Stellv. Restaurantleiter m/w/d

Wir bieten Ihnen

• Geregelte 5-Tage-Woche
• Garantierte Frei- und Urlaubswünsche
• Vergütung nach Tarif für BW
• Urlaubsgeld/Weihnachtsgeld
• Elektronische Erfassung der Arbeitszeiten per APP
• Vergütung / Abgeltung von Überstunden
• Geburtstagsgeschenke, Begrüßungs- und Abschiedsgeschenk, Jubiläumsgeschenke
• Verpflegung
• Unterkunft auf Wunsch
• Betriebliche Weihnachtsfeier
• Verschiedene vom Hotel bezahlte Seminare
• Nutzung des hauseigenen Fitnessraums
• 1 Tag Sonderurlaub zum Geburtstag

Ihre Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung
• Unterstützung bei Personaleinsatzplanung und Personalverantwortung
• Kompetente Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• Aktive Empfehlung und Verkauf des Wein- und Speisenangebotes
• Ausfüllen der Gastgeber-Rolle im Hotelrestaurant
• Mitarbeit im Tagesgeschäft mit Führen einer eigenen Station
• Sichere Handhabung im Beschwerdemanagement
• Verschiedene Verwaltungs- und Bürotätigkeiten im Bereich Restaurant
• Mitwirkung bei der Entwicklung der Mitarbeiter in ihrem Bereich
• Kommunikation und enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und den Kollegen am Küchenpass
• Erstellung und Kontrolle von Standards
• Einhaltung und Sicherung von Richtlinien im Bereich HACCP
• Mitverantwortlichkeit für Auszubildende in der Abteilung
• Ansprechpartner für die Mitarbeiter in der Abteilung
• Regelmäßige Teilnahme an internen Meetings

Ihr Profil

• Perfekte Deutschkenntnisse in Wort und Schrift zwingend erforderlich!
• Eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach oder Hotelfach!
• Abgeschlossene AEVO für Restaurant-Ausbildung zwingend erforderlich!
• Führungsqualitäten und Motivation zur Weiterbildung
• Flexibilität, Belastbarkeit, Einsatzbereitschaft
• Organisationstalent und gutes persönliches Zeitmanagement
• Sympathisches sowie gast- und serviceorientiertes Auftreten mit kommunikativer Persönlichkeit Affinität für den Verkauf
• Selbständiges Arbeiten und starkes Agieren im Team
• Kostenbewusstsein und betriebswirtschaftliches Denken
• Sprachkenntnisse in Englisch und Französisch von Vorteil

Wichtiger Hinweis:

Bewerbungen ohne Deutschkenntnisse werden nicht berücksichtigt. Nicht EU-Bürger müssen die bestehende Arbeits- und Aufenthaltserlaubnis nachweisen. Sollten diese Nachweise nicht vorliegen, wird Ihre Bewerbung nicht bearbeitet / beantwortet. Wir bitten um Verständnis.

Applications without very good knowledge of the German language will not be considered! Non-EU citizens must provide proof of existing work and residence permits. If this evidence is not available, your application will not be processed/answered. Thank you for your understanding.