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Hotelfachleute können in allen Abteilungen eines Hotels oder eines Gasthofes arbeiten, z.B. an der Rezeption, im Veranstaltungsbereich oder auf der Etage. Sie haben tolle Karriere-möglichkeiten in vielen Bereichen eines Unternehmens. Viele Hotelfachleute werden später Hoteldirektor/-in oder sie machen sich als Hotelier selbstständig.TIPP: Vor Deiner Ausbildung empfehlen wir Dir, ein Praktikum von mindestens einer Woche bei uns zu absolvieren. Schau Dir auch unseren Imagefilm auf unserer Homepage an: <a href="http://www.erikson.de" target="_blank">www.erikson.de</a>Das solltest Du mitbringen:<ul>
<li>Schulabschluss:&nbsp;Haupt-/ Werkreal-/ Realschule oder Abitur</li><li>Team- und Kommunikationsfähigkeit</li><li>Gastgeberqualitäten</li><li>Schnelles Auffassungsvermögen</li><li>Organisations- und Verkaufstalent</li></ul>So lange dauert Deine Ausbildung:<ul>
<li>3 Jahre (Berufsschule, Blockunterricht)&nbsp;</li></ul>Das lernst Du während Deiner Ausbildung:<ul>
<li>Umgang mit Gästen, Gestaltung des Gasterlebnisses</li><li>Organisation des Empfangs- &amp; Reservierungsbereiches</li><li>Verkauf von Übernachtungen und Dienstleistungen</li><li>Umsetzung des betrieblichen Channel- und Revenuemanagements</li><li>Organisation und Durchführung von Veranstaltungen</li><li>Planung, Durchführung, Kontrolle des Housekeepings</li><li>Servieren von Speisen und Getränken, Aufgaben im Food &amp; Beverage-Management</li><li>Anleitung und Führung von Mitarbeitenden</li><li>Schnittstellenmanagement</li></ul>Das bekommst Du als Ausbildungsvergütung:1. Lehrjahr: 1050,- / 2. Lehrjahr: 1200,- € / 3. Lehrjahr: 1320,- €Das bieten wir Dir: Du wirst ab Tag 1 in die täglichen Abläufe integriert und lernst im "learning by doing" gleich worauf es ankommt. Unsere erfahrenen Mitarbeiter stehen Dir dabei immer zur Seite. Wir bieten Ausflüge für unsere Azubis mit Lerneffekt und freuen uns auf alle, die auch nach der Ausbildung eine Festanstellung bei uns anstreben. Die Mitarbeiterverpflegung und das Parken ist bei uns kostenfrei.&nbsp;Wie sind Deine Zukunftsaussichten im Gastgewerbe?Mit dem Slogan „Die Welt steht Dir offen“ wollen wir auf die unendlichen Möglichkeiten aufmerksam machen, die eine Ausbildung im Gastgewerbe bietet. Mit einem erfolgreichen Abschluss kannst Du es überall schaffen, egal ob hier im „Ländle“ oder in den Hotels und Restaurants dieser Welt.&nbsp; Die wichtigsten&nbsp; Voraussetzungen für Deinen Erfolg sind Durchhaltevermögen, Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft.&nbsp;Mit Ehrgeiz, einer kleinen Portion Mut und gesundem Selbstvertrauen kannst Du es bis an die Spitze schaffen und selbst mal ein Hotel oder Restaurant leiten. Nach Deiner Ausbildung, quasi als Profi-Gastgeber von morgen warten auf Dich interessante Menschen, beeindruckende Arbeitsumfelder und tolle Entfaltungsmöglichkeiten. Mit der richtigen persönlichen Einstellung, Leidenschaft und Freude wird es Dir gelingen, für den Gast genussvolle und glückliche Momente zu schaffen.Nutze die Chance, einen der schönsten Berufe der Welt zu erlernen - hier im Erikson Hotel Sindelfingen. WIR FREUEN UNS AUF DEINE BEWERBUNG!

Deine Ausbildung 2025/2026 HOTELFACHFRAU/-MANN m/w/d

Mit Geschmack, Stil und Herzlichkeit – dein Start in die Gastronomie auf SterneniveauDu liebst es, Menschen zu verwöhnen? Du hast ein Auge für Details, gute Umgangsformen und Freude am Service? Dann starte deine Ausbildung im Genusshotel Sackmann – einem Haus, das für Gastfreundschaft, Genuss und Qualität steht.Als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau (m/w/d) wirst du Teil eines leidenschaftlichen Teams und lernst den professionellen Service in all seinen Facetten: vom Frühstück über das Gourmetmenü bis zur Weinkarte mit Niveau.Das lernst du bei uns:<ul>
<li>Empfang, Platzierung und Betreuung von Gästen in verschiedenen Restaurantbereichen</li><li>Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken im À-la-carte- und Halbpensionsbereich</li><li>Beratung der Gäste bei Menü- und Getränkeauswahl, inkl. Weinempfehlungen</li><li>Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen, Buffets und Banketts</li><li>Umgang mit Kassensystemen und Abrechnung</li><li>Mise-en-place, Sauberkeit und Einhaltung von Hygienestandards</li><li>Einblicke in Barservice, Roomservice und Veranstaltungslogistik</li></ul>Das bringst du mit:<ul>
<li>Einen Schulabschluss (Hauptschule, Realschule oder höher)</li><li>Freude am Umgang mit Menschen und Interesse an Gastronomie und Kulinarik</li><li>Höflichkeit, Teamfähigkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild</li><li>Bereitschaft, auch an Wochenenden und Abenden zu arbeiten – im Wechsel mit deinem Team</li><li>Wenn Deutsch nicht deine Muttersprache ist: Sprachkenntnisse auf mindestens B2-Niveau (GER)</li><li>Freundliches, aufmerksames Auftreten – auch in stressigen Situationen</li></ul>Das erwartet dich bei uns:<ul>
<li>Eine fundierte Ausbildung mit klarer Struktur und persönlicher Betreuung</li><li>Mitarbeit in verschiedenen Restaurants – vom Frühstücksraum bis zum Gourmetrestaurant Schlossberg (1 Michelin-Stern)</li><li>Ein engagiertes Team, das dich begleitet und fördert</li><li>Hochwertige Mitarbeiterverpflegung sowie attraktive Vergünstigungen im Haus</li><li>Regelmäßige interne Schulungen, Produktwissen und Fachtrainings</li><li>Eine stilvolle Umgebung im wildromantischen Schwarzwald</li><li>Gute Chancen auf Übernahme und vielseitige Karrieremöglichkeiten nach der Ausbildung</li></ul>

Auszubildende m/w/d Restaurantfachfrau/-mann

Ihre Ausbildung:Sie lieben es, mit hochwertigen Lebensmitteln zu arbeiten und fühlen sich hinter den Kulissen am wohlsten? Ihr Schwerpunkt gilt dem kunstvollen Zubereiten und Präsentieren von Speisen, dem sorgfältigen Auswählen der Zutaten, der durchdachten Planung und Kostenkalkulation, dem tiefen Verständnis für Lebensmittel und Produkten sowie der kreativen Zusammenstellung von Menüs.Ausbildungsstart zum 15. August 2026Regelausbildungsdauer: 3 JahreAusbildungsberuf: Koch/Köchin (m/w/d)Das lernen Sie bei uns:&nbsp;<ul>
<li>Erlernen aller relevanten Küchentechniken und Zubereitungsmethoden</li><li>Mitwirkung bei der Kreation und Zubereitung von Menüs und Gerichten</li><li>Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche</li><li>Kennenlernen der Warenwirtschaft: Bestellung, Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln</li><li>Aktive Teilnahme an internen Schulungen und Workshops</li><li>Unterstützung des Küchenteams im Tagesgeschäft</li></ul>Das bekommen Sie bei uns:&nbsp;<ul>
<li>Gehalt ab € 1.050 bis € 1.320/Monat</li><li>Feiertagszuschläge (steuerfrei)</li><li>Unsere Ausbildungsbotschafterin Karolina begleiten Sie durch die gesamte Ausbildung&nbsp;</li><li>Fröhliches Team aus rund 115 Mitarbeiter:innen, davon rund 20 Auszubildende</li><li>Umfangreicher Einführungstag und regelmäßige Schulungen, Weiterbildungen und Exkursionen zu z.B. Weingütern, Brauereien und Erzeugern</li><li>Die Berufschule für die meisten Ausbildungsberufe befindet sich nur wenige km entfernt in Calw-Wimberg</li><li>Übernahme der Internatskosten bei weiter entfernten Landesberufsschulen wie z.B. in Bad Überkingen oder Villingen-Schwenningen&nbsp;</li><li>Mitarbeiter-Incentives (Zuschuss für ÖPNV, Bonuskartensystem „Edenred“, Jobbike, Sonderraten, Vergünstigungen etc.)</li><li>azubi:web Zugang</li><li>Digitales Berichtsheft</li><li>Verpflegungsmöglichkeit und tolle Mitarbeiterwohnungen (voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad)</li><li>"Elite"-Ausbildungen für Abiturient:innen im FHG-Modell</li><li>Für Realschüler:innen: Möglichkeit Abschluss&nbsp;der Fachhochschul-Reife (Berufskolleg)</li><li>Durch unsere Kooperation mit Fair Job Hotels, JRE- Jeunes Restaurateurs d’Europe und L’Art de Vivre profitieren Sie von tollen Konditionen in unseren Partnerhotels/-restaurants</li><li>2x pro Jahr Mitarbeiterfeste</li><li>Interne und externe Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten</li><li>Digitale Hotelorganisation über Hotelkit</li><li>Zugang zum hoteleigenen Fitnessstudio</li></ul>Das wünschen wir uns von Ihnen:&nbsp;<ul>
<li>Mindestens einen guten Hauptschulabschluss</li><li>Eine große Leidenschaft fürs Kochen und die Gastronomie</li><li>Bereitschaft zu Lernen und sich in einem dynamischen Umfeld zu entwickeln</li><li>Kreativität und die Fähigkeit, in einem Team zu arbeiten</li><li>Zuverlässigkeit, Engagement und eine positive Einstellung</li><li>Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen</li><li>Gute Deutschkenntnisse (mind. B1) sowie Grundkenntnisse in Englisch</li></ul>Besondere Ausbildungsmöglichkeiten ab 15.08.2026:Mit Abitur oder allgemeiner Fachhochschulreife können Sie die Ausbildung im FHG-Modell d.h. mit Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement absolvieren.Köche und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie gehen zusammen in eine Berufsschulklasse. Das heißt, man lernt von Anfang an fachübergreifend alle Inhalte des anderen Berufsbildes.Wenn alle in der Klasse schon Abi oder Fachhochschulreife haben, hat das einen Vorteil: Allgemeinbildende Fächer wie Deutsch oder Gemeinschaftskunde entfallen. Stattdessen können mehr fachspezifische Themen gelernt werden. Die Auszubildenden machen neben der IHK-Gesellenprüfung noch eine FHG-Zusatzqualifikation. Die Prüfung für die Zusatzqualifikation ist besonders anspruchsvoll. Hier müssen Sie Ihr Wissen und Kreativität zeigen.Alternativ mit einem guten mittleren Bildungsabschluss (z.B. Realschulabschluss):&nbsp;Duales BerufskollegDas Überkinger Duale Berufskolleg für Hotellerie und Gastronomie ist das erste und bisher einzige in Deutschland: Die angehenden Köche, Hotelfachleute und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie haben besondere, vertiefte Ausbildungsinhalte. Zusätzlich zum IHK-Gesellenabschluss machen sie während der dreijährigen Ausbildung auch noch die Fachhochschulreife. Köche, Hotelfachleute und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie gehen zusammen in eine Berufsschulklasse. Das heißt, man lernt von Anfang an fachübergreifend Inhalte der anderen Berufsbilder.Alle Informationen zu diesen besonderen Ausbildungsmöglichkeiten finden Sie unter <a href="http://www.fhg-ev.de" target="_blank">www.fhg-ev.de</a>.BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNGUnser familiengeführtes 4 Sterne-Superior Hotel hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich zu einem der führenden Wellnesshotels im Nordschwarzwald entwickelt. Neben drei verschiedenen Restaurants, unserer Eventlocation Theurerhof und 63 individuell eingerichteten Zimmern zeugen zahlreiche Auszeichnungen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation.BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNGDrei verschiedene Restaurants, unser Theurerhof, Veranstaltungen und Events, Tagungs-, Ferien und Wellnessgäste garantieren eine abwechslungsreiche und fundierte Ausbildung.Zahlreiche Auszeichnungen wie 5 Wellnessstars, EMAS-Zertifizierung und der Michelinstern des Gourmetrestaurant Berlins Krone zeugen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation.Zusätzlich haben wir uns dem Ausbilderversprechen des DEHOGAs angeschlossen, um Ihnen nicht nur eine qualifizierte, sondern auch faire Ausbildung zu ermöglichen.Des Weiteren arbeiten wir mit der Lernplattform azubi:web, die Lerninhalte der einzelnen Ausbildungsjahre für Sie bereithält. Die Vermittlung der Inhalte erfolgt spielerisch über Fragebogen, Videos der JRE-Akademie und Quizze, bei denen Sie sich mit anderen Auszubildenden duellieren können.

Auszubildende m/w/d Koch/Köchin

Ihre Ausbildung:Ist die Zufriedenheit unserer Gäste Ihr höchstes Ziel? Im Fokus Ihrer Tätigkeit steht der Bereich Food &amp; Beverage. Sie engagieren sich vor allem in der Beratung und Betreuung der Gäste, beim Servieren von Speisen und Getränken, verantworten den Restaurant- und Barservice und sind zudem in der Planung sowie Umsetzung von Veranstaltungen aktiv.Ausbildungsstart zum 15. August 2025 oder 01. Februar 2026Regelausbildungsdauer: 3 JahreAusbildungsberuf: Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)Das erwartet Sie bei uns:&nbsp;<ul>
<li>Umfassende Ausbildung: Erlernen Sie alle Facetten des Services in Restaurants und bei Veranstaltungen. Von der Gästebetreuung über das Servieren von Speisen und Getränken bis hin zur Planung und Durchführung von Events.&nbsp;</li><li>Praktische Erfahrung: Sammeln Sie wertvolle praktische Erfahrungen in verschiedenen Bereichen unseres Betriebs, um Ihr Wissen und Ihre Fähigkeiten zu vertiefen.</li><li>Persönliche Entwicklung: Wir fördern Ihre persönliche und berufliche Entwicklung durch gezielte Schulungen und Weiterbildungen.</li><li>Teamarbeit: Werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das sich durch Professionalität, Kreativität und Leidenschaft für Gastronomie auszeichnet.</li><li>Karrierechancen: Nach erfolgreichem Abschluss Ihrer Ausbildung bieten sich vielfältige Karrieremöglichkeiten in unserem Unternehmen und der Gastronomiebranche.</li></ul>Das bekommen Sie bei uns:&nbsp;<ul>
<li>Gehalt ab € 1.050 bis € 1.320/Monat</li><li>Feiertagszuschläge (steuerfrei)</li><li>Unsere Ausbildungsbotschafterin Karolina begleiten Sie durch die gesamte Ausbildung&nbsp;</li><li>Fröhliches Team aus rund 115 Mitarbeiter:innen, davon rund 20 Auszubildende</li><li>Umfangreicher Einführungstag und regelmäßige Schulungen, Weiterbildungen und Exkursionen zu z.B. Weingütern, Brauereien und Erzeugern</li><li>Die Berufschule für die meisten Ausbildungsberufe befindet sich nur wenige km entfernt in Calw-Wimberg</li><li>Übernahme der Internatskosten bei weiter entfernten Landesberufsschulen wie z.B. in Bad Überkingen oder Villingen-Schwenningen&nbsp;</li><li>Mitarbeiter-Incentives (Zuschuss für ÖPNV, Bonuskartensystem „Edenred“, Jobbike, Sonderraten, Vergünstigungen etc.)</li><li>azubi:web Zugang</li><li>Digitales Berichtsheft</li><li>Verpflegungsmöglichkeit und tolle Mitarbeiterwohnungen (voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad)</li><li>"Elite"-Ausbildungen für Abiturient:innen im FHG-Modell</li><li>Für Realschüler:innen: Möglichkeit Abschluss&nbsp;der Fachhochschul-Reife (Berufskolleg)</li><li>Durch unsere Kooperation mit Fair Job Hotels, JRE- Jeunes Restaurateurs d’Europe und L’Art de Vivre profitieren Sie von tollen Konditionen in unseren Partnerhotels/-restaurants</li><li>2x pro Jahr Mitarbeiterfeste</li><li>Interne und externe Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten</li><li>Digitale Hotelorganisation über Hotelkit</li><li>Zugang zum hoteleigenen Fitnessstudio</li></ul>Das wünschen wir uns von Ihnen:&nbsp;<ul>
<li>Mindestens einen guten Hauptschulabschluss</li><li>Hohe Motivation und Leidenschaft für die Gastronomie</li><li>Freundliches und kundenorientiertes Auftreten</li><li>Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit</li><li>Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen</li><li>Gute Deutschkenntnisse (mind. B1) sowie Grundkenntnisse in Englisch</li></ul>Besondere Ausbildungsmöglichkeiten ab 15.08.2026:Mit Abitur oder allgemeiner Fachhochschulreife&nbsp;können Sie die&nbsp;Ausbildung im FHG-Modell d.h. mit Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement&nbsp;absolvieren.Köche und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie gehen zusammen in eine Berufsschulklasse. Das heißt, man lernt von Anfang an&nbsp;fachübergreifend alle Inhalte&nbsp;des anderen Berufsbildes.Wenn alle in der Klasse schon Abi oder Fachhochschulreife haben, hat das einen Vorteil: Allgemeinbildende Fächer wie Deutsch oder Gemeinschaftskunde entfallen. Stattdessen können mehr fachspezifische Themen gelernt werden. Die Auszubildenden machen neben der IHK-Gesellenprüfung noch eine FHG-Zusatzqualifikation. Die Prüfung für die Zusatzqualifikation ist besonders anspruchsvoll. Hier müssen Sie Ihr Wissen und Kreativität zeigen.Alternativ mit einem guten mittleren Bildungsabschluss (z.B. Realschulabschluss):&nbsp;Duales BerufskollegDas Überkinger Duale Berufskolleg für Hotellerie und Gastronomie ist das erste und bisher einzige in Deutschland: Die angehenden Köche, Hotelfachleute und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie haben besondere, vertiefte Ausbildungsinhalte.&nbsp;Zusätzlich zum IHK-Gesellenabschluss machen sie während der dreijährigen Ausbildung auch noch die Fachhochschulreife.&nbsp;Köche, Hotelfachleute und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie gehen zusammen in eine Berufsschulklasse. Das heißt, man lernt von Anfang an fachübergreifend Inhalte der anderen Berufsbilder.Alle Informationen zu diesen besonderen Ausbildungsmöglichkeiten finden Sie unter <a href="http://www.fhg-ev.de" target="_blank">www.fhg-ev.de</a>.BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNGUnser familiengeführtes 4 Sterne-Superior Hotel hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich zu einem der führenden Wellnesshotels im Nordschwarzwald entwickelt. Neben drei verschiedenen Restaurants, unserer Eventlocation Theurerhof und 63 individuell eingerichteten Zimmern zeugen zahlreiche Auszeichnungen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation.BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNGDrei verschiedene Restaurants, unser Theurerhof, Veranstaltungen und Events, Tagungs-, Ferien und Wellnessgäste garantieren eine abwechslungsreiche und fundierte Ausbildung.Zahlreiche Auszeichnungen wie 5 Wellnessstars, EMAS-Zertifizierung und der Michelinstern des Gourmetrestaurant Berlins Krone zeugen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation.Zusätzlich haben wir uns dem Ausbilderversprechen des DEHOGAs angeschlossen, um Ihnen nicht nur eine qualifizierte, sondern auch faire Ausbildung zu ermöglichen.Des Weiteren arbeiten wir mit der Lernplattform azubi:web, die Lerninhalte der einzelnen Ausbildungsjahre für Sie bereithält. Die Vermittlung der Inhalte erfolgt spielerisch über Fragebogen, Videos der JRE-Akademie und Quizze, bei denen Sie sich mit anderen Auszubildenden duellieren können.

Auszubildende Fachmann / Fachfrau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie m/w/d

Deine Ausbildung – voller Genuss, Gastfreundschaft und echter PerspektiveDu suchst eine abwechslungsreiche Ausbildung, bei der kein Tag wie der andere ist? Du möchtest Gastgeber:in aus Leidenschaft werden – mit Know-how, Stil und Herzlichkeit? Dann starte deine Karriere im Genusshotel Sackmann – einem der besten Häuser im Schwarzwald.Als Hotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d) wirst du bei uns zum Multitalent im Hotel: Du lernst, Gäste zu begeistern, Abläufe zu verstehen und Verantwortung zu übernehmen. Und das in einem mehrfach ausgezeichneten Haus mit klarer Ausrichtung auf Qualität, Teamgeist und Zukunft.Das lernst du bei uns:<ul>
<li>Professioneller Gästeservice am Empfang, im Restaurant und auf dem Zimmer</li><li>Planung und Organisation von Abläufen in allen Hotelbereichen</li><li>Check-in, Check-out, Gästekommunikation und Reservierung</li><li>Mitarbeit in der Veranstaltungsplanung und im Housekeeping</li><li>Einblicke in Marketing, Verkauf und Verwaltung</li><li>Umgang mit modernen Hotelsoftwares&nbsp;</li><li>Freundliches, sicheres Auftreten im direkten Gästekontakt</li><li>Selbstständiges Arbeiten im Team – mit Verantwortung und Vertrauen</li></ul>Das bringst du mit:<ul>
<li>Einen Schulabschluss (Hauptschule, Realschule oder höher)</li><li>Freude am Umgang mit Menschen und Lust auf Teamarbeit</li><li>Höflichkeit, Zuverlässigkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild</li><li>Interesse an Hotellerie, Gastronomie und Servicekultur</li><li>Neugier, Lernbereitschaft und Spaß am aktiven Mitgestalten</li><li>Wenn Deutsch nicht deine Muttersprache ist: Sprachkenntnisse auf mindestens B2-Niveau (GER)</li><li>Englischkenntnisse wünschenswert</li></ul>Das erwartet dich bei uns:<ul>
<li>Eine fundierte Ausbildung in einem renommierten 4-Sterne-Superior-Hotel</li><li>Klare Ausbildungspläne, strukturierte Begleitung und echtes Vertrauen</li><li>Ein hilfsbereites Team, das dich vom ersten Tag an unterstützt</li><li>Hochwertige Mitarbeiterverpflegung sowie Vergünstigungen im Haus</li><li>Teilnahme an internen Schulungen, Projekten und Veranstaltungen</li><li>Vielfältige Karrieremöglichkeiten nach der Ausbildung – bei uns oder international</li><li>Arbeiten, wo andere Urlaub machen – mitten im Schwarzwald</li></ul>

Auszubildende m/w/d Hotelfachmann/-frau

Deine Zukunft im Hotel – Organisation, Kommunikation &amp; GastgeberherzDu hast ein Faible für Organisation, Zahlen und Abläufe – und gleichzeitig Freude am Umgang mit Menschen? Du möchtest Hotellerie nicht nur an der Rezeption erleben, sondern auch hinter den Kulissen mitgestalten? Dann ist die Ausbildung zur Kauffrau / zum Kaufmann für Hotelmanagement (m/w/d) im Genusshotel Sackmann genau das Richtige für dich!In unserem mehrfach ausgezeichneten 4-Sterne-Superior-Hotel lernst du, wie ein Hotel wirtschaftlich geführt wird, wie Personal- und Buchungsprozesse ablaufen und wie man Gäste professionell begeistert.Das lernst du bei uns:<ul>
<li>Professioneller Empfang und Gästeservice – Check-in, Check-out, Beratung</li><li>Bearbeitung von Reservierungen, Stornierungen und Angeboten</li><li>Planung und Organisation interner Abläufe, z. B. im Veranstaltungs- oder Logistikbereich</li><li>Mitarbeit im Rechnungswesen, in der Personalverwaltung und im Einkauf</li><li>Umgang mit Hotelsoftware&nbsp; und gängigen Office-Anwendungen</li><li>Unterstützung bei Marketingaktionen, Social Media oder Gästekommunikation</li><li>Einblicke in den operativen Bereich wie Housekeeping, Service oder Küche zur ganzheitlichen Ausbildung</li></ul>Das bringst du mit:<ul>
<li>Einen Schulabschluss (Realschule, Fachhochschulreife oder Abitur)</li><li>Interesse an kaufmännischen Abläufen und Freude am Gästekontakt</li><li>Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent</li><li>Gute Kommunikationsfähigkeit, Freundlichkeit und Teamgeist</li><li>Wenn Deutsch nicht deine Muttersprache ist: Sprachkenntnisse auf mindestens B2-Niveau (GER)</li><li>Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch wünschenswert</li></ul>Das erwartet dich bei uns:<ul>
<li>Eine fundierte Ausbildung mit viel Praxisnähe und Einbindung ins echte Tagesgeschäft</li><li>Ein modernes, familiengeführtes Haus mit über 90 Mitarbeitenden und echter Teamkultur</li><li>Klare Ausbildungspläne, strukturierte Begleitung und individuelle Förderung</li><li>Hochwertige Mitarbeiterverpflegung sowie Vergünstigungen im Haus</li><li>Mitarbeit an spannenden Projekten, Schulungen und internen Abläufen</li><li>Gute Übernahmechancen und vielfältige Karrierewege nach der Ausbildung</li><li>Arbeiten in einer der schönsten Regionen Deutschlands – im Herzen des Schwarzwalds</li></ul>

Auszubildende m/w/d Hotelkaufmann/-frau

Dein Beruf mit Geschmack – kreativ, vielseitig und voller PerspektivenDu kochst gerne – und möchtest wissen, wie man mit Können und Leidenschaft wahre Genussmomente schafft? Du suchst eine Ausbildung, in der du handwerklich arbeiten, kreativ sein und dich weiterentwickeln kannst? Dann ist die Ausbildung zum/zur Koch / Köchin (m/w/d) im Genusshotel Sackmann genau das Richtige für dich!Bei uns lernst du von erfahrenen Profis – in einer mehrfach ausgezeichneten Küche, vom reichhaltigen Frühstücksbuffet bis zur Gourmetküche mit Michelin-Stern.Das lernst du bei uns:<ul>
<li>Zubereitung von Speisen in allen Bereichen der Küche – von Vorspeise bis Dessert</li><li>Arbeiten in verschiedenen Posten: Frühstück, Pâtisserie, à la carte, Halbpension, Gourmetküche</li><li>Kennenlernen moderner Garmethoden und klassischer Handwerkstechniken</li><li>Warenkunde, Lebensmittelhygiene und HACCP-Vorgaben</li><li>Planung von Abläufen, Mise-en-place und Teamarbeit in der Küche</li><li>Kreativer Umgang mit saisonalen und regionalen Produkten</li><li>Einblicke in Menüplanung, Einkauf, Kalkulation und Nachhaltigkeit</li></ul>Das bringst du mit:<ul>
<li>Einen Schulabschluss (Hauptschule, Realschule oder höher)</li><li>Begeisterung für Lebensmittel, Kochen und gutes Essen</li><li>Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Sinn für Ordnung und Sauberkeit</li><li>Bereitschaft, auch an Wochenenden und in Schichten zu arbeiten</li><li>Wenn Deutsch nicht deine Muttersprache ist: Sprachkenntnisse auf mindestens B2-Niveau (GER)</li><li>Neugier, Lernfreude und Lust, täglich besser zu werden</li></ul>Das erwartet dich bei uns:<ul>
<li>Eine fundierte Ausbildung mit persönlicher Betreuung und klarer Struktur</li><li>Mitwirken in unseren verschiedenen Küchenbereichen – vom Frühstück bis zur Sterneküche</li><li>Ein wertschätzendes, hilfsbereites Team, das dich fördert</li><li>Hochwertige Mitarbeiterverpflegung und attraktive Vergünstigungen im Haus</li><li>Regelmäßige Schulungen, Azubi-Projekte und spannende interne Events</li><li>Gute Übernahmechancen und Karrieremöglichkeiten im In- und Ausland</li><li>Arbeiten, wo andere Urlaub machen – im Herzen des Nordschwarzwalds</li></ul>

32 Ausbildung Jobs in 76332 Bad Herrenalb, Deutschland