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Wir suchen einen ambitionierten und dynamischen stellvertretenden Betriebsleiter (m/w/d) für unseren Kunden, der unsere Crew mit seinem Talent und Engagement begeistert und neue Maßstäbe setzt. Werden Sie Teil der Klüh - Familie und bewerben Sie sich jetzt für eine neue Chance!Ihre Vorteile<ul>
<li>Unbefristeter Arbeitsvertag für langfristige Perspektiven&nbsp;</li><li>Zeitlich angepasstes Arbeitszeitmodell, die eine hohe Lebensqualität unterstützen&nbsp;</li><li>Karrierechancen innerhalb der Firma zum Betriebsleiter/ Regionalleiter&nbsp;</li><li>Vielseitige Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie</li><li>Wir bieten Ihnen einen langfristige Perspektive, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle</li><li>Aufgaben sowie eine leistungsgerechte Entlohnung</li><li>Hohe Rabatte für Klüh-Mitarbeiter bei über 700 namenhaften Markenshops</li><li>Möglichkeit zur Nutzung eines JobRads</li></ul>Ihre Aufgaben<ul>
<li>Führung des Betriebes in Abwesenheit des Betriebsleiters inkl. der Kundenkommunikation und Führen des Küchen- und Serviceteams</li><li>Motivator und Ansprechpartner für die Mitarbeiter</li><li>Erstellung von Produktions-/Speiseplänen Warenbeschaffung/Warenannahme/ Lagerführung u. Kontrolle, Einhaltung der Budgetwerte (Wareneinsatz, Personal- u. Betriebsnebenkosten) Verwalten u. Führen der Betriebskasse u. Erstellung des Monatsabschlusses</li><li>Durchführung, Dokumentation und Kontrolle des HACCP-Konzeptes laut QMS</li><li>Regelmäßige Schulungen der Mitarbeiter (Erstunterweisung, Belehrungen) ggf. Vertretungen anderer Betriebsleiter/-innen im Urlaub/ Krankheitsfall</li><li>Wahrnehmung der Unternehmerpflichten im Hinblick auf Arbeits- und Gesundheitsschutz sowie Unfallverhütung</li></ul>Ihr Profil<ul>
<li>Berufsausbildung in der Gastronomie (Koch o. Hotelfachmann/-frau) idealerweise Meisterausbildung</li><li>Kommunikativer Umgang mit Gästen und Kollegen</li><li>Saubere, genaue und zügige Arbeitsweise</li><li>Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie; Erfahrungen in der Mitarbeiterführung,</li><li>Betriebswirtschaftliche Kenntnisse, Organisationstalent, Kommunikationsstärke u. soziale Kompetenz, Qualitätsmanagement</li><li>Ein hohes Maß an Kundenorientierung</li><li>Einen sicheren Umgang am PC und MS-Office Anwendungen und Ausgezeichnete</li><li>Umgangsformen und Gastgeberqualitäten</li></ul>

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