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Sous Chef m/w/d
Gaul Catering GmbH & Co. KG - c/o MEWA ARENA
Eugen-Salomon-Straße 1, 55128 Mainz, Deutschland
vor 2 Wochen
Vollzeit
Für unser innovatives, dynamisches und kreatives Team suchen wir einen Sous Chef (m/w/d).
Deine Aufgaben:
- Übernahme der Speisenproduktion für unsere Veranstaltungen
- Stellvertretung für unseren Küchenchef (m/w/d)
- Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
- Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe sowie Mitarbeit bei der Inventur
- Einweisung neuer Mitarbeiter
Das bringst Du in unser Team ein:
- Erfolgreicher Schulabschluss und abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, idealerweise eine Zusatzqualifikation als Küchenmeister (IHK)
- freundliches und professionelles Auftreten
- gute Deutschkenntnisse
- erste Führungserfahrung von Vorteil
- Erweiterte und nachweisbare Kenntnisse in der sachgerechten Verarbeitung und Zubereitung von Speisen
- Kenntnisse der Beachtung von HACCP
Das bieten wir Dir:
- übertarifliche Bezahlung inkl. mobilem Arbeitsequipment
- kostenfreie Getränke und Mittagessen während der Arbeitszeit
- zahlreiche rabattierte Mitarbeiter*innenangebote bei über 1.000 Partnern
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung!