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Restaurantleitung (m/w/d) im HAXNBAUER in München
Für das Restaurant Haxnbauer suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine
Restaurantleitung (m/w/d), alternativ einen Oberkellner (m/w/d).
Wir bieten:
- Ein interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- Ein angenehmes Arbeitsklima in einem sympathischen Team
- Die Möglichkeit bisherige Kenntnisse und Fähigkeiten einzusetzen und zu erweitern
Ihr Profil:
- Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie sowie bereits fundierte Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
- Fähigkeit zur Führung und Motivation von Mitarbeitern
- Gute Umgangsformen, Charme und Persönlichkeit
- Ein hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Sehr gute Englischkenntnisse
Ihr Aufgabengebiet:
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Begrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste
- Kostenbewusstes Handeln in allen Bereichen
- Verantwortung für eine schnelle und zuvorkommende Gästebetreuung
- Beteiligung an der Planung von Sonderveranstaltungen
- Kontrolle und fachgemäßen Umgang mit F&B Produkten und Arbeitsgeräten
- Beratung unserer anspruchsvollen, internationalen Gäste
- Annahme von Reservierungen
- Teamführung und Dienstplangestaltung
- Mitverantwortung für die Optimierung der internen Abläufe im Bereich F&B
- Kellner- Abrechnung
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