Stellvertr. Betriebsleiter m/w/d

Werde Herzstück & Ankerpunkt im Weincafé Adlerhof (m/w/d)

Stellv. Betriebsleitung | St. Johann, Rheinhessen | 30–40 Std.

Du suchst keinen gewöhnlichen Job, sondern einen Ort mit Tiefgang? Wir bieten „Nahrung für Körper, Geist und Seele“ auf drei Säulen:

• Gastfreundschaft (Do–So): Du begleitest unsere Gäste bei Frühstück, Mittagessen, Cafégeschäft und ggf. Abendessen. Hier schaffst du eine Atmosphäre, in der man sich willkommen und gesehen fühlt.
• Impulse & Workshops: Wir setzen Impulse zu Kunst & Kultur, Natur & Garten sowie Diskussions- und Weinabenden. Parallel finden eigene Workshops zu Brot backen, Kulinarik und Nahrung für die Seele statt.
• Externe Formate: Café, Seminarraum, Garten und Eventhalle können für Veranstaltungen, Feiern, externe Seminare und Business-Meetings gebucht werden.

Dein Profil:

• Gastro-Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation mit Führungserfahrung.
• Leidenschaft fürs Kochen & Backen (frisches Brot, Dinnele, regionale Küche).
• Herzliche Gastgeber-Qualitäten, Organisationstalent und Belastbarkeit.
• Freude an tiefgründigem Austausch und professioneller Gastgeberschaft.

Deine Aufgaben:

• Organisation des Tagesgeschäfts sowie aktive Mitarbeit in Service und Küche.
• Dienstplanung, Einarbeitung und empathische Teamleitung.
• Warenwirtschaft, Kassenführung und Budgetkontrolle.
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen, Seminaren und Business-Meetings.

Warum der Adlerhof?

• Viel Raum für eigene Ideen in einem jungen, wachsenden Konzept.
• Ein wertschätzendes Miteinander auf Augenhöhe.
• Arbeiten an einem besonderen Ort, der Handwerk und Seele verbindet.

Lust auf ein neues Lebensgefühl? Wir freuen uns auf deine persönliche Bewerbung an Natascha Popp: 📧 info@adlerhof-projekt.de 🌐 Details & Termine: adlerhof-projekt.de