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Sous Chef m/w/d
Rauschenberger Catering & Restaurants München GmbH
Am Ausbesserungswerk 8, 80939 München, Deutschland
vor 2 Wochen
Vollzeit
Das bieten wir dir:
- Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet.
- Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute mittels moderner Zeiterfassung.
- Moderne Produktionsküche für das Eventcatering mit direkter Anbindung an die Straßenbahn.
- Moderne Show Küche integriert in spannendes Restaurantkonzept.
- Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.
- Spannende und individuelle Events mit abwechslungsreichen Aufgaben.
- Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position.
- Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen.
- Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.
Das beinhaltet dein Job:
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit, Mitverantwortung für die gesamten Organisation und Planung eines reibungslosen Küchenablaufes.
- Führung der gesamten Küchenmannschaft in Kooperation mit dem Küchenchef.
- Unterstützung der Kollegen auf allen Posten der Produktion und Kontrolle der Einhaltung der firmeninternen Vorgaben und Standards.
- Einhaltung der HACCP Hygienerichtlinien.
- Anleitung der Mitarbeiter für eine kontinuierliche Weiterentwicklung im Team.
Das bringst du mit:
- Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, mit mehreren Jahren Berufserfahrung.
- Freude an Deinem Beruf und den Produkten.
- Lust Deine Ideen und Dein Wissen mit einzubringen.
- Angemessene Mitarbeiterführung und -entwicklung ist für Dich selbstverständlich.
- Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar. Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein.