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Restaurantleiter/Restaurantleiterin
Du bist von Herzen Gastgeber und hast schon Erfahrung in der gehobenen Gastronomie? Du hast Spaß am Kontakt und der Beratung unserer Gäste und Lust auf Verantwortung?
- Abgeschlossene Berufsausbildung (Hotel- oder Restaurantfach)
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Führungserfahrung
- umfassende Kenntnisse in Getränke- und Speisekunde
- Führung von Mitarbeitern und Koordination des Serviceablaufs
- Erstellung von Tages- und Dienstplänen sowie des Urlaubsplans
- Einarbeitung von Fachkräften und Auszubildenden
- Schulung und Weiterbildung der Auszubildenden
- Bestellungen, die den Service betreffen
- Beratung der Gäste
- Mise en Place-Arbeiten
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
- Kenntnisse in HACCP
- Erstellung der Kellnerabrechnung
- Eigenständiges Führen einer Station
- Fachgerechte Lagerung und Zubereitung von Getränken
- Übertarifliche, pünktliche Bezahlung
- Zuschläge für Nachtarbeit und die Arbeit an Sonn- und Feiertagen
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Mitarbeiter-App für Dienstpläne, Kennzahlen und Abwesenheiten
- Digitale Zeiterfassung mit Überstundenausgleich
- 1000 m² große Mitarbeiterebene mit Duschen, Spinds und Bistro
- Mitarbeiterparkhaus mit kostenloser Lademöglichkeit für E-Bikes und E-Scooter
- Bezahlte Weiterbildungen und Schulungen
- verschiedene Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Nutzung des Fitnessraums, Tennis- und Volleyballplatzes
- Nutzung des Schwimmbads im Rahmen der Mitarbeiterschwimmtage
- Steuerfreue Zuwendungen mit der Ticket-Plus-Karte
- Möglichkeit zum JobRad-Leasing
- Sommerfest und Weihnachtsfeier