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Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)

Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)

companyCotidiano GmbH
locationMünchen, Deutschland
ErschienenErschienen: vor 1 Woche
Vollzeit

Bald ist es soweit: Im Februar 2025 eröffnet ein neues Cotidiano am belebten Stiglmaierplatz - dein künftiger Foodspot für Breakfast, Bowls und Burger zu jeder Tageszeit! 🤍

Was noch fehlt? Unsere neue Feel-Good-Crew!

Verfügst du über umfangreiche Erfahrung in der Gastronomie, bist ein motivierender Teamplayer und hast die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten? Außerdem liebst du die Gastronomie genauso sehr wie wir? Perfekt! Dann suchen wir GENAU DICH!

Sei von Anfang an dabei und werde Teil einer großartigen Crew als stellvertretender Betriebsleiter/ Restaurantleiter (m/w/d) ab Februar 2025!

Was Du bei uns machst

  • Operative Leitung des Restaurants in enger Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
  • Schaffung eines respektvollen, kollegialen Miteinanders auf Augenhöhe
  • Aktive Unterstützung deines Teams im Service, an der Bar und in der Küche
  • Kontrolle und Einhaltung von Standards in Bezug auf Speisen – und Servicequalität
  • Mitwirkung bei der Personaleinsatzplanung
  • Unterstützung bei der Warenbestellung und Warenannahme, Kontrolle der Lagerhaltung
  • Kontrolle und Einhaltung der Hygieneanforderungen und HACCP
  • Verantwortung für die ordnungsgemäße und korrekte Abrechnung

Das solltest Du mitbringen

  • Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie (Service) oder Hotellerie
  • Kommunikationsstärke und ein empathischer Führungsstil
  • Professionelles und herzliches Auftreten
  • Hohes Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
  • Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
  • Idealerweise Berufserfahrung als stellvertretender Restaurantleiter / stellvertretende Betriebsleitung / F&B Supervisor / Bar Supervisor / Selbstständiger Gastronom / Schichtleiter Gastronomie / Assistant Restaurantmanager / Supervisor / Teamlead Gastronomie / Assistant F&B Operations Manager / Teamleiter Gastronomie (m/w/d) oder in einer ähnlichen Funktion

Was für uns selbstverständlich ist...

  • Opening Trainings
    Du wirst schon vor Eröffnung perfekt auf deinen Arbeitsalltag vorbereitet.

  • Steuerfreie Zuschläge
    Wir zahlen dir Sonn- und Feiertagszuschläge.

  • Mobilitäts-Plus
    Du erhältst von uns einen Zuschuss zu deinem ÖPNV-Ticket.

  • Zahlreiche Mitarbeiterangebote
    Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel  – hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.

  • Du-Kultur
    Bei uns gilt von Anfang an das respektvolle "Du".

  • Personalverpflegung
    Genieße auch du unser frisches Feel-Good-Food zu besonders günstigen Preisen.

  • Perspektiven
    Wir unterstützen dich bei deinem Weg nach oben. Bei uns hast du die Chance dich fachlich & persönlich weiterzuentwickeln.

  • Trinkgeld
    Die Zufriedenheit und Dankbarkeit unserer Gäste ist der Verdienst des gesamten Teams.

Klingt spannend?

Dann bewirb Dich jetzt bei uns!

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Deines Wunscheintritt-Termins und Deiner Gehaltsvorstellung via Onlinebewerbung.