<p>Deine Aufgaben</p><ul>
<li>Professionelle Vor- und Zubereitung von erstklassigen Speisen mit hochwertigen Produkten.</li><li>Kreativität und Einbringung von eigenen Ideen ist absolut erwünscht!</li><li>Verantwortung von Produktion, Einkauf und Organisation in Abstimmung mit dem Küchenchef</li><li>Planung, Einteilung und Führung der Küchenmitarbeiter in Stellvertretung des Küchenchefs</li><li>Verantwortung der Ausbildung im Fachbereich gemäß der gesetzlichen Rahmenbedingungen</li><li>Überwachung der Qualitätsstandards</li><li>Gewährleistung der Ordnung, Sauberkeit, Sicherheit und Hygiene nach den HACCP Standards</li><li>Einweisung neuer Mitarbeiter sowie Führung und Anleitung der Auszubildenden</li></ul><p>Dein Profil</p><ul>
<li>Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie</li><li>Kreativität und Freude daran, eigene Ideen einzubringen und gemeinsam mit dem Team neue kulinarische Maßstäbe zu setzen</li><li>Organisationstalent, ausgeprägtes Zeitmanagement, sowie ein starkes Qualitäts- und Kostenbewusstsein</li><li>Vertrautheit mit den lebensmittelrechtlichen Vorschriften (LMHV, HACCP)</li></ul>

Werde Sous Chef auf Gut Ising