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Konditor Meister:in (m/w/d)
Die Kombination aus imposanter Architektur, edlem Design und modernem Lifestyle macht das Kameha Grand Bonn zu einem ganz besonderen Ort, wo Kurzweiligkeit und Natürlichkeit auf Casual Style treffen.
Du liebst große Events, arbeitest gerne mit Menschen und behältst auch dann den Überblick, wenn es im Service richtig rundgeht? Dann suchen wir genau dich!
Für unser Team im Kameha Grand Bonn suchen wir eine Konditor Meister:in (m/w/d) als Elternzeitvertretung, befristet bis 09/2028.
Dies sind Deine Aufgaben:- Herstellung von Feinbackwaren, Torten, Desserts und Süßspeisen auf hohem handwerklichen Niveau
- Entwicklung saisonaler und kreativer Dessert- und Kuchenangebote für Bankette, Buffets und à-la-carte
- Gestaltung von Spezialanfertigungen (z. B. Hochzeitstorten, Tagungsgebäck, thematische Dessertbuffets)
- Mitwirkung bei der Menü- und Buffetplanung in Abstimmung mit Küche und Veranstaltungsabteilung
- Planung und Koordination der täglichen Produktionsabläufe in der Patisserie
- Bedarfsermittlung sowie Bestellung und fachgerechte Lagerung von Rohstoffen
- Einarbeitung, Anleitung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden und Auszubildenden
- Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualitätsstandards sowie Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich
- Weiterbildung zum Meistertitel im Konditorenhandwerk und Praxiserfahrung in vergleichbaren Positionen vorzugsweise in Hotels, gehobener Gastronomie oder Eventbetrieben
- Kreativität bei Entwicklung von individuellen Dessertkonzepten für Hochzeiten, Tagungen, Events und ein Gespür für die Präsentation
- Ausgeprägte Teamfähigkeit und Führungskompetenz
- Organisationstalent und Belastbarkeit
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Eine Hands-on Mentalität, Begeisterung für das Konditorenhandwerk und Liebe zum Detail sowie eine ordentliche Portion Humor
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Ein dynamisches, passioniertes Team mit einem familiären und loyalen Miteinander
- Die Möglichkeit in der gehobenen Hotellerie mit teils internationalem Publikum wertvolle Arbeitserfahrung zu sammeln
- Interne Schulungen um dein Fachwissen auszubauen
- Arbeitszeiterfassung, Überstundenabbau und Freiheit in der Urlaubsplanung
- Eine tarifliche und leistungsgerechte Vergütung mit einem prall gefüllten Benefit-Paket
- Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket oder ein vergünstigtes Parkticket
- 30 Urlaubstage pro Jahr
- Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung (20% Zuschuss statt der gesetzlichen 15%)
- Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft in den Standorten der Visiolife-Gruppe sowie zahlreiche Gesundheitsangebote - von Gesundheitstagen bis zu Impfangeboten
- Attraktive Vergünstigungen in den zur Gruppe gehörigen Gastronomien und Hotels
- Mitarbeiterevents (z.B. das Sommerfest)
- JobRad Leasing nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Wiederkehrende Mitarbeitende werben Mitarbeitende Programme mit attraktiven Prämien i.H.v. bis zu 2.000 EUR
- Eine starke, wachstumsorientierte, lokal verwurzelte Unternehmensgruppe im Hintergrund
- Gruppenweite Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Leckeres Essen in unserer Team-Kantine
LIFE IS GRAND AND SO ARE YOU!
Key Facts: 130 Mitarbeiter, rund 45 Azubis,
254 Zimmer auf 5 Etagen, 11.000 qm Tagungsfläche,
vier erstklassige Gastronomien: Restaurant Ludwig´s, YUNICO* - Japanese Fine Dining, RheinAlm sowie Stage Bar & Lounge,
Green Hotel - unsere eigene Geothermie-Anlage deckt 70 Prozent des Wärme- bzw. Kältebedarfs,
Kameha virtuell: https://vr.kamehabonn.de