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Ihre Ausbildung:Sie lieben es, mit hochwertigen Lebensmitteln zu arbeiten und fühlen sich hinter den Kulissen am wohlsten? Ihr Schwerpunkt gilt dem kunstvollen Zubereiten und Präsentieren von Speisen, dem sorgfältigen Auswählen der Zutaten, der durchdachten Planung und Kostenkalkulation, dem tiefen Verständnis für Lebensmittel und Produkten sowie der kreativen Zusammenstellung von Menüs.Ausbildungsstart zum 15. August 2026Regelausbildungsdauer: 3 JahreAusbildungsberuf: Koch/Köchin (m/w/d)Das lernen Sie bei uns:&nbsp;<ul>
<li>Erlernen aller relevanten Küchentechniken und Zubereitungsmethoden</li><li>Mitwirkung bei der Kreation und Zubereitung von Menüs und Gerichten</li><li>Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche</li><li>Kennenlernen der Warenwirtschaft: Bestellung, Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln</li><li>Aktive Teilnahme an internen Schulungen und Workshops</li><li>Unterstützung des Küchenteams im Tagesgeschäft</li></ul>Das bekommen Sie bei uns:&nbsp;<ul>
<li>Gehalt ab € 1.050 bis € 1.320/Monat</li><li>Feiertagszuschläge (steuerfrei)</li><li>Unsere Ausbildungsbotschafterin Karolina begleiten Sie durch die gesamte Ausbildung&nbsp;</li><li>Fröhliches Team aus rund 115 Mitarbeiter:innen, davon rund 20 Auszubildende</li><li>Umfangreicher Einführungstag und regelmäßige Schulungen, Weiterbildungen und Exkursionen zu z.B. Weingütern, Brauereien und Erzeugern</li><li>Die Berufschule für die meisten Ausbildungsberufe befindet sich nur wenige km entfernt in Calw-Wimberg</li><li>Übernahme der Internatskosten bei weiter entfernten Landesberufsschulen wie z.B. in Bad Überkingen oder Villingen-Schwenningen&nbsp;</li><li>Mitarbeiter-Incentives (Zuschuss für ÖPNV, Bonuskartensystem „Edenred“, Jobbike, Sonderraten, Vergünstigungen etc.)</li><li>azubi:web Zugang</li><li>Digitales Berichtsheft</li><li>Verpflegungsmöglichkeit und tolle Mitarbeiterwohnungen (voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad)</li><li>"Elite"-Ausbildungen für Abiturient:innen im FHG-Modell</li><li>Für Realschüler:innen: Möglichkeit Abschluss&nbsp;der Fachhochschul-Reife (Berufskolleg)</li><li>Durch unsere Kooperation mit Fair Job Hotels, JRE- Jeunes Restaurateurs d’Europe und L’Art de Vivre profitieren Sie von tollen Konditionen in unseren Partnerhotels/-restaurants</li><li>2x pro Jahr Mitarbeiterfeste</li><li>Interne und externe Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten</li><li>Digitale Hotelorganisation über Hotelkit</li><li>Zugang zum hoteleigenen Fitnessstudio</li></ul>Das wünschen wir uns von Ihnen:&nbsp;<ul>
<li>Mindestens einen guten Hauptschulabschluss</li><li>Eine große Leidenschaft fürs Kochen und die Gastronomie</li><li>Bereitschaft zu Lernen und sich in einem dynamischen Umfeld zu entwickeln</li><li>Kreativität und die Fähigkeit, in einem Team zu arbeiten</li><li>Zuverlässigkeit, Engagement und eine positive Einstellung</li><li>Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen</li><li>Gute Deutschkenntnisse (mind. B1) sowie Grundkenntnisse in Englisch</li></ul>Besondere Ausbildungsmöglichkeiten ab 15.08.2026:Mit Abitur oder allgemeiner Fachhochschulreife können Sie die Ausbildung im FHG-Modell d.h. mit Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement absolvieren.Köche und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie gehen zusammen in eine Berufsschulklasse. Das heißt, man lernt von Anfang an fachübergreifend alle Inhalte des anderen Berufsbildes.Wenn alle in der Klasse schon Abi oder Fachhochschulreife haben, hat das einen Vorteil: Allgemeinbildende Fächer wie Deutsch oder Gemeinschaftskunde entfallen. Stattdessen können mehr fachspezifische Themen gelernt werden. Die Auszubildenden machen neben der IHK-Gesellenprüfung noch eine FHG-Zusatzqualifikation. Die Prüfung für die Zusatzqualifikation ist besonders anspruchsvoll. Hier müssen Sie Ihr Wissen und Kreativität zeigen.Alternativ mit einem guten mittleren Bildungsabschluss (z.B. Realschulabschluss):&nbsp;Duales BerufskollegDas Überkinger Duale Berufskolleg für Hotellerie und Gastronomie ist das erste und bisher einzige in Deutschland: Die angehenden Köche, Hotelfachleute und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie haben besondere, vertiefte Ausbildungsinhalte. Zusätzlich zum IHK-Gesellenabschluss machen sie während der dreijährigen Ausbildung auch noch die Fachhochschulreife. Köche, Hotelfachleute und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie gehen zusammen in eine Berufsschulklasse. Das heißt, man lernt von Anfang an fachübergreifend Inhalte der anderen Berufsbilder.Alle Informationen zu diesen besonderen Ausbildungsmöglichkeiten finden Sie unter <a href="http://www.fhg-ev.de" target="_blank">www.fhg-ev.de</a>.BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNGUnser familiengeführtes 4 Sterne-Superior Hotel hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich zu einem der führenden Wellnesshotels im Nordschwarzwald entwickelt. Neben drei verschiedenen Restaurants, unserer Eventlocation Theurerhof und 63 individuell eingerichteten Zimmern zeugen zahlreiche Auszeichnungen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation.BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNGDrei verschiedene Restaurants, unser Theurerhof, Veranstaltungen und Events, Tagungs-, Ferien und Wellnessgäste garantieren eine abwechslungsreiche und fundierte Ausbildung.Zahlreiche Auszeichnungen wie 5 Wellnessstars, EMAS-Zertifizierung und der Michelinstern des Gourmetrestaurant Berlins Krone zeugen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation.Zusätzlich haben wir uns dem Ausbilderversprechen des DEHOGAs angeschlossen, um Ihnen nicht nur eine qualifizierte, sondern auch faire Ausbildung zu ermöglichen.Des Weiteren arbeiten wir mit der Lernplattform azubi:web, die Lerninhalte der einzelnen Ausbildungsjahre für Sie bereithält. Die Vermittlung der Inhalte erfolgt spielerisch über Fragebogen, Videos der JRE-Akademie und Quizze, bei denen Sie sich mit anderen Auszubildenden duellieren können.

Auszubildende m/w/d Koch/Köchin

Zum Ausbildungsstart im Herbst 2026 suchen wir Dich als Azubi zum Koch m/w/d für unseren Standort&nbsp; in Karlsruhe.&nbsp;Im Rahmen Deiner Ausbildung erwartet Dich Folgendes:<ul>
<li>Du lernst die handwerklichen Grundlagen der Speisenherstellung in der warmen und kalten Küche</li><li>Du erfährst, wie Lebensmittel fachgerecht gelagert und Lagerbestände kontrolliert werden müssen</li><li>Du erstellst Speisekarten und Speisepläne und kalkulierst die dazugehörigen Preise für unsere Angebote</li><li>Du lernst, wie man Speisen professionell und kreativ präsentierst</li><li>Du erfährst, welche Hygienevorschriften einzuhalten und zu kontrollieren sind</li><li>Du lernst unsere unterschiedlichen Veranstaltungsformate kennen</li><li>und natürlich noch viel mehr...</li></ul>Du passt zu uns, wenn Du folgende Qualifikationen mitbringst:<ul>
<li>Erfolgreichen Schulabschluss</li><li>Du besitzt gute Deutschkenntnisse</li><li>Du hast gute Umgangsformen und das absolute Dienstleistungs-Gen</li><li>Du bist ein absoluter Team-Player</li><li>Du hast idealerweise schon erste praktische Erfahrungen in der Gastronomie gemacht</li><li>Du bist neugierig und eine offene Persönlichkeit</li></ul>Das bekommst du von uns:<ul>
<li>Faire Bezahlung (1.100 € im 1., 1.200 € im 2. und 1.300 € im 3. Ausbildungsjahr)</li><li>Abwechslungsreiche Ausbildung bei einem namhaften Caterer</li><li>Kostenfreie Getränke und Mittagessen an Arbeitstagen</li><li>Zahlreiche rabattierte Mitarbeiter*innenangebote bei über 1.000 Partnern</li><li>Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten</li></ul>Unser sympathisches Team arbeitet Dich tatkräftig ein und heißt Dich von Beginn an herzlich willkommen.Klingt spannend für Dich? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Ausbildung Koch (m/w/d) 2026

Werde Vorreiter und arbeite in einem DER Tagungshotels in DeutschlandGut zur UmweltFair zu MitarbeiternMehrfach ausgezeichnet am GastInteresse? Dann bewirb Dich jetzt im&nbsp;4 Sterne Superior Hotel Der Blaue Reiter.Besondere TEAM-Vorteile für Deine Ausbildung im Hotel Der Blaue Reiter:<ul>
<li>arbeiten in einem innovativen Hotel</li><li>feste Pausenzeiten</li><li>faires Gehalt</li><li>Arbeitszeitkonten</li><li>Sonn- und Feiertagszuschläge</li><li>Spät- und Nachtzuschläge</li><li>Fahrtkostenpauschale</li><li>Vergütung für das Einspringen von Diensten</li><li>Weihnachten oder&nbsp;Silvester frei</li><li>tolle Förderungsprogramme</li><li>jährliches Gesundheitsbudget</li><li>und viele weitere Vorteile vom mehrfach prämierten „Sieben Säulen Mitarbeiterförderungs-Konzept“&nbsp; &nbsp;</li></ul>

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