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Assistant Restaurant Manager:in The Restaurant (w/m/d)
The Chedi Andermatt
Gotthardstrasse 4, 6490 Andermatt, Schweiz
vor 2 Wochen
Vollzeit
Das gestaltest du bei uns
- Leitung und Überwachung des operativen Tagesgeschäfts im Restaurant sowie im In-Room Dining
- Unterstützung des Restaurant Managers und aktive Führung des Teams im operativen Betrieb
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices, professionelle Bearbeitung von Beschwerden und kompetente Beratung zu Speisen, Getränken und Wein
- Verantwortung für administrative Aufgaben wie E-Mail-Kommunikation, Bestellwesen, Inventarverwaltung und bereichsübergreifende Koordination
- Planung und Durchführung von Schulungen, Team-Meetings und Mitarbeiterentwicklungsmassnahmen
- Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards sowie kontinuierliche Verbesserung der Gästezufriedenheit
Das bringst du mit
- Mehrjährige, idealerweise internationale Erfahrung im F&B-Bereich der Luxushotellerie sowie eine abgeschlossene Hotelfachausbildung oder ein Hotelmanagement-Studium
- Erste Führungserfahrung im 5-Sterne-Umfeld und Freude daran, Mitarbeitende zu motivieren und zu fördern
- Ausgeprägtes Organisationsgeschick, fundierte Kenntnisse von Hotelabläufen und die Fähigkeit, auch in anspruchsvollen Situationen souverän zu bleiben
- Erfahrung im administrativen F&B-Bereich sowie idealerweise Kenntnisse von Micros und OpenTable
- Verhandlungsgeschick, Verkaufstalent und ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachen sind ein Plus
Darauf kannst du dich freuen
- Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
- Diverse Vergünstigungen in der Region Andermatt
- Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
- 50% Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family & Friends-Raten
- Bis zu 50% finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen und Sprachkursen
- Gestellte und kostenfrei gereinigte Arbeitskleidung