Küchenleitung (m/w/d) - Vollzeit - Schwerpunkt Warenwirtschaft/Einkauf
Kullman`s Grill & Diner – wer sind wir?
Mit unseren Diner Restaurants stehen wir auch am Standort Kaiserslautern für echte American Diner Atmosphäre und heißen unsere Gäste jeden Alters bei uns willkommen!
Daher verstehen wir uns in der Hauptsache als Gastgeber und erfüllen gerne alle Wünsche unserer Gäste, soweit es in unserer Macht steht – hier sind wir der Diner Tradition verpflichtet!
Wenn auch Du gerne Gäste hast und Wünsche erfüllst, wollen wir Dich kennenlernen.
Wir bieten Dir:
· Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in unserer Kullman’s Family
· Intensive Einarbeitung in allen Bereichen
· Abwechslungsreiche & anspruchsvolle Tätigkeiten
· Ein kollegiales & unterstützendes Team
· Faire, leistungsgerechte Bezahlung sowie attraktive Sonderleistungen, zum Beispiel betriebliche Altersvorsorge, ein Jobrad, die Möglichkeit einer Unterkunft uvm.
· Berufliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten, z. B. individuelle Coachings, Schulungen u.m.
Dein Aufgabenbereich:
· Leitung des Küchenteams zusammen mit der Stellvertretung und den Schichtleitern, Führung, stetige Motivation & Entwicklung Deines Küchenteams
· Zusammenarbeit mit dem Serviceteam, der Betriebsleitung und dem Head-Office Team
· Zubereitung von Speisen nach unseren Rezepturen und Standards
· Organisation des eigenen Arbeitsbereichs unter Einhaltung aller Vorgaben sowie Dienstplanung
· Warenbestellung, -annahme und -kontrolle, Verantwortung für die Wirtschaftlichkeit der Abteilung
· Einlagerung der Waren und Kontrolle der Lagerbestände
· Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der Systemvorgaben
· Kreative und engagierte Mitarbeit bei der Optimierung und Entwicklung unserer Produkte
Was wir uns von Dir wünschen:
· Du bist ein Teamplayer, aufgeschlossen und flexibel
· Du bist serviceorientiert und sozial kompetent
· Du möchtest Verantwortung übernehmen für dein Team und für die Zufriedenheit unserer Gäste
· Du bist begeisterungsfähig und ein Macher
· Eine abgeschlossene Ausbildung zum*zur Koch*Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
· Erste Erfahrung als Führungskraft -gerne auch aus der zweiten Reihe- wünschenswert
· Flexibilität und Engagement, sowie absolute Zuverlässigkeit sind für Dich eine Selbstverständlichkeit
Auf ein Kennenlerngespräch freuen wir uns, sende uns Deine Bewerbung!