Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Greif dir den Job!

Als Restaurant-Team der Ritter von Kempski Privathotels verbindet uns die Leidenschaft am Gast und die Freude an abwechslungsreichen Aufgaben, die uns gemäß unseres Mottos: „Nie ohne mein Team!“ zusammenschweißen. Unsere Restaurants stehen für Geschmackserlebnisse von höchster gastronomischer Qualität. Begeistern Sie unsere Gäste mit Ihrem authentischen Umgang und herzlichem Service. Werden Sie Teil unserer Hotelfamilie!

Wir suchen Sie ab sofort als stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) für unser Naturresort & Spa Schindelbruch in Stolberg im Südharz.

Ankommen leicht gemacht.
Damit Sie sich von Anfang an auf Ihren neuen Job konzentrieren können, bieten wir unseren Mitarbeitenden attraktive Personalunterkünfte in verschiedenen Größen – wahlweise auf dem Hainfeld, einem ruhigen, idyllischen Hochplateau mit weitem Panoramablick über die Harzer Wälder und Berge, oder zentral im historischen Stadtkern der Europastadt, Stolberg. Die Wohnungen stehen zu vergünstigten Konditionen zur Verfügung. Bei doppelter Haushaltsführung sind in den ersten sechs Monaten zusätzliche finanzielle Vergünstigungen möglich.

Ihr E-Auto? Im 1. Jahr geht’s auf uns.
Sie starten neu bei uns im Service? Dann bleiben Sie auch außerhalb der Arbeitszeit mobil: Im ersten Jahr können Sie unsere E-Flottenfahrzeuge kostenfreifür dienstliche und private Fahrten nutzen.

Neuer Job. Neue Möglichkeiten. Einfach einsteigen.

Darauf können Sie sich freuen

• Attraktiv wohnen: günstige Mitarbeiterwohnungen (ab 330,00 EUR WM) auf dem Hainfeld oder direkt in Stolberg
• Kostenfrei E-Auto fahren – für neue Service-Fachkräfte im ersten Jahr, dienstlich & privat; Ab dem zweiten Jahr steht unser großer Mitarbeiter-E-Autofuhrpark zur Verfügung für beruflich und privat – zu sehr günstigen Konditionen. Man braucht kein eigenes Auto mehr!
• Finanzielle Vorteile und Anreize: faire Vergütung, Treueprämien, Personalprämien, Feiertagszuschläge, kostenfreies Parken.
• Arbeitszeitflexibilität und -management: individuelle Arbeitszeitmodelle, Arbeitszeitkonten, Jobrotation
• Entwicklung und Karriereförderung: herzliche Einarbeitung, Weiterbildung, Talentförderung, Feedback & Entwicklungsgespräche
• Unterstützung und Wohlbefinden: jährliches Wahlgeschenk, attraktive Mitarbeiterunterkünfte, kostenfreie Verpflegung, Corporate Benefits
• Mitarbeiterengagement und Gemeinschaft: Teamevents, Mitarbeiter werben Mitarbeiter, Arbeitskleidung
• Gesundheits- und Entspannungsangebote: Personights, Health-Card, Spa-Nutzung, Bewegungs- und Vitalkonzept (Pilotprojekt)

Ihre Kompetenzen.

• Ihre Ausbildung – Erfolgreich abgeschlossen in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Wünschenswerte Qualifizierung – Ausbilderschein nach AEVO.
• Dank ihrer mehrjährigen Berufserfahrung haben Sie den Durchblick – durch ähnliche Positionen in vergleichbaren Hotels ist Ihnen Ihr Aufgabenfeld bestens bekannt.
• Know-how – Fachlich und organisatorisch kennen Sie sich bestens aus.
• Arbeitsphilosophie – Wertschätzend, denn unsere Mitarbeiter sind unser Kapital.
• Verantwortung & Vorbildfunktion – Engagierte, proaktive und gewissenhafte Persönlichkeit.
• Mentor – Vorbild für unsere Nachwuchskräfte.
• Belastbarkeit – Bereitschaft, mit zügiger Arbeitsweise die Extrameile zu gehen.
• Ausgeglichenheit – Auch in turbulenten Zeiten bewahren Sie die Balance.
• Ausstrahlung – Ihr aufgeschlossenes und repräsentatives Auftreten zeichnet Sie aus.
• Ehrgeiz – Sie laufen zu Hochtouren auf, wenn andere den Kopf in den Sand stecken.
• Servicetalent – Sie zaubern jedem Gast ein Lächeln auf die Lippen.
• Teamplayer – Ihre proaktive Persönlichkeit motiviert und begeistert Ihr Umfeld.

Der Blick aufs Detail. – Ihre Aufgaben.

• Co- Pilot – Sie sind die tatkräftige Unterstützung der Restaurantleitung bei der Koordination aller Abläufe des Restaurantbereichs und vertreten diese bei Abwesenheit.
• Dienst- und Urlaubspläne – Sie wirken an der Gewährleistung eines optimalen Mitarbeitereinsatzes mit.
• Angebotsgestaltung – Sie unterstützen die Restaurantleitung bei der Erstellung des Speise- und Getränkeangebots inklusive der Kalkulation der Verkaufspreise.
• Planung – Sie unterstützen die Restaurantleitung bei dem Einkauf von Getränken, Speisen und Verbrauchsmaterialien sowie bei der Lieferantenauswahl entsprechend der Hotelstandards.
• Schulungen – Sie vermitteln interne Standards & stellen deren Einhaltung sicher.
• Service- und Qualitätsstandards – Verantwortung für die Umsetzung unserer Richtlinien.
• Betriebsklima – Unterstützen Sie durch effektive, freundliche und relevante Kommunikation.
• Wunscherfüller – Kompetente Beratung & Bedienung unserer Gäste.

Unsere Werte:
Wertschätzung & Zusammenhalt, Nachhaltigkeit & Entwicklung und Begeisterung & Operative Exzellenz – diese Prinzipien prägen unsere tägliche Arbeit. Als Teil der Ritter von Kempski Privathotels & Resorts leisten Sie einen Beitrag zu unserer Mission: „auf der Suche, Ankommen, Willkommen, Weiterkommen.“

Bewerben Sie sich jetzt mit Ihrem Lebenslauf und Ihrem frühestmöglichen Eintrittsdatum!

Noch mehr Informationen finden Sie unter https://machwasduliebst.de/unsere-bereiche/gastronomie/service  

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