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Über uns:Le Cèdre ist ein renommiertes Restaurant, das sich durch seine authentische libanesische Küche einen Namen gemacht hat. Unser Ziel ist es, unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis zu bieten, das die reichen Aromen und die traditionsreichen Gerichte des Libanon widerspiegelt. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten Chefkoch sowie talentierte Köche, die mit Leidenschaft und Kreativität unsere Küche auf das nächste Level heben möchten.Ihre Aufgaben:<ul><li>Chefkoch: Leitung der Küche und Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb, inklusive Personalführung, Menüentwicklung und Qualitätssicherung</li><li>Zubereitung und Präsentation von authentischen libanesischen Gerichten auf höchstem Niveau</li><li>Mitgestaltung und Weiterentwicklung einer saisonalen Speisekarte mit traditionellen und modernen Elementen</li><li>Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards</li><li>Schulung und Anleitung des Küchenteams</li><li>Kontrolle des Wareneinsatzes und der Lagerbestände</li><li>Optimierung der Küchenorganisation und Arbeitsabläufe</li></ul>Ihr Profil:<ul><li>Chefkoch: Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie</li><li>Fundierte Kenntnisse der libanesischen Küche und deren Zubereitungstechniken</li><li>Kreativität und Leidenschaft für authentisches Kochen</li><li>Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail</li><li>Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität</li><li>Kenntnisse in Warenwirtschaft und Kalkulation (insbesondere für die Position des Chefkochs)</li><li>Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse, Arabischkenntnisse von Vorteil</li></ul>Wir bieten:<ul><li>Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld</li><li>Die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Ideen und Konzepte aktiv einzubringen</li><li>Ein motiviertes und engagiertes Team</li><li>Leistungsgerechte Vergütung und faire Arbeitsbedingungen</li></ul>Arbeitsort: Le Cèdre Maurice, Nüschelerstrasse 31, 8001 ZürichWenn Sie diese Aufgabe anspricht und Sie die nötigen Voraussetzungen erfüllen, erwarten wir gerne Ihre komplette schriftliche Bewerbung per Mail.

Chefkoch m/w für libanesische Spezialitäten 100% Stelle

Was du bewegst

<ul>
<li>Zubereitung und Ausgabe unserer vegetarischen Speisen</li><li>Betreuung unserer Gäste mit einem Lächeln</li><li>Mitarbeit im täglichen Ablauf</li><li>Sicherstellen einer sauberen und angenehmen Arbeitsumgebung</li><li>Unterstützung bei der Eröffnung und Weiterentwicklung des Outlets</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Was du mitbringst

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<li>Freude an der vegetarischen Küche und an der Arbeit mit Lebensmitteln</li><li>Teamgeist, Zuverlässigkeit und Begeisterung für Gastronomie</li><li>Qualitätsbewusstsein und ein Auge fürs Detail</li><li>Erste Erfahrung in der Gastro von Vorteil</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Was wir bieten

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<li>Ein engagiertes und herzliches Team</li><li>Ein kreatives Arbeitsumfeld mit viel Gestaltungsspielraum</li><li>Sonntag und Feiertag geschlossen</li><li>Moderne Arbeitsbedingungen im inspirierenden Umfeld des BRIDGE Zürich</li><li>Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Konzept</li></ul>Hast du Lust unser neues Outlet mit uns aufzubauen? 
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

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