• 50321 Brühl
• Restaurants, Bars und Cafés
• Unbefristet
• Vollzeit

Stellvertretender Teamleiter (m/w/d/k.A.) in unseren Hotelküchen

Gastronomie so vielfältig wie die Bedürfnisse unserer Gäste. Kreativ, abwechslungsreich, mutig, gekonnt – dank eines internationalen Teams, das jeden Tag Großartiges leistet und in vielen Erinnerungen unserer Gäste einen Ehrenplatz einnimmt.

In der Küche bist du Künstler:in und Handwerker:in zugleich – voller Ideen, Leidenschaft und Liebe zum Detail? Du möchtest mit Aromen spielen, eigene Kreationen entstehen lassen und jede Veranstaltung zu kulinarischen Erlebnissen machen? Mit einem starken Team an deiner Seite willst du Tag für Tag aus besten Zutaten wahre Genussmomente auf die Teller zaubern? Dann werde ein wertvoller Teil eines phantastischen Teams in einem unserer Themenhotels Matamba oder Ling Bao, in denen wir zu einer kulinarischen Weltreise einladen.

Das bieten wir dir

• Gestaltungsfreiheit und Entwicklungsmöglichkeiten:

  Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben mit vielen Gestaltungsfreiräumen sowie individuelle Entwicklungschancen sowie Fort-, Aus- und Weiterbildungen

• DEHOGA, Prämien & Sonderzahlungen:

  Vergütung nach dem DEHOGA-Tarif mit einer übertariflichen Bezahlung, anteilig ein 13. Monatsgehalt und Weihnachtsgeld sowie Vermittlungs- und Wechselprämien

• Freikarten und Angebote:

  Freikarten und Angebote für das Phantasialand, Freizeitparks und Shopping

• Attraktive Arbeitszeitmodelle:

  Planbare Arbeitszeiten ohne Teildienste (4 oder 5 Tage bei max. 40 Stunden pro Woche) sowie 14-tägiger Freie-Tage-Planung und digitaler Zeiterfassung

• Mitarbeiterevents:

  Mitarbeiterfeiern wie beispielsweise Teamevents oder Weihnachtsfeiern

• Erholung & Ausgleich:

  28 Urlaubstage inkl. Steigerung auf 30 Urlaubstage ab einer Betriebszugehörigkeit von 3 Jahren

Mach's phantastisch mit

• kulinarischer Mitverantwortung im Küchenteam unserer Themenhotels Ling Bao und Matamba
• kreativer Zubereitung und kunstvollem Anrichten frischer Zutaten – von raffinierten fernöstlichen Spezialitäten bis zu aromatisch-würzigen Kreationen aus Afrika
• aktiver Unterstützung bei der Produktion und reibungslosen Organisation aller Speisenabläufe
• konsequenter Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards
• authentischer Gestaltung von Gerichten, die die Vielfalt Asiens und Afrikas erlebbar machen und Geschichten auf den Teller bringen

Begeistere uns mit

• einer abgeschlossenen Ausbildung als Koch (m/w/d/k.A.) und mindestens drei Jahren Berufserfahrung
• deiner Leidenschaft, Mitarbeitende zu inspirieren, anzuleiten und gemeinsam Erfolge zu feiern
• ersten Führungserfahrungen, die du bei uns ausbauen und vertiefen kannst
• deiner souveränen Persönlichkeit und der Fähigkeit, auch in hitzigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
• Bereitschaft, flexibel zu arbeiten – am Morgen, tagsüber oder am Abend sowie am Wochenende und an Feiertagen
• Mobilität, als wichtige Voraussetzung aufgrund der Arbeitszeiten

Hast du noch Fragen?

Dein phantastisches Team und unsere Ansprechpartner:innen freuen sich sehr dich kennenzulernen.