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(Junior) F&B Procurement Buyer / Einkäufer – Versorgung Kreuzfahrtschiffe (w/m/d) - Dienstsitz: Hamburg

Charterer: sea chefs Office
Department: sea chefs Office
Department: Office Hamburg (DE)

sea chefs ist ein international führender Partner von Reedereien und Reiseveranstaltenden in der Kreuzfahrtbranche und als Dienstleister im Full-Service Hospitality Management tätig. Für unsere Kunden übernehmen wir ein umfassendes Leistungsspektrum. Dies beinhaltet unter anderem das Hotel-, Gastronomie-, SPA- sowie Crew-Management an Bord von Hochsee- und Flusskreuzfahrtschiffen im Premium-, Luxus- und Expeditionssegment.

Während rund 16.000 Crew-Mitglieder weltweit auf den Kreuzfahrtschiffen im Einsatz sind, beschäftigen wir über 220 Mitarbeitende an unseren Standorten in der Schweiz, Deutschland, Malta, Frankreich und Zypern. Sie verantworten Bereiche wie Administration, Crewing, Operations, Procurement, Recruiting sowie Unternehmensführung und sorgen so für einen reibungslosen Ablauf.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Ihr Job

Als (Junior) Procurement Buyer (w/m/d) bei sea chefs erwartet Sie ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet im internationalen Procurement mit direktem Bezug zur Kreuzfahrt.

Sie übernehmen die operative Versorgung „unserer“ Kreuzfahrtschiffe im Hotel- und Gastronomiebereich und tragen mit Ihrem Einsatz dazu bei, einen reibungslosen Ablauf an Bord sicherzustellen.

Die Hauptaufgaben umfassen u.a.:

• Operativer Einkauf und Logistik: Versorgung der betreuten Kreuzfahrtschiffe (Fluss und/oder Hochsee) mit Food & Beverage sowie weiteren Hotel- und Non-Food-Produkten – in enger Zusammenarbeit mit den Verantwortlichen im Team und an Bord
• Bestell- und Rechnungsmanagement: Kontrolle und Auslösung von Schiffsbestellungen, Überprüfung von Rechnungen und Einkaufscontrolling
• Qualitätssicherung: Überwachung und Sicherstellung von Produkt- und Servicequalität
• Bereichsübergreifende Themenarbeit: Unterstützung bei Projekten und Initiativen im Einkauf und in der Logistik
• Unterstützung bei der Weiterentwicklung von Procurement-Prozessen und -Systemen (u. a. CrunchTime, Oracle Fusion, Excel-Tools) – inkl. Schnittstellenmanagement, Datenanalyse und Reporting

Warum sea chefs?

Das erwartet Sie in unserem Team an Land:

• Internationales Arbeitsumfeld
• Gute Aufstiegschancen
• Weiterbildungen & Trainings
• Zentrale City-Lage
• ÖPNV-Zuschuss
• Team- & Firmen-Events
• Flexitage möglich
• Dienstfahrrad
• Pluxee Prepaid-Card
  
• RE:CHARGE Lounge
  

Ihr Kurs & Ihre Talente

Das bringen Sie mit:

• Kaufmännische Ausbildung oder vergleichbares Profil – idealerweise mit Erfahrung im Einkauf, in der Logistik oder im maritimen Umfeld
• Praxis im F&B-Einkauf und/oder in der Beschaffung; Erfahrung an Bord von Kreuzfahrtschiffen ist ein Plus
• Interesse an digitalen Beschaffungsprozessen, gutes Verständnis für systemgestützte Abläufe
• Gute MS-Office-Kenntnisse, insbesondere Excel; Erste Erfahrungen mit ERP- oder Warenwirtschaftssystemen sind von Vorteil
• Analytisches Denkvermögen, wirtschaftliches Verständnis und eine strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Teamgeist, Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen sowie Freude an bereichsübergreifender Zusammenarbeit
• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Integrität und souveräne Umgangsformen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Eine gültige Arbeitserlaubnis für Deutschland (z. B. EU-Staatsbürgerschaft, Blaue Karte oder anderer Aufenthaltstitel mit Arbeitserlaubnis) ist erforderlich

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