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Stellvertretender Küchenleiter 80%-100% (m/w) / Restaurant Noohn

Stellvertretender Küchenleiter 80%-100% (m/w) / Restaurant Noohn

Restaurant Noohn Basel
locationBasel, Schweiz
ErschienenErschienen: Gestern

Ihr Aufgabenbereich:

  • Vor- und Zubereitung europäischer und asiatischer Speisen
  • „Front Cooking“ – wir haben eine offene Küche!
  • Leitung des Küchen- und Office Teams in Abwesenheit des Küchenleiters
  • Inventuren, Wareneinkauf, administrative Aufgaben
  • Menüplanung und Entwicklung neuer Speisen

Ihr Profil:
  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Mindestens 2-3 Jahre Erfahrung in ähnlicher Position oder einem Restaurant ähnlicher Grösse (nicht zwingend)
  • Ein freundliches Wesen und grosse Offenheit gegenüber Neuem
  • Gute Kenntnisse der europäischen Küche sowie Interesse für die Asiatische
  • Das Arbeiten nach HACCP Standards
  • Die Fähigkeit eine grosse Küchenbrigade zu führen und zu motivieren
  • Gutes Deutsch und Englisch
  • Der gepflegte Umgang mit Kunden und Mitarbeitern

Was wir Ihnen bieten:
  • eine abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Tätigkeit mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten
  • Sie arbeiten in einem aussergewöhnlichen Team
  • An Sonn- und Feiertagen haben Sie frei
  • Arbeitsdienste gestalten wir flexibel
  • Wir bieten Ihnen eine leistungsgerechte Entlohnung
  • tolles internes Kommunikationstool
  • Möglichkeit vergünstigt einzukaufen via Vorteilsplattform (Manor, IKEA, Coop etc.)
  • Möglichkeit bei der Unterstützung einer Weiterbildung