftlich, zusätzliche Sprachen von Vorteil&nbsp;</li><li>Ausserordentlicher Umgang mit hektischen Situationen unter Einhaltung einer stets professionellen Arbeitsweise&nbsp;</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Junior Sous Chef (m/w/d)

Deine Tätigkeit

– Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung und Beratung der Gäste.– Fachgerechtes Zubereiten und Servieren von Getränken (Cocktails, Longdrinks, alkoholfreie Getränke usw.).– Unterstützung des Barteams bei allen anfallenden Arbeiten im täglichen Barbetrieb.–&nbsp;&nbsp; Vorbereitung und Kontrolle des Mise-en-Place für einen reibungslosen Arbeitsablauf.–&nbsp; Einhaltung der vorgegebenen Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).–&nbsp;&nbsp; Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich.–&nbsp;&nbsp; Freundliche, professionelle und serviceorientierte Betreuung der Gäste an der Bar.–&nbsp;&nbsp; Unterstützung bei der Durchführung von Sonderveranstaltungen und Pop-ups.–&nbsp;&nbsp; Aktives Mitwirken an der Pflege und Lagerung von Waren (z.B. Kontrolle des Lagerbestands, Auffüllen der Bar).–&nbsp;&nbsp; Ständige Bereitschaft, neue Rezepte und Arbeitsabläufe zu erlernen und umzusetzen.–&nbsp;&nbsp; Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres, herzliches Auftreten gegenüber den Gästen. 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil 

– Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie– Berufserfahrung im 5* Bereich und Erfahrung mit LQA-Standards– Leidenschaft für hochwertige Getränke und moderne Barkultur– Verantwortungsbewusstsein und Gastgebermentalität– Teamfähigkeit und ein hohes Mass an Dienstleistungsorientierung– Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift– Weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil– Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten– Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten inkl. Abenden, Wochenenden und Feiertagen 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Bartender/ Chef de Rang  (m/w/d)

Deine Hauptaufgaben

<ul>
<li>Organisation eines reibungslosen Ablaufes während des Service</li><li>Mise-en-place Arbeiten</li><li>Bestellwesen</li><li>Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln</li><li>Sorgsamer Umgang mit dem zur Verfügung gestellten Materialien / Utensilien</li><li>Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Executive Chef sowie den weiteren Spezialitätenköchen</li><li>Weitergabe des spezifischen Fachwissens, Einführung und Training von Köchen</li><li>Einhaltung der HACCP Standards</li><li>Einhaltung der Sicherheitsstandards</li><li>Dienstplangestaltung und Bearbeitung der Zeiterfassung im PMS Abacus sowie Mitarbeiterführung</li><li>Diverse administrative Tätigkeiten</li><li>Unterstützung bei der Organisation von Events</li><li>Übernahme der Aufgaben und Verantwortlichkeiten des Executive Chefs in dessen Abwesenheit.</li><li>Mitwirkung und Beaufsichtigung der Küche bei der Zubereitung und Präsentation aller Speisen</li><li>Unterstützung des Executive Chef bei der Planung des künftigen Personalbedarfs.</li><li>Coaching und Beratung der Mitarbeitenden durch konstruktives Feedback.</li><li>Kenntnisse und Umsetzung der Arbeitsschutzrichtlinien und -verfahren</li><li>Organisation und Durchführung von abteilungsspezifischen Schulungen, Rieber Check Cloud und HACCP System &nbsp;</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil

<ul>
<li>Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, Berufserfahrungen einer ähnlichen Position und in der gehobenen Gastronomie</li><li>Gute Kenntnisse der Europäischen Küche</li><li>Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten</li><li>Selbständige, hygienische und exakte Arbeitsweise</li><li>Gute Englisch-Kenntnisse, mündlich und schriftlich, zusätzliche Sprachen (v.a. Deutsch) von Vorteil&nbsp;</li><li>Ausserordentlicher Umgang mit hektischen Situationen unter Einhaltung einer stets professionellen Arbeitsweise&nbsp;</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

40 Gastronomie / Hotellerie Jobs in Wildhaus-Alt St. Johann, Schweiz