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Ab sder kommenden Wintersaison 2025/2026 oder nach Vereinbarung suchen wirServicepraktikanten (w/m) 100%Möchtet Ihr euer Praktikum in den schönen Schweizer Alpen absolvieren.Dann seid ihr bei uns genau richtig.<a href="http://www.central-wolter.ch" target="_blank">www.central-wolter.ch</a> Wir freuen uns auf eure Bewerbungsunterlagen. Monic KaufmannDorfstrasse 93,3818 Grindelwald <a href="mailto:jobs@central-wolter.ch" target="_blank">jobs@central-wolter.ch</a>033 854 33 33

Servicepraktikanten (w/m) 100%

Beschreibung

Sind sie bereit Ihre organisatorischen und praktischen Fähigkeiten in die Welt der gehobenen Hotellerie einzubringen? 
Für das Ausbildungsjahr 2026 suchen wir motivierte Talente, die Freude an praktischen Tätigkeiten sowie am Umgang mit Menschen haben und Teil eines renommierten Hauses werden möchten. Werden Sie Fachfrau/-mann Hotellerie Hauswirtschaft EFZ&nbsp;(m/w/d)und erleben Sie den abwechslungsreichen Alltag eines Luxushotels hautnah.Ihre Aufgaben:<ul>
<li>Vorbereitung und Pflege der Gästezimmer sowie der öffentlichen Bereiche des Hotels</li><li>Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards in allen Bereichen der Zimmerreinigung und Wäscherei</li><li>Mitarbeit im Bereich Wäschelogistik und Materialbewirtschaftung</li><li>Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie Rezeption und Gastronomie, um ein perfektes Gästeerlebnis zu schaffen</li><li>Praktische Einblicke in allen Bereichen des Hotelbetriebs mit Fokus auf den Bereichen Front Office, Housekeeping, Service und Küche</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Ihr Profil

<ul>
<li>Abgeschlossene Sekundarschule</li><li>Freude an praktischen Aufgaben und Sinn für Ordnung und Sauberkeit</li><li>Auge für Details und hohe Qualitätsansprüche</li><li>Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und eine freundliche Ausstrahlung</li><li>Bereitschaft, in einem dynamischen und anspruchsvollen Umfeld zu arbeiten</li><li>Interesse an der Hotellerie und am Service für Gäste aus aller Welt</li><li>Fremdsprachenkenntnisse (Englisch ist Voraussetzung, weitere Sprachen von Vorteil)</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Eine vielseitige und praxisnahe Ausbildung in einem der renommiertesten Hotels Europas</li><li>Einblick in die verschiedenen Abteilungen eines Luxushotels</li><li>Eine familiäre und unterstützende Arbeitsatmosphäre</li><li>Ein dynamisches und junges Team, welches viel Freude bei der Arbeit hat</li><li>Europa Park Vergünstigungen</li><li>Family &amp; Friends Vorteile im Les Trois Rois</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels</li><li>Möglichkeit, ihre Sprachkenntnisse im Umgang mit internationalen Gästen zu verbessern</li><li>Vielfältige Karrieremöglichkeiten in der gehobenen Hotellerie nach erfolgreichem Abschluss ihrer Ausbildung</li></ul>

Lehrstelle Fachfrau/-mann Hotellerie Hauswirtschaft (EFZ) | Lehrbeginn August 2026 & 2027

Ihr Aufgabenbereich

Sind Sie bereit, Ihre Kreativität und Leidenschaft für die Küche in einem der renommiertesten Hotels Europas zu entfalten?Für das Ausbildungsjahr 2026 suchen wir engagierte Talente, die Freude am Kochen haben und die hohe Kunst der gehobenen Gastronomie erlernen möchten. Werden Sie Teil unseres Teams und entwickeln Sie sich zum Koch/zur Köchin EFZ (m/w/d)&nbsp;in einem erstklassigen Umfeld. 
&nbsp;Während Ihrer dreijährigen Ausbildung werden Sie Schritt für Schritt an die vielseitigen Aufgaben eines Kochs/einer Köchin herangeführt.Dazu gehören:<ul>
<li>Zubereitung frischer und hochwertiger Speisen für unsere anspruchsvollen Gäste</li><li>Erlernen der Grundlagen klassischer und moderner Kochtechniken</li><li>Umgang mit erstklassigen regionalen und internationalen Zutaten</li><li>Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung von Menüs und Buffets</li><li>Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards</li><li>Enge Zusammenarbeit mit erfahrenen Küchenprofis, die Sie auf Ihrem Weg begleiten und unterstützen</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Das bringen Sie mit

<ul>
<li>Abgeschlossene Sekundarschule</li><li>Begeisterung für die Küche und die Zubereitung von Speisen</li><li>Kreativität, Teamfähigkeit und Lernbereitschaft</li><li>Hohe Einsatzbereitschaft und ein Auge für Details</li><li>Interesse an der gehobenen Gastronomie und Freude daran, Gäste kulinarisch zu verwöhnen</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Eine erstklassige Ausbildung in einem der traditionsreichsten Hotels Europas</li><li>Persönliche Betreuung durch erfahrene Küchenprofis</li><li>Kreatives Arbeiten mit hochwertigen Zutaten und erstklassigen Rezepturen</li><li>Eine familiäre und unterstützende Arbeitsatmosphäre</li><li>Ein dynamisches und junges Team, welches viel Freude bei der Arbeit hat</li><li>Europa Park Vergünstigungen</li><li>Family &amp; Friends Vorteile im Les Trois Rois</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels</li><li>Vielfältige Karrieremöglichkeiten in der gehobenen Hotellerie nach erfolgreichem Abschluss ihrer Ausbildung</li></ul>

Lehrstelle Koch / Köchin (EFZ) | Lehrbeginn August 2027

Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als
<h1>Ausbildung zum Hotel- und Gastgewerbeassistenten (w/m/d)- Mein Schiff Flotte</h1>


Charterer: TUI Cruises / Mein Schiff Department: Restaurant Department: Ausbildungsprogramme <h3>FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?</h3>Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment. Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!<h2>Dein Job</h2>Mit deinem Job auf See beginnt nicht nur für dich ein neues, spannendes Kapitel, sondern auch für uns. Ready for boarding? Deine Route: Dein 2-jähriges Ausbildungsprogramm besteht aus einem Theorie- &amp; Praxisteil und erfolgt in Zusammenarbeit mit dem renommierten WIFI Tirol (Wirtschaftsförderungsinstitut).Der Praxis-Teil besteht aus 4 Modulen an Bord: Restaurant, Bar, Housekeeping, sowie weiteren Hotel Services Departments - in diesem Bereich sammelst du Erfahrungen in den Berufsfeldern Gäste Service, Bordreiseleitung, Provision, Desktop Publisher und Shore Excursion. Der Beginn der Praxismodule ist dabei variabel und die Prüfungsabnahme aller Module erfolgt an Bord, gefolgt von der finalen Lehrabschlussprüfung vor Ort bei der WIFI Tirol.Wer gibt dir den Kurs vor? Die Department Heads der jeweiligen Bereiche begleiten dich auf deiner Ausbildungsreise - zu jeder Zeit ein Welt. Klasse. Team!Theorie: An Bord stellst du ebenfalls deine Motivation &amp; deinen Eigenantrieb unter Beweis: In 4 Online-Lernmodulen à 20 Stunden eignest du dir im Selbststudium parallel dein gesamtes Know-How an - immer mit Betreuung durch die Online Lernplattform der WIFI.Deine Module: Front- &amp; Backoffice, Business Administration &amp; Hospitality sowie F&amp;B Basics - im Anschluss folgt die Prüfungsvorbereitung und das Training für deine Lehrabschlussprüfung am WIFI Campus in Tirol.Startzeitpunkt 2026: März, September und November<h2>Warum sea chefs?</h2>Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:<ul>
<li>Die einzigartige Möglichkeit, vielfältige Bereiche kennenzulernen - direkt an Bord</li><li>Übernahme aller Kosten des Ausbildungsprogrammes inklusive Lehrabschlussprüfung (LAP) mit Übernachtung.</li><li>Zahlreiche Karrierechancen nach erfolgreich abgeschlossenem Ausbildungsprogramm in einem der folgenden fachspezifischen Bereiche: Restaurant, Bar, Housekeeping, Gäste Service (Rezeption &amp; Guest Relation), Shore Excursion (Landausflüge) oder Provision (Lager- und Warenverwaltung).</li></ul><ul>
<li>Die schönsten Ziele der Erde</li><li>Bezahlte An- &amp; Abreise</li><li>Internationales Arbeitsumfeld</li><li>Kostenlose Unterkunft und Verpflegung</li><li>Exklusive Crew-Bereiche</li><li>Gute Aufstiegschancen</li><li>Kranken- und Unfallversicherung</li><li>Kostenfreie Reinigung der Uniform</li>
 Alle Benefits
<li>2-Jahres-Vertrag</li></ul><h2>Dein Kurs &amp; deine Talente</h2>Das bringst du mit an Bord:<ul>
<li>Weltoffenheit und ein guter Teamgeist zeichnen dich aus</li><li>Quereinsteiger sind herzlich willkommen!</li><li>Dein freundliches Wesen und deine Aufmerksamkeit machen dich zum Gastgeber aus ganzem Herzen</li><li>Souveränität, gute Manieren und ein positiver Auftritt sind die besten Voraussetzung für deinen Start an Bord</li><li>Du liebst Herausforderungen, bist flexibel und behältst immer einen kühlen Kopf - auch wenn die See einmal rau wird</li><li>Mit guten Deutsch- und Englischkenntnissen (Wort und Schrift) passt du perfekt in unser internationales Team</li><li>Mit deiner Motivation und Disziplin bringst du frischen Wind an Bord!</li></ul><h2>&gt; Zum Unternehmensprofil</h2>

Ausbildung zum Hotel- und Gastgewerbeassistenten (w/m/d)- Mein Schiff Flotte

Deine Tätigkeit

– Verantwortung für einen eigenen Bar- oder Loungebereich im operativen Tagesgeschäft– Fachgerechte Zubereitung und Servieren von Getränken auf hohem Niveau (gemäss LQA-Standards)– Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste mit hoher Serviceorientierung– Unterstützung des Bar Managers bei der Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards– Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs im eigenen Bereich– Kontrolle des Mise-en-Place sowie Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich– Umsetzung von Hygiene- und Sicherheitsvorgaben (HACCP)– Unterstützung bei der Einarbeitung und Anleitung von Commis, Praktikant:innen und neuen Mitarbeitenden– Aktive Mitarbeit bei Sonderveranstaltungen, Guestshifts oder Pop-ups– Pflege eines herzlichen und professionellen Auftretens als Gastgeber:in an der Bar 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil 

– Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie– Berufserfahrung im 5* Bereich und Erfahrung mit LQA-Standards– Leidenschaft für hochwertige Getränke und moderne Barkultur– Verantwortungsbewusstsein und Gastgebermentalität– Teamfähigkeit und ein hohes Mass an Dienstleistungsorientierung– Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift– Weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil– Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten– Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten inkl. Abenden, Wochenenden und Feiertagen 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Chef de Rang BAR (m/w/d)

Lehrstelle als Koch in lebhaftem Betrieb mit 2 à la carte Restaurants (Gourmet Restaurant "La Marmite" mit französicher Küche &amp; Asiatischen Gerichten und Hilty-Stübli mit Berner Oberländer Spezialitäten). Gepflegter HP Service unserer Hotelgäste. Wir produzieren vieles frisch von Grund auf selber.&nbsp; &nbsp;Moderne Küche mit den neusten Technologien. ANFORDERUNGSPROFIL:<ul><li>Freundliche, natürliche&nbsp;Erscheinung</li><li>Freude am Kochberuf</li></ul> BEMERKUNGEN: Junges Team.&nbsp;Moderne Infrastruktur*Studiowohnung<a href="mailto:christian.brawand@kirchbuehl.ch" target="_blank">christian.brawand@kirchbuehl.ch</a>

Azubi, Lehrstelle als Koch EFZ (m/w)

Ihre Aufgaben:

<ul>
<li>Empfang und Betreuung der Gäste an der Rezeption</li><li>Reservierungs- und Buchungssysteme bedienen und verwalten</li><li>Unterstützung der Gäste bei ihren Wünschen und Anliegen</li><li>Professionelle Beratung und Kommunikation mit internationalen Gästen</li><li>Administrative Aufgaben, wie die Bearbeitung von E-Mails, Korrespondenz und Abrechnungen</li><li>Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen, um den Aufenthalt der Gäste unvergesslich zu gestalten</li><li>Während Ihrer Ausbildung durchlaufen Sie alle wichtigen Abteilungen des Hotels: Front Office, Housekeeping, Restauration, Küche, Sales &amp; Marketing, Einkauf, Finanzen, Reservierungen und Human Resources</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Das bringen Sie mit:

<ul>
<li>Eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung in einem der renommiertesten Hotels Europas</li><li>Einblick in die verschiedenen Abteilungen eines Luxushotels</li><li>Eine familiäre und unterstützende Arbeitsatmosphäre</li><li>Ein dynamisches und junges Team, welches viel Freude bei der Arbeit hat</li><li>Europa Park Vergünstigungen</li><li>Mitarbeiter- sowie Family &amp; Friends Vorteile im Les Trois Rois</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels</li><li>Möglichkeit, Ihre Sprachkenntnisse im Umgang mit internationalen Gästen zu verbessern</li><li>Vielfältige Karrieremöglichkeiten in der gehobenen Hotellerie nach erfolgreichem Abschluss ihrer Ausbildung</li></ul>

Lehrstelle Hotelkommunikationsfachfrau/-mann (EFZ) | Lehrbeginn August 2027

Ab der kommenden Wintersaison 2025/2026 nach Vereinbarung suchen wirServicepraktikanten 100% (w/m)Möchtest du dein Servicepraktikum in den schönen Schweizer Alpen absolvieren? Dann bist du bei uns genau richtig.<a href="http://www.spinne.ch" target="_blank">www.spinne.ch</a>Wir freuen uns auf deine Bewerbung. Monic KaufmannDorfstrasse 93,3818 Grindelwald <a href="mailto:jobs@spinne.ch" target="_blank">jobs@spinne.ch</a>033 854 88 88

Servicepraktikanten m/w 100%

Deine Tätigkeit

– Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung und Beratung der Gäste.– Fachgerechtes Zubereiten und Servieren von Getränken (Cocktails, Longdrinks, alkoholfreie Getränke usw.).– Unterstützung des Barteams bei allen anfallenden Arbeiten im täglichen Barbetrieb.–&nbsp;&nbsp; Vorbereitung und Kontrolle des Mise-en-Place für einen reibungslosen Arbeitsablauf.–&nbsp; Einhaltung der vorgegebenen Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).–&nbsp;&nbsp; Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich.–&nbsp;&nbsp; Freundliche, professionelle und serviceorientierte Betreuung der Gäste an der Bar.–&nbsp;&nbsp; Unterstützung bei der Durchführung von Sonderveranstaltungen und Pop-ups.–&nbsp;&nbsp; Aktives Mitwirken an der Pflege und Lagerung von Waren (z.B. Kontrolle des Lagerbestands, Auffüllen der Bar).–&nbsp;&nbsp; Ständige Bereitschaft, neue Rezepte und Arbeitsabläufe zu erlernen und umzusetzen.–&nbsp;&nbsp; Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres, herzliches Auftreten gegenüber den Gästen. 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil 

– Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie– Berufserfahrung im 5* Bereich und Erfahrung mit LQA-Standards– Leidenschaft für hochwertige Getränke und moderne Barkultur– Verantwortungsbewusstsein und Gastgebermentalität– Teamfähigkeit und ein hohes Mass an Dienstleistungsorientierung– Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift– Weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil– Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten– Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten inkl. Abenden, Wochenenden und Feiertagen 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

Bartender/ Chef de Rang  (m/w/d)

Lehrstelle als Restaurationsfachfrau/-mann in lebhaftem Betrieb mit 2 à la carte Restaurants (Gourmet Restaurant "La Marmite" mit französicher Küche sowie Hilty-Stübli mit regionaler alpinen Kulinarik). Gepflegter HP Service unserer Hotelgäste.Moderne Küche mit den neusten Technologien. ANFORDERUNGSPROFIL:<ul><li>Freundliche, natürliche&nbsp;Erscheinung</li><li>Deutsch, Englisch und Französisch</li></ul> BEMERKUNGEN: Junges Team.&nbsp;Moderne Infrastruktur*Studiowohnung oder WG<a href="mailto:christian.brawand@kirchbuehl.ch" target="_blank">christian.brawand@kirchbuehl.ch</a>

Lehrstelle Restaurationsfachfrau/-mann EFZ

Lehrstelle als Hoko in lebhaftem Betrieb mit 2 à la carte Restaurants (Gourmet Restaurant "La Marmite" mit französicher Küche &amp; Asiatischen Gerichten und Hilty-Stübli mit Berner Oberländer Spezialitäten). Gepflegter HP Service unserer Hotelgäste.Moderne Reception mit den neusten IT-Programmen. ANFORDERUNGSPROFIL:<ul><li>Freundliche, natürliche&nbsp;Erscheinung</li><li>Deutsch, Englisch und Französisch</li></ul> BEMERKUNGEN: Junges Team.&nbsp;Moderne Infrastruktur*Studiowohnung<a href="mailto:christian.brawand@kirchbuehl.ch" target="_blank">christian.brawand@kirchbuehl.ch</a>

Lehrstelle Hotelkommunikationsfachmann/-frau (HOKO) EFZ

Ab sofrt oder nach Vereinbarung suchen wir eine/nRestaurantfachfrau/-mann EFZ oder EBA 100%Für unser à la carte und HP Restaurant.Wir freuen uns auf Auszubildende,die mit Kommunikationsfreude,frischem Auftreten und Herzlichkeitdie Basis für ihre Karriere schaffen wollen.<a href="http://www.central-wolter.ch" target="_blank">www.central-wolter.ch</a> Sind Sie interessiert?Senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an Monic KaufmannDorfstrasse 93,3818 Grindelwald <a href="mailto:jobs@central-wolter.ch" target="_blank">jobs@central-wolter.ch</a>033 854 33 33

Restaurantfachfrau/-mann EFZ oder EBA 100%

Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine/nRestaurantfachfrau/-mann EFZ oder EBAfür unser à la carte und Halbpensions - Restaurant.Wir freuen uns auf Auszubildende, die mit Kommunikationsfreude,frischem Auftreten und Herzlichkeit die Basis für ihre Karriere schaffen wollen.<a href="http://www.spinne.ch" target="_blank">www.spinne.ch</a> &nbsp; &nbsp;<a href="http://www.central-wolter.ch" target="_blank">www.central-wolter.ch</a> Sind Sie interessiert?Senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an Monic KaufmannDorfstrasse 93,3818 Grindelwald <a href="mailto:jobs@spinne.ch" target="_blank">jobs@spinne.ch</a>033 854 88 88

Auszubildende/er Restaurantfachfrau/-mann EFZ oder EBA

Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine/nHotelfachfrau/-mann EFZ oder EBA 100%Wir freuen uns auf Auszubildende,die mit Kommunikationsfreude,frischem Auftreten und Herzlichkeitdie Basis für ihre Karriere schaffen wollen.<a href="http://www.spinne.ch" target="_blank">www.spinne.ch</a> <a href="http://www.central-wolter.ch" target="_blank">www.central-wolter.ch</a> Sind Sie interessiert?Senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an Monic KaufmannDorfstrasse 93,3818 Grindelwald <a href="mailto:jobs@spinne.ch" target="_blank">jobs@spinne.ch</a>033 854 88 88

Auszubildene/er Hotelfachfrau/-mann EFZ oder EBA

Aus diesen Aufgaben gestaltet sich dein Tag:

<ul>
<li>​​​​​​Unterstützung des Serviceteams im Frühstück-, Bankett- und Abendservice (à-la-carte)</li><li>Begrüssung und Betreuung der Gäste während ihres Aufenthalts im Restaurnat</li><li>Aufnehmen und Servieren von Bestellungen auf der schönsten Terrasse in der Innerschweiz</li><li>Den Service Chef bei täglichen Aufgaben unterstützen</li><li>Beratung und aktiver Verkauf des Getränke- und Speisenangebots</li><li>Einhaltung der Servicestandards und Hygienevorschriften HACCP</li><li>Für Sauberkeit am Arbeitsplatz sorgen</li><li>Vorbereitung und Nachbereitung deiner Service-Station (Mise en Place)</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Du bringst mit:

<ul>
<li>Du bist Student/-in einer schweizerischen Hotelfachschule</li><li>Du sprichst fliessend Deutsch oder Englisch, andere Fremdsprachen bringen Pluspunkte</li><li>Du bist gerne Gastgeber/in und hast Freude, unsere buntgemischten Gäste mit Charme zu verwöhnen</li><li>Grundkenntnisse in der Service- und Gästebetreuung</li><li>Motivation, Eigeninitiative, Lernbereitschaft und teamorientierte, freundliche und respektvolle Haltung</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Darum lohnt es sich, bei uns zu arbeiten:

Wir legen grossen Wert darauf, dass du dich bei uns wohlfühlst und weiterentwickeln kannst. Unsere Region bietet eine Vielzahl von Freizeitmöglichkeiten, die dank unseren Benefits auch günstig genutzt werden können. Nach Bedarf bieten wir dir eine Unterkunft mit Blick über den Vierwaldstättersee direkt neben dem Hotel an. Wir sprechen offen miteinander und unterstützen uns auch abteilungsübergreifend. Wir leben unseren familiären Grundgedanken und freuen uns, wenn Du bald dazu gehörst.

Service Praktikum (w/m/d) 100% ab April/ Mai 2026 für 6 Monate

Das erwartet Sie bei uns:

Wir bieten den Studenten*innen der schweizerischen Hotelfachschulen, die Möglichkeit einen spannenden Einblick in das Leben eines traditionellen Gastronomiebetriebs zu gewinnen. Während des Praktikums werden folgende Bereiche abgedeckt:<ul>
<li>Commis de Rang</li><li>Chef de Rang</li><li>Assistent Chef de Service</li><li>Warenbewirtschaftung im Weinkeller</li><li>Administration</li><li>Sämtliche Vor- und Nacharbeiten im gesamten Servicebereich</li><li>Führen einer eigenen Servicestation</li><li>Reservationsmanagement</li><li>Empfang der Gäste</li><li>Mithilfe in der Lagerbewirtschaftung</li><li>Mithilfe im Bestellwesen Beverage &amp; Non-Food Artikel</li><li>Erstellen von Tages-, Monats- und Bankettmenüs</li><li>Erledigung der Food &amp; Beverage Administration</li><li>Mithilfe bei den Tages- und Monatsabschlüssen</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Ihre Persönlichkeit:

<ul>
<li>Aufgestellte, kommunikative Persönlichkeit mit einem Flair für anspruchsvolle Getränke-Kreationen</li><li>Flexibilität und Einsatzbereitschaft</li><li>Abgeschlossene Berufsausbildung oder mehrjährige Erfahrung in der klassischen gehobenen Gastronomie</li><li>Gastgeber/in mit Leib und Seele</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Ihre Vorteile

<ul>
<li>Ein persönlich geführter Betrieb von Weltrang mit einer faszinierenden Geschichte</li><li>Eine leistungsbezogene Vergütung, die Ihre Fähigkeiten würdigt, sowie erstklassige Pensionskassenleistungen</li><li>Übernahme der KTV-Prämie durch den Betrieb</li><li>Attraktive Empfehlungsprämien für neu angeworbene Mitarbeiter</li><li>Persönliche Anerkennung von Geburtstagen und Jubiläen</li><li>Zugang zur Plattform: Brands for Employees</li><li>Unterstützung bei den Kosten Ihres Fitnessabos</li></ul>

F & B Trainee (m/w)

Lehrstelle als Fachmann / frau Hauswirtschaft Hotellerie EFZ in lebhaftem Betrieb mit Schweizer Gästen wie auch Internationalen. 84 Betten im Hotel und 24 Apartments in umliegenden Chalets. &nbsp;Bekannte Gastroinomie.&nbsp; ANFORDERUNGSPROFIL:<ul><li>Freundliche, natürliche&nbsp;Erscheinung</li><li>Deutsch</li></ul> BEMERKUNGEN: Junges Team.&nbsp;Moderne Infrastruktur*Studiowohnung<a href="mailto:christian.brawand@kirchbuehl.ch" target="_blank">christian.brawand@kirchbuehl.ch</a>

Azubi / Lehrstelle für Hauswirtschaft Hotellerie EFZ

Deine Tätigkeit

<ul>
<li>Unterstützung der Barmitarbeitenden in der Station, z. B. Vorbereitungen des Bar-MEP</li><li>Einhaltung des HACCP-Konzeptes</li><li>Einhalten und Selbststudium der Standards für das Leading Hotel of the World</li><li>Sicherstellung der Sauberkeit im öffentlichen Bar &amp; Lounges Bereich sowie im Back of House-Bereich</li><li>Unterstützung für den reibungslosen Ablauf in den diversen Outlets durch Gläser und Besteck polieren, Servietten falten, Schubladen auffüllen und kontrollieren</li><li>Hohe Lernkompetenz (Rezepturen, Vorbereitungsarbeiten, Offenweine und Menu)</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Dein Profil 

<ul>
<li>Im Studium an einer schweizerischen Hotelfachschule</li><li>Selbstständige, hygienische und genaue Arbeitsweise</li><li>Gute Deutsch- &amp; Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil</li><li>Schnelle Auffassungsgabe und gute Koordination</li><li>Freundliches und aufgestelltes Auftreten sowie gute Menschenkenntnis</li><li>Umgang mit hektischen Situationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise</li></ul> 

	
	

 
 
		
 
 


									
	


	
	

					
	

		
					
	

	
	
	
	
	
	



	
	

	Wir bieten

<ul>
<li>Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland</li><li>Sei Teil einer&nbsp;Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands</li><li>Überdurchschnittliche Vergütung&nbsp;</li><li>50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie</li><li>Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben</li><li>Appenzeller Mitarbeiterkarte</li><li>Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen</li></ul>

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