Stv. Betriebsleiter (m/w) 80%-100%

Zu deinen Aufgaben gehören:

• Nebst der aktiven Mitarbeit im Service übernimmst du diverse administrative Aufgaben und bist für die Bearbeitung der Reservationsanfragen verantwortlich
• Du hilfst mit, die Betriebsabläufe zu organisieren und zu optimieren
• Die Abwicklung des Getränkeeinkaufs und der Lieferungen gehören ebenso zu deinem Aufgabengebiet wie die Inventuraufnahme
• Du erstellst die Dienstpläne der Mitarbeitenden und bist für eine betriebswirtschaftlich sinnvolle Einsatzplanung zuständig
• Du unterstützt das Team bei der Gestaltung der Speise- und Getränkekarten
• Du planst und setzt Verkaufs- und Werbeaktionen selbstständig um

Dein Profil

• Du bist eine aufgestellte Persönlichkeit, die gerne zupackt und es versteht, italienità zu leben und den Gast damit zu begeistern
• Konsequentes unternehmerisches Denken und Handeln sowie Freude am Teamwork in diesem authentischen Umfeld zeichnen Dich aus
• Du verfügst über eine Serviceausbildung oder bringst Erfahrung in der Gastronomie mit
• Du hast organisatorisches Talent, schätzt den Gästekontakt und bist ein guter Teamleader
• Fliessende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Italienisch von grossem Vorteil

Was wir dir bieten

• Leistungsgerechte Entlöhnung
• Vielseitiger Wirkungskreis mit Ausbaufähigkeiten und Karrierechancen
• Flache Hierarchien, moderne Führungsstrukturen, ein junges, motiviertes Team
• Unterstützung durch die Berest-Gruppe, ein führendes Gastronomieunternehmen der Schweiz